दुखत असलेल्या सांध्यातील समस्यांना अनेकदा एलर्जीची पार्श्वभूमी असते. काही पोषक घटक सांध्याच्या स्थितीवर नकारात्मक परिणाम करू शकतात, संधिवात रोगांच्या निर्मितीमध्ये योगदान देतात. म्हणून, या प्रकारच्या रोगाच्या उपचारांमध्ये, फार्माकोलॉजिकल उपचारांव्यतिरिक्त योग्यरित्या तयार केलेला आहार वापरला पाहिजे.
शाकाहारी आहार
सांधे रोगांविरुद्धच्या लढाईत उपयुक्त ठरणाऱ्या आहारांपैकी, भाज्या आणि फळांनी समृद्ध शाकाहारी आहार आहे. त्यापैकी: ब्रोकोली, काकडी, लीक, अजमोदा (ओवा), सेलेरी, बीट्स, स्प्राउट्स, कोबी, गाजर, स्ट्रॉबेरी, लिंबूवर्गीय फळे, ब्लूबेरी, गुलाबशिप्स. ते व्हिटॅमिन सीचे समृद्ध स्त्रोत आहेत, जे कोलेजनच्या उत्पादनासाठी आवश्यक आहे. यामधून, ते उपास्थि तयार करते, संयोजी ऊतकांची स्थिती सुधारते आणि कंडर आणि सांधे यांच्या स्थितीसाठी जबाबदार असते. याव्यतिरिक्त, फळे आणि भाज्या शरीराला अँटिऑक्सिडेंट देतात जे जळजळ टाळतात.
मासे
शाकाहारी आहार फॅटी समुद्री माशांनी समृद्ध केला पाहिजे: हॅलिबट, मॅकरेल, ट्यूना, हेरिंग, फ्लॉन्डर, सार्डिन. माशांमध्ये असलेले ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड संयुक्त गतिशीलता सुधारते आणि जळजळ शांत करणारे ऊतक संप्रेरक तयार करण्यात गुंतलेले असतात. मासे व्हिटॅमिन डी देखील प्रदान करतात जे कॅल्शियमचे शोषण सुलभ करते आणि त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.
मसाले
हळद, आले, लवंगा आणि स्टार बडीशेप यांसारख्या मसाल्यांचा दाहक-विरोधी प्रभाव असतो. ते सांधेदुखी आणि कडकपणाचा सामना करण्यास मदत करतात.
चरबी
रोगग्रस्त सांध्यांविरुद्धच्या लढ्यात चरबी फार महत्त्वाची भूमिका बजावतात. प्राणी उत्पत्तीचे चरबी, जे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे शोषण रोखतात, टाळले पाहिजेत. जवस आणि रेपसीड तेलाचा समावेश करण्याची शिफारस केली जाते. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडच्या उच्च सामग्रीमुळे अक्रोड, तीळ आणि बदाम मौल्यवान आहेत. सूर्यफूल तेल, ऑलिव्ह तेल आणि द्राक्षाच्या बियांचे तेल आहारातून वगळले पाहिजे. त्यात ओमेगा -6 फॅटी ऍसिड असतात, जे सांध्याच्या स्थितीवर नकारात्मक परिणाम करतात.
डेअरी
दुग्धशाळा हा प्रथिनांचा नैसर्गिक स्रोत आहे, कूर्चासाठी एक इमारत आहे. हे मांस किंवा अन्नधान्य उत्पत्तीच्या प्रथिनांपेक्षा अधिक मौल्यवान आहे. दररोज आपण कॉटेज चीजचे 3-4 चमचे खावे आणि अतिरिक्त ग्लास दूध, दही किंवा केफिर प्यावे.
तृणधान्ये आणि शेंगा
होलमील आणि होलमील ब्रेड, होलमील पास्ता, तांदूळ, कोंडा आणि शेंगा हे फायबरचे समृद्ध स्त्रोत आहेत, ज्यामुळे तुम्हाला अतिरिक्त वजनापासून मुक्तता मिळते ज्यामुळे सांध्यावर भार पडतो. याव्यतिरिक्त, त्यात बी जीवनसत्त्वे असतात जे तणावाची लक्षणे दूर करतात. तणाव, यामधून, सायनोव्हीयल द्रवपदार्थात प्रतिकूल बदल घडवून आणू शकतो.
सांधेदुखीचा सामना करणाऱ्या लोकांसाठी तयार केलेला आहार वर सूचीबद्ध केलेल्या घटकांनी समृद्ध असावा. त्याच वेळी, जळजळ वाढवणारी उत्पादने मर्यादित करणे महत्वाचे आहे: अंडी, मांस, तळलेले उत्पादने, दुग्धजन्य पदार्थ, मीठ, कॉफी, अल्कोहोल आणि काही भाज्या (बटाटे, टोमॅटो, मिरपूड, वांगी). अवांछित उत्पादनांमध्ये, अशी उत्पादने देखील आहेत ज्यात मोठ्या प्रमाणात संरक्षक असतात (सूप पावडर, तथाकथित चायनीज सूप, बॅग्ज चिप्स, फास्ट फूड डिश).