E349 अमोनियम मालेट

अमोनियम मॅलेट (अमोनियम मॅलेट, अमोनियम हायड्रॉक्सीबुटेनेडिओएट, E349) हे मॅलोनिक (मॅलिक) ऍसिडचे अमोनियम मीठ आहे.

रासायनिक सूत्र NH आहे4(C2H4ओ[सीओओ]2).

प्रत्युत्तर द्या