सामग्री
फ्लोराईडची रोजची आवश्यकता 1,5-2 मिलीग्राम आहे.
ऑस्टियोपोरोसिस (हाडांच्या ऊतींचे पातळ होणे) सह फ्लोराइडची आवश्यकता वाढते.
फ्लोराईडयुक्त पदार्थ
100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये अंदाजे उपलब्धता दर्शविली
फ्लोराईडचे उपयुक्त गुणधर्म आणि शरीरावर त्याचा परिणाम
फ्लोराईड दात मुलामा चढवणे परिपक्वता आणि कडक होणे प्रोत्साहित करते, दात किडणे कारणीभूत सूक्ष्मजीवांचे acidसिड उत्पादन कमी करून दात किडणे मदत करते.
फ्रॅक्चरमध्ये हाडांच्या ऊतींना बरे करण्यास, सांगाड्याच्या वाढीमध्ये फ्ल्युराइड सामील आहे. हे सेनिलेल ऑस्टियोपोरोसिसच्या विकासास प्रतिबंध करते, हेमेटोपोइसीस उत्तेजित करते आणि कर्बोदकांमधे लैक्टिक acidसिड तयार करण्यास प्रतिबंध करते.
फ्लोरिन हा एक सशक्त विरोधी आहे - हाडांमध्ये स्ट्रॉन्टियम रेडिओनुक्लाइडचे संचय कमी होते आणि या रेडिओनुक्लाइडपासून रेडिएशन खराब होण्याच्या तीव्रतेस कमी करते.
इतर आवश्यक घटकांशी संवाद
फ्लोराईड, फॉस्फरस (पी) आणि कॅल्शियम (सीए) सह, हाडे आणि दात यांना शक्ती प्रदान करते.
फ्लोरिनचा अभाव आणि जास्तता
फ्लोराईड कमतरतेची चिन्हे
- अस्थी
- पीरियडॉनटिस
जादा फ्लोराइडची चिन्हे
फ्लोराइडच्या अत्यधिक प्रमाणात सेवन केल्याने फ्लोरोसिसचा विकास होऊ शकतो - असा आजार ज्यामध्ये दात मुलामा चढवणे वर सांधे विकृत होतात आणि हाडांची ऊती नष्ट होते.
उत्पादनांमध्ये फ्लोराईड सामग्रीवर परिणाम करणारे घटक
अॅल्युमिनियम पॅनमध्ये अन्न शिजवल्याने अन्नातील फ्लोराईडचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होते, कारण अॅल्युमिनियम अन्नातून फ्लोराईड सोडतो.
फ्लोराईडची कमतरता का होते?
खाद्यपदार्थामध्ये फ्लोराईडची एकाग्रता मातीत आणि पाण्यातील सामग्रीवर अवलंबून असते.