अधूनमधून उपवास करणे म्हणजे लहान परंतु नियमित उपवास करणे. अनेक स्वरूप अस्तित्वात आहेत: 16/8 स्वरूप, ज्यात दिवसाचे 8 तास जेवण पसरवणे आणि इतर 16 तास उपवास करणे समाविष्ट आहे, उदाहरणार्थ, दररोज फक्त 13 ते 21 पर्यंत खाणे. उपवास आठवड्यातून 24 तास देखील केला जाऊ शकतो, शक्यतो प्रत्येक आठवड्यात त्याच दिवशी.

24 निरोगी लोकांवर युटा संशोधनात 200 तासांच्या उपवासाचा अभ्यास करण्यात आला¹. परिणामांवरून असे दिसून आले आहे की उपवास केल्यामुळे होणारा तणाव किंवा उपासमार चरबी जाळण्यास प्रोत्साहन देते आणि पुरुषांमध्ये 2000% आणि पुरुषांमध्ये 1300% दराने वाढ हार्मोन्स (GH) च्या पातळीत नाट्यमय वाढ होते. पत्नी. हे संप्रेरक स्नायूंचे प्रमाण टिकवून ठेवण्यास आणि रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन करण्यास मदत करते, ज्याचा परिणाम इन्सुलिन प्रतिरोधक किंवा मधुमेह होण्याचा धोका कमी करण्याचा असतो.

याव्यतिरिक्त, अधूनमधून उपवास ऑक्सिडेटिव्ह तणावाविरूद्ध लढा देईल आणि म्हणूनच मेंदूच्या तरुणांना तसेच स्मरणशक्ती आणि शिकण्याची कार्ये जतन करेल.².

C. लॉरी, वेळोवेळी उपवास, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यासाठी आणि रेषेसाठी चांगले, www.lanutrition.fr, 2013 [17.03.15 रोजी सल्ला घेतला] MC जॅक्वियर, मधूनमधून उपवास करण्याचे फायदे, www.lanutrition.fr, 2013 [सल्ला घेतला 17.03.15 रोजी]