चीज खाणे, हे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले की वाईट?

चीज हा त्या खाद्यपदार्थांपैकी एक आहे जो जगभरात स्वतंत्रपणे विकसित झाला आहे आणि सर्व संस्कृतींनी त्याचा वापर केला आहे. पण आज आपण आपल्या आरोग्यासाठी खरोखरच फायदेशीर अन्न आहे का असा प्रश्न विचारतो

El चीजआम्ही ते सर्व आकार आणि रंगांमध्ये शोधू शकतो. हे जगभरातील पाककृतींच्या अनंततेमध्ये समाविष्ट आहे आणि आम्ही सर्वांनी काही वेळात प्रयत्न केला आहे (जोपर्यंत आपण नाही असहिष्णु लैक्टोज साफ करण्यासाठी).

तथापि, अलीकडे हे आमच्या आरोग्यासाठी खरोखर फायदेशीर आहे की नाही याबद्दल एक वादविवाद सुरू आहे. या संपूर्ण पोस्टमध्ये, आम्ही या अन्नाचे पौष्टिक योगदान काय आहे याचा उलगडा करू आणि आम्ही या वादाचा एकदा आणि सर्वांसाठी अंत करू.

चीज हे प्राण्यांनी तयार केलेले दूध आंबवण्याचा परिणाम आहे. सर्वात सामान्य म्हणजे गाईचे चीज, मेंढीचे चीज आणि शेळीचे चीज; जरी जगाच्या इतर भागात आपल्याला इतर प्राण्यांच्या दुधापासून बनवलेले चीज आढळते ज्याला आपण विदेशी मानतो, जसे की उंट किंवा याक चीज.

चीजचे पौष्टिक मूल्य

चीजचे मुख्य पौष्टिक योगदान म्हणजे आपण त्याच्या कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी पासून मिळवतो. कोणत्याही दुग्धशाळेप्रमाणे, चीज हे या पोषक घटकांचे एक उत्तम स्त्रोत आहे जे आपल्या शरीराच्या सामान्य विकासासाठी महत्वाचे आहे.

हे कॅल्शियम आणि हे व्हिटॅमिन निरोगी आणि प्रतिरोधक हाड प्रणाली राखण्यासाठी गुरुकिल्ली आहे. कॅल्शियमचे आभार आमच्याकडे मजबूत आणि प्रतिरोधक हाडे आहेत जे या संरचनांवरील दैनंदिन गर्दीचा सामना करू शकते आणि कॅल्शियम शोषण्यासाठी व्हिटॅमिन डीचा वापर केला जातो.

चीज आपल्याला पुरवणारे आणखी एक उत्तम पौष्टिक योगदान म्हणजे प्राणी उत्पत्तीची प्रथिने ज्याची गणना केली जाते. या प्रकारच्या प्रथिनांमध्ये उच्च जैविक मूल्य असते आणि ते पचविणे तुलनेने सोपे असते, प्राणी उत्पत्तीच्या इतर जीवनसत्त्वांच्या विपरीत.

तसेच, अलीकडे, असे दर्शविले गेले आहे पोकळी दिसण्यापासून रोखण्यासाठी चीजचा वापर खूप फायदेशीर आहे आमच्या दातांवर. हे प्रामुख्याने या अन्नाच्या PH पातळीमुळे आहे, जे मूलभूत स्वरूपाचे असल्याने जीवाणू तुमच्या तोंडातून बाहेर पडणाऱ्या आम्लांचा प्रतिकार करतात आणि ते तुमच्या दातांच्या मुलामा चढवण्याला संपवतात.

शिवाय, चीज पूर्णपणे निरोगी नाही, कारण आम्ही नमूद केलेल्या पोषक घटकांव्यतिरिक्त, त्याच्या रचनामध्ये काही घटक देखील आहेत जे आपल्या शरीरासाठी पूर्णपणे योग्य नाहीत. यापैकी एक आपले आहे उच्च सोडियम सामग्री, जे, जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास, उच्च रक्तदाबाची समस्या होऊ शकते.

हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की चीज एक सह अन्न आहे उच्च चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल, ज्यासह, दीर्घकाळ, या अन्नाचा जास्त वापर केल्याने रक्ताभिसरण आणि हृदयाच्या समस्या उद्भवू शकतात.

चीज हे निरोगी अन्न आहे का?

हे महत्वाचे आहे की आपल्याला माहित आहे की चीज एक आहे अमीनो idsसिडचे स्त्रोत जे पचवणे इतके सोपे नाही आपल्या शरीराद्वारे, आणि यामुळे या प्रकारच्या अमीनो idsसिडसाठी संवेदनशील असलेल्यांमध्ये धमनी समस्या, डोकेदुखी आणि त्वचेचा उद्रेक होऊ शकतो.

शेवटी आम्ही या प्रश्नाकडे आलो ज्याने या पोस्टला प्रेरणा दिली आहे आणि उत्तर तुम्हाला नक्कीच आश्चर्यचकित करणार नाही, कारण जवळजवळ सर्व पदार्थांप्रमाणे, चीज कमी प्रमाणात खाल्ल्यास निरोगी असते.

चांगले पोषक द्रव्ये पुरवणारे पण समस्या निर्माण करणारे अन्न असल्याने, त्याचा वापर कमी प्रमाणात केला पाहिजे आणि त्याचे प्रमाण मोजले पाहिजे जेणेकरून तुमच्या शरीराला या योगदानाचा फायदा होईल आणि तुमचे आरोग्य धोक्यात न आणता वाईट घटकांना आत्मसात करण्यास सक्षम होईल.