Fruitarianism, नावाप्रमाणेच, फक्त फळे आणि विशिष्ट काजू आणि बिया खाणे आहे. या चळवळीचा प्रत्येक अनुयायी हे वेगळ्या प्रकारे करतो, परंतु सामान्य नियम असा आहे की आहारात किमान 75% कच्ची फळे आणि 25% काजू आणि बियांचा समावेश असावा. फ्रुटेरियन्सच्या मूलभूत नियमांपैकी एक: फळे फक्त धुतली आणि सोलली जाऊ शकतात.
ते एकत्र मिसळा, शिजवा, काही तरी हंगाम करा - कोणत्याही परिस्थितीत.
स्टीव्ह जॉब्सने अनेकदा फलवादाचा सराव केला, असा दावा केला की यामुळे त्याच्या सर्जनशीलतेला चालना मिळाली. तसे, शाकाहारीपणाचे विरोधक अनेकदा असा दावा करतात की या जीवनशैलीमुळेच जॉब्सचा कर्करोग झाला, परंतु हे वारंवार सिद्ध झाले आहे की वनस्पती-आधारित आहार, त्याउलट, ट्यूमरची वाढ कमी करण्यास मदत करतो आणि त्याचे आयुष्य वाढवतो. तथापि, जेव्हा अभिनेता अॅश्टन कुचरने एका चित्रपटात जॉब्सची भूमिका करण्यासाठी महिनाभर फ्रूटेरियनचा पाठपुरावा करण्याचा प्रयत्न केला, तेव्हा तो हॉस्पिटलमध्ये संपला. हे एका पॉवर सिस्टीममधून दुसऱ्या पॉवर सिस्टममध्ये चुकीच्या, चुकीच्या संकल्पित संक्रमणामुळे होऊ शकते.
इथेच बहुतेक लोक फ्रुटेरियन बनण्याची चूक करतात. ते एकतर शरीर आणि मेंदूची योग्य तयारी न करता अचानक फक्त फळे खायला लागतात किंवा ते खातात, उदाहरणार्थ, फक्त सफरचंद बराच काळ. काहींसाठी, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या समस्यांमुळे फ्रुटेरिनिझम पूर्णपणे contraindicated आहे. या पोषण प्रणालीची तत्त्वे स्पष्टपणे समजून घेणे फार महत्वाचे आहे, अन्यथा आपण आपल्या शरीराला अपूरणीय हानी पोहोचवू शकता.
फळांच्या आहारातील संक्रमण गुळगुळीत असले पाहिजे, ज्यात सिद्धांताशी परिचित होणे, साहित्याचा अभ्यास करणे, तळलेले अन्न ते उकडलेले अन्न बदलणे, उकडलेले ते अंशतः कच्चे, साफ करण्याची प्रक्रिया, "कच्चे दिवस" ची ओळख, कच्च्यामध्ये संक्रमण. अन्न आहार, आणि फक्त नंतर - फळवाद. .
बर्लिनमधील योग आणि ध्यान शिक्षिका सबरीना चॅपमन यांची डायरी आम्हाला तुमच्यासोबत सामायिक करायची आहे, ज्यांनी स्वत: साठी फ्रुटेरियनिझम करण्याचा प्रयत्न करण्याचा निर्णय घेतला, परंतु पहिला पॅनकेक, जसे ते म्हणतात, ढेकूळ बाहेर आले. इंडिपेंडंटने प्रकाशित केलेल्या मुलीच्या नोट्स हे कसे नाही याचे उदाहरण असू द्या.
“मला फळे खूप आवडतात, त्यामुळे मी आयुष्यभर फळभाजी राहू शकेन असे मला वाटले नव्हते (कारण पिझ्झा, बर्गर आणि केक …), मला खात्री होती की मी यासाठी एक आठवडा सहज घालवू शकेन. पण माझी चूक होती.
मी फक्त तीन दिवस ठेवू शकलो, मला थांबावे लागले.
दिवस 1
मी न्याहारीसाठी एक मोठा फ्रूट सॅलड आणि एक ग्लास ऑरेंज ज्यूस घेतला होता. एक तासानंतर मला भूक लागली होती आणि मी केळी खाल्ले. सकाळी 11:30 ला पुन्हा भूक लागली, पण माझ्याकडे नक्कड बार (नट आणि सुका मेवा) होता.
12 वाजेपर्यंत मला आजारी वाटू लागले. ते फुगले, पण भूक लागली. दुपारी 12:45 वाजता, सुकामेव्याच्या चिप्स वापरल्या गेल्या आणि दीड तासानंतर, एव्होकॅडो आणि स्मूदी.
दिवसा – वाळलेल्या अननसाच्या चिप्स आणि नारळाचे पाणी, पण मला फळांचा कंटाळा आला आहे. संध्याकाळी मी एका पार्टीत वाइनचा ग्लास घेतला कारण मला माहित नव्हते की फ्रुटेरिनिझममध्ये अल्कोहोलला परवानगी आहे की नाही, पण वाइन म्हणजे फक्त आंबलेली द्राक्षे, बरोबर?
दिवसाच्या शेवटी, मी गणना केली की मी एका दिवसात 14 फळे खाल्ल्या आहेत. आणि साखर किती आहे? ते निरोगी असू शकते?
दिवस 2
दिवसाची सुरुवात फ्रोझन फ्रूट मिक्स, एक वाटी बेरी आणि अर्धा एवोकॅडो यांच्या स्मूदीने केली. पण मध्यरात्री, मला पुन्हा भूक लागली, म्हणून मला दुसरे कॉकटेल प्यावे लागले. माझे पोट दुखायला लागले.
जेवणाच्या वेळी मी एवोकॅडो खाल्ले, त्यानंतर वेदना तीव्र झाली. मला आनंद वाटत नव्हता, पण फुगलेला, रागावलेला आणि फालतू वाटत होता. दिवसा माझ्याकडे अजूनही काजू, एक नाशपाती आणि एक केळी होती, परंतु संध्याकाळपर्यंत मला खरोखर पिझ्झा हवा होता.
त्या संध्याकाळी मला मित्रांसह भेटायचे होते, परंतु मी काहीतरी चवदार आणि निषिद्ध खाण्याची इच्छा रोखू शकलो नाही, म्हणून मी योजना बदलली आणि घरी गेलो. Fruitarianism आणि संवाद भिन्न जग आहेत.
मी शरीराला काहीतरी वेगळं खात आहे असा विचार करून फसवण्याचा निर्णय घेतला. मॅश केलेले केळी, पीनट बटर, फ्लेक्ससीड मील आणि चिमूटभर दालचिनी घालून "पॅनकेक्स" बनवले. येथे ते मात्र स्वादिष्ट आणि समाधानकारक होते.
तथापि, मी आश्चर्यकारकपणे फुगलेल्या झोपायला गेलो. त्याआधी, मी प्रामाणिकपणे विचार केला की मी सहा महिने फळ देणारा बनू शकेन ...
दिवस 3
सकाळपासून दूर न झालेल्या डोकेदुखीने मी उठलो. गेल्या दोन दिवसांपासून मी तेच भरपूर खात आहे, पण मजा येत नाहीये. माझे शरीर आजारी वाटले आणि मला वाईट वाटले.
संध्याकाळी मी स्वत: भाज्या घालून पास्ता बनवला. ती विलक्षण होती हे वेगळे सांगण्याची गरज नाही?
त्यामुळे फळवाद माझ्यासाठी नाही. जरी मी ते काटेकोरपणे चिकटले नाही. पण ते खरंच कोणासाठी आहे का? लोक ते का करतात?
लोक फळ-आधारित आहाराचे पालन का करतात याची विविध कारणे आहेत, यासह:
- स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया टाळणे
- डिटॉक्स
- कमी कॅलरी सेवन
- अधिक पर्यावरणास अनुकूल असणे
- नैतिकदृष्ट्या वाढणे
बर्‍याच फळपालकांचा असा विश्वास आहे की आपण फक्त झाडावरून पडलेले अन्नच खावे, जे आजच्या जगात आश्चर्यकारकपणे कठीण होईल असे मला वाटते.