Chruchon

वर्णन

Chruchon - ताजे आणि कॅन केलेला फळ आणि berries आणि मिश्रित वाइन बनलेले, थंड पेय, विशेषत: मद्यपी रीफ्रेश. कार्बन डाय ऑक्साईड बार्टेन्डर्सच्या फुगे असलेल्या पेयचे संवर्धन सहसा शॅम्पेन किंवा स्पार्कलिंग खनिज पाणी जोडते.

Сruchon, तयारीच्या योजनेत थोडीशी समानता असल्यामुळे, तुम्ही "पंचचा भाऊ" आणि "कॉकटेलचा दूरचा चुलत भाऊ" असे नाव देऊ शकता. हे पेय मित्रांच्या कंपनीच्या आगमनापूर्वी शिजवणे खूप सोयीचे आहे. एका मोठ्या पिचरमध्ये किंवा ठोसासाठी खास डिशमध्ये. नंतर लहान क्रिस्टल ग्लासेस मध्ये भाग घाला. 8-10 डिग्री सेल्सियस तपमानावर सर्व्ह करण्यापूर्वी पेय थंड करणे आणि बर्फाची थोडी मात्रा जोडणे आवश्यक आहे.

क्रूचॉन हिस्ट्री

Chruchon निर्मितीच्या दोन दंतकथा आहेत. दोघेही 18 व्या शतकातील फ्रान्सचे आहेत. पहिल्या Сruchon चा शोध फ्रान्सच्या “गोल्डन युथ” च्या मास्टर्सच्या नोकराने लावला होता. त्याच्या वापरासाठी प्रत्येक पक्षानंतर, ते अल्कोहोलचे सर्व अवशेष आणि परिणामी "स्फोटक मिश्रण" पिऊन एका वेअरमध्ये विलीन होतात. अशा प्रयोगांबद्दल मास्टर शेफ शिकले आहेत आणि हे ज्ञान त्याच्या फायद्यासाठी वापरले आहे. (स्वतःसाठी वाइनच्या काही खुल्या बाटल्या सोडू नयेत), पण हे पेय टेबलवर देण्यासाठी, फळे आणि बर्फ घालून. यजमान आणि पाहुण्यांनी पेयाचे कौतुक केले. त्याची ख्याती पटकन राजधानी आणि सर्वसाधारणपणे फ्रान्समध्ये पसरली. पेय हे नाव जगातून आले आहे, ते सर्व्ह करण्यासाठी लोकप्रिय आहे.

दुसर्‍या आख्यायिकेनुसार, हे पेय विकोमटे डे chरुचॉनने तयार केले होते. व्हर्सायच्या अभ्यागतांमधील मद्याच्या प्रदर्शनाकडे आकर्षित होण्यासाठी त्याने प्रयोग करुन एक पेय तयार केले. यात मद्य, फळ, साखर आणि बर्फ यांचे अनेक प्रकार आहेत. अभ्यागतांना खूप आवडले. प्रदर्शनात पुरवलेले हे पेय पॅरिसच्या सर्वात लोकप्रिय पेयांपैकी एक बनले आणि निर्मात्याच्या सन्मानार्थ नाव घेतले.

ऑरचॉन तयार करण्यासाठी, आपल्याला काही नियमांचे पालन करण्याची आवश्यकता आहे:

• बेरी आणि फळे निवडा जेणेकरून ते एकमेकांचे पूरक असतील आणि फळांची चव एकमेकांच्या चवमध्ये व्यत्यय आणू नये. एक चांगले संयोजन म्हणजे पीच आणि संत्री, खरबूज आणि अननस, खरबूज आणि स्ट्रॉबेरी, टरबूज आणि चेरी, सफरचंद आणि नाशपाती इत्यादी. Chरूचॉनचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे फळे आणि बेरींनी त्यांचा आकार टिकवून ठेवावा आणि कोणत्याही परिस्थितीत दाबला जाऊ नये. खरबूज आणि टरबूजचा लगदा एका खास चमच्याने स्वच्छ गोळे तयार करण्यासाठी उत्तम आहे.
• अल्कोहोलिक पेये कमी ताकदीने हलके असावीत. Сरुचॉनसाठी योग्य पांढरे आणि लाल टेबल वाइन असू शकते. ब्रँडी किंवा लिकर जोडणे शक्य आहे, परंतु तीन लिटर Сरुचॉनमध्ये 40-80 मिली पेक्षा जास्त नाही.
• मूळ फळ आणि अल्कोहोलिक पेयांच्या गोडपणावर अवलंबून साखर जोडणे चांगले. हे सहसा तीन लिटर प्रति 150-200 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसते. पेयमध्ये साखर पूर्णपणे विरघळण्यासाठी आपण चूर्ण साखर वापरू शकता किंवा साखर सिरप तयार करू शकता.
• Volumeरुचॉनला इच्छित खंडामध्ये डिलीट करण्यासाठी आपण स्पार्कलिंग मिनरल वॉटर, फळांचे रस, साइडर किंवा शॅम्पेन वापरू शकता. आपल्याला हे आठवत असल्यास मदत होईल की शॅम्पेन इतर वाइनमध्ये मिसळणे चांगले नाही. सर्व्ह करण्यापूर्वी जोडणे चांगले.
• पेय कमीतकमी दोन तास उभे राहिले पाहिजे. हे संपूर्ण चव आणि सुगंध देण्यासाठी उच्चतम फळे आणि बेरी सक्षम करेल.

शिष्टाचारांच्या नियमांनुसार, शैम्पेन कॉकटेल एका खास ग्लासमध्ये पेंढा, लहान चमचा किंवा बेरी आणि फळांच्या स्कीवरसह सर्व्ह करणे चांगले.