पाश्चिमात्य देशातील अत्यंत लोकप्रिय टॉक शोच्या शेवटच्या आवृत्त्यांपैकी एक, डॉक्टर ओझ, हृदयाचे ठोके आणि सर्वसाधारणपणे, हृदयाशी संबंधित समस्यांना समर्पित होते. स्वत: डॉक्टर ओझ, जे बर्‍याचदा समग्र औषधाच्या क्षेत्रातून सल्ला देतात, यावेळी त्यांचा चेहरा गमावला नाही आणि एक असामान्य "रेसिपी" दिली: अधिक वनस्पतींचे पदार्थ खा! डॉ. ओझ यांनी शिफारस केलेल्या 8 पैकी 10 पदार्थ शाकाहारी होते आणि 9 पैकी 10 शाकाहारी होते.
शाकाहारी पौष्टिकतेची बहुप्रतिक्षित वेळ नाही तर हे काय आहे?
डॉ. मेहमेट ओझ हे तुर्कीचे आहेत, यूएसएमध्ये राहतात, औषधात डॉक्टरेट आहे, शस्त्रक्रिया क्षेत्रात काम करतात आणि शिकवतात. 2001 पासून, तो नियमितपणे टेलिव्हिजनवर दिसला आणि TIME मासिक (100) नुसार जगातील 2008 सर्वात प्रभावशाली लोकांमध्ये त्याचा समावेश आहे.
डॉ. ओझ म्हणाले की छातीत असामान्य आणि विचित्र संवेदना - जसे की तुम्ही श्वास घेऊ शकत नाही किंवा "छातीत काहीतरी चुकीचे आहे" - ही हृदयविकाराची पहिली लक्षणे असू शकतात. जर तुम्हाला अनेकदा अचानक तुमच्या हृदयाचा ठोका जाणवत असेल, तुमच्या मानेवर किंवा तुमच्या शरीरात कोठेतरी नाडी जाणवत असेल - बहुधा हृदय एकतर खूप वेगाने किंवा खूप जोराने धडधडत असेल किंवा लय "वगळत" असेल. ही भावना सामान्यतः काही क्षणांसाठी दिसून येते, आणि नंतर सर्वकाही सामान्य होईल असे दिसते - परंतु चिंताची भावना हळूहळू वाढू शकते. आणि चांगल्या कारणास्तव - शेवटी, अशा असामान्य घटना (ज्या जगातील विकसित देशांमध्ये लाखो लोकांनी लक्षात घेतल्या आहेत) हे सूचित करतात की हृदयाचे आरोग्य बिघडणार आहे.
डॉ. ओझ म्हणाले की वाढलेले किंवा इतर असामान्य हृदयाचे ठोके हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वांच्या कमतरतेच्या तीन मुख्य लक्षणांपैकी एक आहे, त्यापैकी सर्वात महत्वाचे म्हणजे पोटॅशियम.
"आश्चर्यकारकपणे, वस्तुस्थिती अशी आहे की आपल्यापैकी बहुतेकांना (म्हणजे अमेरिकन - शाकाहारी) हा घटक पुरेसा मिळत नाही," डॉ. ओझ यांनी दर्शकांना सांगितले. "आपल्यापैकी बरेच जण पोटॅशियमच्या आवश्यक प्रमाणात अर्ध्यापेक्षा जास्त वापरत नाहीत."
लोकप्रिय मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स पोटॅशियमच्या कमतरतेवर रामबाण उपाय नाहीत, डॉ. ओझ म्हणाले, कारण त्यापैकी बर्‍याच जणांमध्ये त्याचा अजिबात समावेश नाही आणि इतर बहुतेक करतात, परंतु अपर्याप्त प्रमाणात. आपल्याला दररोज सुमारे 4700 मिलीग्राम पोटॅशियम घेणे आवश्यक आहे, टीव्ही प्रस्तुतकर्त्याने सांगितले.
शरीरात पोटॅशियमची कमतरता कशी भरून काढायची आणि शक्यतो कमी "रसायनशास्त्र" वापरून? डॉ. ओझ यांनी नैसर्गिकरित्या पोटॅशियमची कमतरता भरून काढणाऱ्या अन्नपदार्थांची "हिट परेड" लोकांसमोर मांडली. सर्व काही एका दिवसात घेणे आवश्यक नाही – त्यांनी आश्वासन दिले – किमान एक किंवा अधिक पुरेसे आहे: • केळी; • संत्रा; • रताळे (याम); • बीट हिरव्या भाज्या; • टोमॅटो; • ब्रोकोली; • सुका मेवा; • बीन्स; • दही.
शेवटी, डॉक्टरांनी आठवण करून दिली की जर तुम्ही तुमच्या हृदयाच्या ठोक्यांसह विचित्रता पाहत असाल, तर पुढील घडामोडींची वाट न पाहणे चांगले आहे, परंतु फक्त अशा परिस्थितीत डॉक्टरांना भेटा. वाढलेले किंवा जलद हृदयाचे ठोके येण्याचे कारण केवळ येऊ घातलेला आजारच नाही तर कॉफीचा गैरवापर, चिंता किंवा जास्त व्यायाम - तसेच औषधांचे दुष्परिणाम देखील असू शकतात.
मला आनंद आहे की सर्वात लोकप्रिय टीव्ही शोची मुख्य कल्पना ही होती की तुमचे हृदय कितीही निरोगी असले तरीही, हृदयविकाराची शक्यता रोखण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या आहारात मोठ्या प्रमाणात वनस्पतीजन्य पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे!