सामग्री
मार्च खूप व्यस्त आणि सक्रिय निघाला. श्रोव्हेटाइडवर किती पॅनकेक्स शिजवले गेले, पाककृतींच्या लेखकांनी त्यांच्या डिशमध्ये किती मनोरंजक कल्पना अंमलात आणल्या. आणि मार्च देखील आमच्यासाठी खूप आरामदायक आणि घरगुती बनला आहे. सुवासिक पेस्ट्री, आवडते मिष्टान्न, लंच आणि डिनरसाठी स्वादिष्ट पदार्थ - तुम्ही कसा प्रतिकार करू शकता?! हे छान आहे की अनेक स्वयंपाकींनी त्यांच्या स्वयंपाकाची रहस्ये सामायिक केली, तपशीलवार सूचना आणि शिफारसी दिल्या. आम्ही दहा मनोरंजक पदार्थ निवडले आहेत जे तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला नक्कीच आवडतील. चला एकत्र शिजवूया!
चिकन आणि मशरूमसह मलाईदार सूप
लेखक एलिओनोरा नेहमी साध्या आणि अतिशय चवदार घरगुती पदार्थांच्या कल्पना सामायिक करतात. या मधुर फोटोंमधून जाणे अशक्य आहे आणि मला माझ्या स्वयंपाकघरात कृती जलद पुनरावृत्ती करायची आहे. यावेळी आम्ही चिकन आणि मशरूमसह क्रीमयुक्त सूप शिजवण्याची ऑफर देतो. हे माफक प्रमाणात समाधानकारक आणि अतिशय चवदार असल्याचे दिसून येते. आपण दुपारच्या जेवणासाठी काहीतरी शोधत असाल तर, रेसिपी जतन करा, ते स्वादिष्ट असेल!
आंबट सह पॅनकेक्स "शाही पद्धतीने"
पॅनकेकचा आठवडा बराच उलटून गेला असूनही, “हेल्दी फूड नियर मी” च्या संपादकीय मंडळाला अजूनही लेखक यानाची रेसिपी लक्षात घ्यायची आहे. तिने घरगुती आंबट कसे बनवायचे आणि त्याबरोबर आधीच स्वादिष्ट पॅनकेक्स कसे बनवायचे ते तपशीलवार सांगितले. या रेसिपीमध्ये गुंतवलेले परिश्रमपूर्वक काम पहा. “खमीर परिपक्व होण्याची प्रक्रिया ही एक वैयक्तिक गोष्ट आहे. जर सर्व घटक एकसमान असतील तर, प्रथम आहार दिल्यानंतर सकाळी बॅक्टेरियाचे कार्य दिसून येईल - स्टार्टर कल्चर अजूनही फुगे, आवाजात किंचित वाढेल आणि कदाचित थोडेच नाही, म्हणून ते खूप उबदार असेल तेथे ठेवू नका, शेवटी, बॅक्टेरिया हे जीवाणू असतात, स्टार्टर कल्चरमध्ये उपयुक्त आणि हानिकारक दोन्ही असतात, जे उष्णतेच्या प्रभावाखाली जिंकू शकतात," याना लिहितात.
एअर केक्स
लेखक इरिना म्हणते: “तेथे बरेच पाई नाहीत. ते सहसा रविवारी भेटायला जातात. म्हणून आम्ही माझ्या आजीला भेटायला गेलो आणि पाई घेऊन आलो… पीठ खूप हवादार आणि स्वादिष्ट आहे, त्यात लोणी आणि दूध आहे. स्वतःला मदत करा, तुमच्या कुटुंबाला खायला द्या आणि त्यांना भेटायला आणा.”
ऑयस्टर मशरूमसह उबदार चिकन लिव्हर सलाद
"आम्ही घरी खातो" च्या संपादकीय मंडळाला अनेकदा ऑफलसह काय शिजवले जाऊ शकते याबद्दल प्रश्न प्राप्त होतात. जर आपण चिकन लिव्हरबद्दल बोलत असाल, तर विन - विन पर्याय म्हणजे पॅट, परंतु यकृत उबदार सॅलडसाठी देखील उत्तम आहे! लेखक व्हिक्टोरियाकडून या डिशचा एक प्रकार वापरून पहा. हे लंच आणि डिनर दोन्हीसाठी तयार केले जाऊ शकते.
होममेड रिकोटा
तिच्या रेसिपीमध्ये, लेखिका एलेना सांगते की इटालियन गृहिणी रिकोटा कसा बनवतात. दूध ताजे आणि नैसर्गिक असले पाहिजे, विशेष चवसाठी आपण त्यात जड मलई देखील जोडू शकता. रिकोटा अतिशय चवदार मिष्टान्न, कॅसरोल, पाई, सॅलड्स आणि अगदी मांसाचे पदार्थ बनवते. हे वापरून पहा आणि आपण घरी प्रसिद्ध इटालियन चीज शिजवाल.
नेपोलियन रोल
“घरी खा” असलेले कूक हे खरे गुणवान आहेत, ते एका अतिशय जटिल डिशमध्ये स्विंग घेऊ शकतात आणि जेव्हा फारच कमी वेळ असेल तेव्हा ते आनंदाने एक सोपी रेसिपी शोधून काढतील. त्याच वेळी, नेपोलियन रोल रेसिपीच्या बाबतीत, परिणाम नेहमीच आनंददायी असतो. आपण घरगुती पफ पेस्ट्री वापरू शकता किंवा स्टोअरमधून खरेदी करू शकता. गर्भधारणेसाठी मिष्टान्न कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे महत्वाचे आहे. आठवड्याच्या शेवटी कुटुंबाला संतुष्ट करण्यासाठी लेखक ओक्सानाकडून रेसिपी जतन करा!
पिठाशिवाय चॉकलेट केक
द्रुत आणि यशस्वी मालिकेतील आणखी एक पाककृती. चॉकलेटप्रेमींना हा केक नक्कीच आवडेल. “हे व्यावहारिकदृष्ट्या एक चॉकलेट ट्रफल आहे. हे स्वयंपूर्ण आहे, परंतु इच्छित असल्यास, ते कोणत्याही गोड नसलेल्या जामने कापले जाऊ शकते, ”लेखिका नतालिया लिहितात. तुम्हाला ही कल्पना कशी आवडली? “आम्ही घरी खातो” चे संपादक आनंदित आहेत!
लिंबू पाई
इतर देशांतील लेखक राष्ट्रीय पदार्थांच्या पारंपारिक पाककृती सामायिक करतात हे छान आहे! एलिओनोरा आम्हाला जॉर्जियाच्या पाककृतीची ओळख करून देत आहे: “ही पाई लहानपणापासून आहे. पूर्वी, ते तिबिलिसीमध्ये खूप लोकप्रिय होते, तसेच इतर अनेक मिष्टान्न, जसे की "काडा", "मेडोक", "बकलावा" आणि "बर्ड्स मिल्क". ही पाई तयार करण्याचे दोन मार्ग आहेत, काही ते यीस्टच्या पीठावर बेक करतात आणि काही फक्त आंबट मलईवर. आज मी तुम्हाला एक यीस्ट आवृत्ती देऊ इच्छितो."
काळ्या मनुका मूस केक
या केकची रचना स्वतःसाठी बोलते: एक पातळ कुरकुरीत शॉर्टब्रेड, जर्दाळू जाम, सुवासिक पिस्ता स्पंज केक, मनुका गर्भाधान आणि ब्लॅककुरंट ग्लेझ अंतर्गत सर्वात नाजूक ब्लॅककुरंट मूस. स्वयंपाक करण्यासाठी, आपल्याला 20 सेमी व्यासासह एक साचा लागेल. हे आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट आहे! लेखक नतालियाच्या रेसिपीबद्दल धन्यवाद!
नट-दुधाची पेस्ट
लेखिका तातियाना आमच्याबरोबर स्वादिष्ट घरगुती पदार्थाची एक सोपी रेसिपी सामायिक करते. हे मिष्टान्न चॉकलेट, मिठाई आणि मलई दोन्ही बदलेल. आणि तुम्ही भेटायला जाता तेव्हा ही नट-दुधाची पेस्ट सोबत घेऊन जाणे देखील चांगले आहे.
चरण-दर-चरण सूचनांसह अधिक मनोरंजक पाककृतींसाठी, "पाककृती" विभाग पहा. आनंदाने शिजवा!