पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 902 केकॅल | 1684 केकॅल | 53.6% | 5.9% | 187 ग्रॅम |
चरबी | 100 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 178.6% | 19.8% | 56 ग्रॅम |
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 30000 μg | 900 μg | 3333.3% | 369.5% | 3 ग्रॅम |
Retinol | 30 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 250 μg | 10 μg | 2500% | 277.2% | 4 ग्रॅम |
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 570 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 22.608 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 3.568 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 10.63 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 2.799 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 46.711 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 278% | 30.8% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 8.309 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 20.653 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 10.422 ग्रॅम | ~ | |||
22: 1 इरुकोवा (ओमेगा -9) | 7.328 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 22.541 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 109.4% | 12.1% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.935 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.935 ग्रॅम | ~ | |||
18: 4 स्टायराईड ओमेगा -3 | 0.935 ग्रॅम | ~ | |||
20: 4 अराकिडॉनिक | 0.935 ग्रॅम | ~ | |||
20: 5 इकोसापेंटेनॉइक (ईपीए), ओमेगा -3 | 6.898 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 20.671 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 558.7% | 61.9% | |
22: 5 डॉकोस्पेन्टीएनोइक (डीपीसी), ओमेगा -3 | 0.935 ग्रॅम | ~ | |||
22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -3 | 10.968 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 1.87 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 39.8% | 4.4% |
उर्जा मूल्य 902 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 218 ग्रॅम (1966.4 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 13.6 ग्रॅम (122.7 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 4.5 ग्रॅम (40.6 किलो कॅलरी)
कॉड माश्याच्या यकृताचे तेल जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 3333,3%, व्हिटॅमिन डी - 2500%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे होमिओस्टॅसिस राखते, हाडांच्या खनिजेच्या प्रक्रियेस चालते. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे हाडांमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरसची बिघाड चयापचय होते, हाडांच्या ऊतींचे डिमिनेरायझेशन वाढते ज्यामुळे ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 902 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, कॉड लिव्हरमधून माशांचे तेल कसे उपयुक्त आहे, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म कॉड लिव्हरमधून मासे तेल