सामग्री
उबदार सनी दिवसांच्या प्रारंभासह, आत्मा निसर्गाशी एकता विचारतो आणि शरीराला कबाबची आवश्यकता असते. ही परंपरा केवळ आपल्याच नव्हे तर इतर अनेक लोकांच्या जवळची आहे. तुम्ही कधी विचार केला आहे की ते कोठून आले? त्याच्या उत्पत्तीवर कोण होते? कोणत्या रीतिरिवाज त्याच्याशी संबंधित आहेत? आम्ही तुम्हाला सॉफ्ट साइन ब्रँडच्या तज्ञांबरोबर सहलीला जाण्याची ऑफर देतो आणि जगातील विविध देशांमध्ये सहलींविषयीच्या सर्वात मनोरंजक गोष्टी शिकतो.
तोंडी लढाया
डहलच्या स्पष्टीकरणात्मक शब्दकोशामध्ये असे म्हटले आहे की पिकनिक म्हणजे "पट्ट्यासह किंवा ब्रॅचिनासह देशी पार्टी". आम्ही सुरक्षितपणे असे म्हणू शकतो की आमच्या दूरच्या पूर्वजांनी आधीच प्राण्यांच्या कातड्यात अशा व्यवसायात गुंतलेले आहेत, जेव्हा दीर्घ कष्टानंतर त्यांनी एका विशालची कत्तल केली आणि थुंकलेल्या मांसाचे चांगले तुकडे तळले. आणि कॅम्प फायर जवळ विधी नृत्य - पिकनिकसाठी मनोरंजन काय नाही?
जर आपण "पिकनिक" या शब्दाच्या मुळांकडे वळलो तर ते "पिक्वेयर" - "टोचणे" आणि "निक" - "एक विशिष्ट लहान गोष्ट" या फ्रेंच शब्दांमधून येते. अनैच्छिकपणे, मांसाचे लहान तुकडे फक्त स्कीव्हर्सवर बसविले गेले आहेत या वस्तुस्थितीसह समांतर उद्भवते. हे भाषिक निरीक्षण असे सुचविते की सहलीच्या शोधाबद्दल फ्रेंचचे आभार मानावे. तथापि, ब्रिटीशांना यावर सहमती असण्याची शक्यता नाही. अधिक स्पष्टपणे, केंब्रिजमधील फिलोलॉजिस्ट सहमत नाहीत. त्यांच्या आवृत्तीनुसार, “पिकनिक” हा शब्द इंग्रजी “पिक” - “चिकटून” किंवा “पकडण्यासाठी” आला आहे. आणि ते त्या घटनेलाच त्यांचा स्वतःचा शोध मानतात. मग सर्व ठीक आहे कोण?
कर्तृत्वाच्या भावनेने
सत्य, नेहमीप्रमाणे, मध्यभागी आहे. या शब्दाचा शोध फ्रेंचांनी लावला होता आणि या घटनेचा शोध ब्रिटिशांनीच लावला होता. सुरुवातीला, इंग्लंडमध्ये, पिकनिक यशस्वी शिकारचा तार्किक आणि बहुप्रतिक्षित निष्कर्ष होता. जंगलाच्या खोलीत कुठेतरी एक आरामदायक कोपरा निवडला गेला, तेथे छावणीची व्यवस्था करण्यात आली, आग लावली गेली आणि ताजे कातडी आणि कत्तल केलेली शिकार उघड्या आगीवर तळली गेली. ब्रिटिश खानदानी लोकांचा असा दावा आहे की ते प्रथम प्लेड ब्लँकेट्स आणि टोपल्या-चेस्ट खाण्यासाठी वापरतात.
आज, शिकार करणे, अनेकांच्या सुटकेसाठी, इंग्रजीमध्ये आधुनिक पिकनिकसाठी पर्यायी अट आहे. त्याची मुख्य डिश स्कॉटिश अंडी आहे. हे कुरकुरीत ब्रेड ब्रेडिंगच्या खाली किसलेल्या मांसाच्या फर कोटमध्ये उकडलेले अंडे आहेत. याव्यतिरिक्त, ते चेडर, अँकोव्हीज आणि काकडी, वील चॉप्स, कॉर्निश पेस्टी आणि पोर्क पाईसह सँडविच तयार करण्याचे सुनिश्चित करतात. आणि ते ते सर्व पांढरे किंवा गुलाबी वाइनने धुवून टाकतात.
चला, सुंदर मुली, प्रवासासाठी
फ्रेंच लोकांना शिकार करण्यासारखे क्रूर मनोरंजन आवडत नव्हते. म्हणूनच, त्यांनी पूर्णपणे पुरुष करमणूक रोमँटिक महिलांच्या मजेमध्ये बदलली. तर, XVII शतकातील फ्रेंच भाषेत सहलीचा अर्थ म्हणजे तलावावर आरामात नौकाविहार करणे, ओपनवर्क छत्र्यांखाली छोटीशी चर्चा करणे आणि हलके अनारक स्नॅक्स.
म्हणूनच आजही, एका ठराविक फ्रेंच कुटुंबाच्या सहलीच्या टोपलीत, तुम्हाला बऱ्याचदा ताजे बॅगेट, स्थानिक चीजचे अनेक प्रकार, वाळलेले मांस किंवा हॅम, तसेच ताजी फळे मिळू शकतात. चांगल्या फ्रेंच वाइनची बाटली समाविष्ट आहे. आणि गॅस्ट्रोनोमिक अतिरेक नाही.
तथापि, कधीकधी फ्रेंच अजूनही संयम विसरणे आणि चवदार, गोंगाट आणि भव्य प्रमाणात मजा करायला हरकत नाही. तर, 2002 मध्ये, बॅस्टिल डेच्या सन्मानार्थ, देशातील अधिकाऱ्यांनी देशव्यापी सहलीचे आयोजन केले, ज्यात जवळपास 4 दशलक्ष लोक उपस्थित होते.
अनपेक्षित समाप्त होणारी सहल
रशियामध्ये, लोकांनी सहलीच्या परंपरेचे त्वरित कौतुक केले. कदाचित त्यापैकी सर्वात "उत्सुक" क्रिमियन युद्धाच्या वेळी उद्भवले असेल. अल्मा नदीजवळील महत्त्वाच्या युद्धाच्या पूर्वसंध्येला, एका रशियन सेनापतीने पीटरचा आवडता नातू अ‍ॅडमिरल अलेक्झांडर मेनशिकोव्ह यांना अहवाल दिला: “आम्ही शत्रूवर टोपी फेकू.” शांत आत्म्याने रशियन सैन्याच्या कमांडरने प्रत्येकाला विजयाच्या युद्धाच्या प्रत्यक्ष सामन्याचे आमंत्रण दिले. आणि गर्दी, ब्रेड आणि सर्कसच्या प्रतीक्षेत, जवळच्या डोंगरावर अधिक आरामदायक ठिकाणे घेतली. परंतु कोणीही अशा आश्चर्यकारक समाप्तीच्या प्रतीक्षेत नव्हते - रशियन सैन्याचा पराभव झाला.
आज, आमच्या दृष्टीने एक पिकनिक आणि बार्बेक्यू एकत्र विलीन झाले. आम्ही पूर्वेकडील भटक्या लोकांकडून मुख्य डिश उधार घेतली आणि ती ओळखण्यापलीकडे बदलली. आणि शहराबाहेर जाण्याची आणि गिटारसह आगीने बसण्याची परंपरा, सामान्यतः मानल्याप्रमाणे, निकिता ख्रुश्चेव्हच्या काळात फॅशनेबल झाली. आश्चर्य नाही की तो उन्हाळ्याच्या सुट्ट्यांचा एक उल्लेखनीय प्रेमी होता.
निखारावर आळशी विदेशी
ऑस्ट्रेलियन सहल बुश टकर किंवा आदिवासी अन्नाशिवाय कधीही पूर्ण होत नाही. या देशात, रक्तासह गोमांस स्टेक्स केवळ निळ्यांवरच घातले जात नाहीत, तर कांगारू, पोसम, इमू शुतुरमुर्ग आणि अगदी मगरीचे मांस देखील.
जपानी लोक सहलीसाठी कुठेही न जाणे पसंत करतात. आरामदायक कबाबची दुकाने कोणत्याही शहरात प्रत्येक पायरीवर आढळू शकतात. आणि त्यांना याकिटोरी म्हणतात. जसे बांबूच्या काड्यांवर पारंपारिक चिकन स्किवर्स. सहसा, चिरलेला पोल्ट्री मांस, जिबलेट्स आणि त्वचा घट्ट गोळे मध्ये आणले जातात, स्किवर्सवर तळलेले आणि गोड आणि आंबट तारे सॉससह ओतले जातात.
थाई देखील रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ पसंत करतात आणि जेव्हा त्यांना पाहिजे तेव्हा त्यांच्या आवडत्या कबाबचा आनंद घेतात. डुकराचे मांस, चिकन किंवा मासे बनवलेले लहान आकाराचे साताई कबाब विशेषतः आवडतात. मांस प्रथम औषधी वनस्पतींमध्ये मॅरीनेट केले जाते आणि नंतर पाण्यात भिजवलेल्या लिमोन्ग्रासच्या फांद्यांवर लावले जाते. सुगंध आणि चव, गोरमेट्स आश्वासन देतात, अतुलनीय आहेत.
सहलीचे प्रेम संपूर्ण राष्ट्रांना एकत्र करते. हे आश्चर्यकारक नाही, कारण निसर्गात आराम करणे हे सोपे आणि विश्रांती आहे. विशेषत: जेव्हा कबाबांच्या मोहक सुगंधाने गोड भूक येते. टीएम "सॉफ्ट चिन्हे" ने शांततापूर्ण विश्रांतीचा काहीही परिणाम होणार नाही याची खात्री केली. उच्च-गुणवत्तेचे कागद टॉवेल्स आणि नॅपकिन्स अशा गोष्टी आहेत ज्या आपण निसर्गाशिवाय करू शकत नाही. ते आपल्याला आराम आणि अस्सल काळजी देतील जेणेकरुन आपण खरोखरच बहुप्रतिक्षित कौटुंबिक सहलीचा आनंद घेऊ शकता.