पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 902 केकॅल | 1684 केकॅल | 53.6% | 5.9% | 187 ग्रॅम |
चरबी | 100 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 178.6% | 19.8% | 56 ग्रॅम |
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 ग्रॅम |
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 710 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 29.892 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
12: 0 लॉरीक | 0.103 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 6.525 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 16.646 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 3.887 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 33.841 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 7.514 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 14.752 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 5.986 ग्रॅम | ~ | |||
22: 1 इरुकोवा (ओमेगा -9) | 5.589 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 31.867 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 154.7% | 17.2% | |
18: 2 लिनोलिक | 2.014 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 1.327 ग्रॅम | ~ | |||
18: 4 स्टायराईड ओमेगा -3 | 3.025 ग्रॅम | ~ | |||
20: 4 अराकिडॉनिक | 1.756 ग्रॅम | ~ | |||
20: 5 इकोसापेंटेनॉइक (ईपीए), ओमेगा -3 | 10.137 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 27.118 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 732.9% | 81.3% | |
22: 5 डॉकोस्पेन्टीएनोइक (डीपीसी), ओमेगा -3 | 1.973 ग्रॅम | ~ | |||
22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -3 | 10.656 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 3.77 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 80.2% | 8.9% |
उर्जा मूल्य 902 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 218 ग्रॅम (1966.4 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 13.6 ग्रॅम (122.7 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 4.5 ग्रॅम (40.6 किलो कॅलरी)
फिश ऑइल, सारडिन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन डी - 83%
- व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे होमिओस्टॅसिस राखते, हाडांच्या खनिजेच्या प्रक्रियेस चालते. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे हाडांमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरसची बिघाड चयापचय होते, हाडांच्या ऊतींचे डिमिनेरायझेशन वाढते ज्यामुळे ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 902 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, मासे तेल कसे उपयुक्त आहे, सार्डिन तेल, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म फिश ऑइल, सार्डिन तेल