हॅडॉक फिश: फोटोसह वर्णन, ते कोठे आढळते, ते काय खाते

उत्तर अटलांटिकमध्ये, हॅडॉक मासा आढळतो, जो कॉड कुटुंबाचे प्रतिनिधित्व करतो. अलीकडे, हॅडॉकसह मौल्यवान प्रजातींच्या माशांची मागणी वाढली आहे, त्यामुळे या माशाच्या लोकसंख्येचे गंभीर नुकसान झाले आहे. हा लेख हॅडॉक मासा कसा दिसतो, तो काय खातो, त्याचे पुनरुत्पादन कसे होते इ.

हॅडॉक फिश: वर्णन

हा प्रतिनिधी प्रभावी आकारात भिन्न नाही आणि कॉडपेक्षा लहान आहे. नियमानुसार, व्यक्तींचे सरासरी आकार सुमारे 50 सेमी असते, जरी एक नमुना पकडला गेला जो 1 मीटरपेक्षा थोडा जास्त लांब होता. व्यक्तींचे सरासरी वजन देखील मोठे नसते आणि ते 2 किलोपेक्षा जास्त नसते. त्याच वेळी, माशांचे वजन अनेक घटकांवर अवलंबून असते, जसे की माशांचे वय, त्याचे लिंग, अधिवासाचे स्वरूप आणि अन्न संसाधनांची उपलब्धता.

हॅडॉक 3 पृष्ठीय पंख आणि 2 गुदद्वारासंबंधीच्या पंखांच्या उपस्थितीने ओळखला जातो. खालचा जबडा वरच्या जबड्यापेक्षा लहान असतो आणि वरच्या जबड्यात पॅलाटिन दात नसतात. सर्व पंखांच्या दरम्यान आपण जागा पाहू शकता, स्पष्ट पृथक्करण दर्शविते. पहिला गुदद्वाराचा पंख दुसऱ्यापेक्षा थोडा मोठा असतो. माशाचे शरीर हलके रंगाचे असते.

देखावा

हॅडॉकचे कॉडशी काही साम्य आहे, कारण त्याचे तोंड लहान, टोकदार थूथन, सडपातळ शरीर आणि अवतल शेपटी आहे. हॅडॉक हा एक सामान्य शिकारी आहे जो प्राणी उत्पत्तीच्या खाद्यपदार्थांवर आहार घेतो. याव्यतिरिक्त, तिला दोन गुदद्वारासंबंधीचा पंख, 3 पृष्ठीय आणि एक हनुवटी आहे. शिवाय, पहिला पृष्ठीय पंख कॉडपेक्षा खूप जास्त असतो. शरीराच्या बाजूला हलके पट्टे दिसू शकतात आणि संपूर्ण शरीर गडद डागांनी झाकलेले आहे. हॅडॉकमध्ये, पुच्छाचा पंख लक्षात येण्याजोग्या उदासीनतेने ओळखला जातो, तर दुसरा आणि तिसरा पंख अधिक टोकदार असतो.

मनोरंजक तथ्य! हॅडॉकचे डोके आणि मागचा भाग जांभळा-राखाडी आहे, तर बाजू चांदीच्या-राखाडी रंगाची आहे, ज्यामध्ये एक वेगळी पार्श्व रेषा आहे. पोट नेहमी हलके असते. पेक्टोरल फिनच्या वर असलेल्या काळ्या डागांच्या उपस्थितीने हॅडॉक सहज ओळखला जातो. शरीराच्या बाजूलाही काळे डाग पडतात. बाहेरून, हॅडॉक आणि कॉड खूप समान आहेत.

हॅडॉकचे तोंड कॉडच्या तुलनेत लहान असते आणि थूथन अधिक बारीक शरीराप्रमाणे तीक्ष्ण असते. खालून पाहिले असता, हॅडॉकचे थूथन सरळ आणि किंचित गोलाकार आहे आणि नाक पाचराच्या आकाराचे आहे. वरचा जबडा खालच्या भागापेक्षा थोडा लांब असतो आणि शरीर किंचित बाजूने सपाट होते.

शरीर बऱ्यापैकी लहान तराजूने झाकलेले आहे, परंतु श्लेष्माच्या जाड थराने. आपण वरून हॅडॉक पाहिल्यास, आपण पाहू शकता की शरीराचा हा भाग गडद जांभळा-राखाडी रंगाने ओळखला जातो. पोट, बाजूंचा खालचा भाग आणि डोके पांढरे असतात. पंख गडद राखाडी टोन आहेत आणि बाजूंच्या खालच्या भागात असंख्य काळे डाग दिसू शकतात.

जीवनशैली, वागणूक

हॅडॉक कॉडपेक्षा खोल पाण्याच्या भागात स्थायिक होण्यास प्राधान्य देतो, तर उथळ पाण्याच्या भागात तो व्यावहारिकपणे दिसत नाही. हॅडॉक हा थंड रक्ताचा मासा असला तरी त्याला कमी तापमान आवडत नाही. म्हणून, जेव्हा पाण्याचे तापमान गंभीर बिंदूपर्यंत खाली येते तेव्हा मासे न्यूफाउंडलँड, सेंट लॉरेन्सचे आखात आणि स्कॉटलंडच्या प्रादेशिक पाण्याच्या मर्यादा सोडण्याचा प्रयत्न करतात.

हॅडॉक मासे सुमारे 150 मीटर अंतरावर किनारपट्टीला चिकटून 300 मीटर खोलीवर राहणे पसंत करतात. प्रौढ लोक खोलीवर राहण्याचा प्रयत्न करतात, तर किशोर पाण्याच्या वरच्या थरांना प्राधान्य देतात.

हॅडॉकसाठी इष्टतम तापमान व्यवस्था 2 ते 10 अंश आहे. हॅडॉकची मुख्य लोकसंख्या थंड आणि खारट पाण्यात विखुरलेली नाही, जी अटलांटिक महासागराच्या अमेरिकन किनाऱ्यासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.

हॅडॉक किती काळ जगतो

ज्युवेनाइल हॅडॉक समुद्रकिनारी उथळ भागात राहतात जोपर्यंत त्यांच्याकडे खुल्या पाण्यात जाण्यासाठी पुरेसे सामर्थ्य आणि ऊर्जा मिळत नाही. हॅडॉक मादी 1 ते 4 वर्षांच्या वयात लैंगिकदृष्ट्या प्रौढ होतात, तर नर काहीसे लवकर परिपक्व होतात.

जाणून घेणे मनोरंजक आहे! नैसर्गिक वातावरणात, हॅडॉक 10 वर्षांपेक्षा जास्त काळ जगू शकतो. असे मानले जाते की मासे दीर्घ-यकृत आहे, विशेषत: सरासरी आयुर्मान सुमारे 15 वर्षे आहे.

नेहमीची वस्ती

हॅडॉक हा एक थंड-प्रेमळ मासा आहे, म्हणून त्याचे निवासस्थान अटलांटिकच्या उत्तरेकडील पाण्यात पसरलेले आहे, ज्यामध्ये अमेरिकन किनारपट्टीवर सर्वाधिक लोकसंख्या आढळते. हिवाळ्यात, हॅडॉक न्यू यॉर्क आणि न्यू जर्सीच्या जवळ, मोठ्या कळपांमध्ये दक्षिणेकडे स्थलांतरित होतो, तर केप हॅटेरसमध्ये मासे दिसले आहेत. दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, हॅडॉक मासेमारी केली जाते, परंतु सेंट लॉरेन्सच्या आखातासह, तसेच त्याच्या उत्तरेकडील किनारपट्टीवर लक्षणीय नाही. त्याच वेळी, हॅडॉक लॅब्राडोरच्या बाहेरील किनारपट्टीच्या थंड पाण्यात दिसत नाही, परंतु येथे हॅडॉक उन्हाळ्यात त्याच्या कॅचमुळे आनंदित होतो.

आहार

आहाराचा आधार, विशेषत: अल्पवयीन, लहान अपृष्ठवंशी प्राण्यांपासून बनलेला असतो, तर वृद्ध आणि मोठ्या व्यक्ती इतर प्रजातींच्या लहान माशांचे शिकार करतात. जन्मानंतर, पहिले काही महिने अल्पवयीन प्राणी झूप्लँक्टन खातात, परंतु नंतर ते सर्व प्रकारचे इनव्हर्टेब्रेट्सना भरपूर प्रमाणात आहार देऊन, खूप उग्र शिकारी बनतात.

जर आपण खाद्यपदार्थांच्या जिवंत वस्तूंची संपूर्ण यादी दिली तर ती खूप विस्तृत असेल आणि त्यात पाण्याच्या स्तंभात आणि जलाशयांच्या तळाशी राहणारे जवळजवळ सर्व जिवंत प्राणी समाविष्ट असतील. हॅडॉक स्क्विड तसेच हेरिंगची देखील शिकार करतो, विशेषतः नॉर्वेच्या किनार्‍याजवळ आणि केप ब्रेटनमध्ये, हॅडॉक तरुण ईलची ​​शिकार करतो.

पुनरुत्पादन आणि संतती

लैंगिक परिपक्वता गाठल्यानंतर, जे सुमारे 4 वर्षांच्या वयात शक्य आहे, पुरुष, नियमानुसार, खोलीत राहणे पसंत करतात, तर स्त्रिया, त्याउलट, उथळ पाण्यात राहणे पसंत करतात. अंडी काढण्याची प्रक्रिया जानेवारी ते जून या कालावधीत 150 मीटर खोलीपर्यंत केली जाते. त्याच वेळी, स्पॉनिंगचे शिखर मार्च आणि एप्रिलमध्ये येते.

मनोरंजक तथ्य! नियमानुसार, नैसर्गिक स्पॉनिंग ग्राउंड्स मध्य नॉर्वेच्या पाण्यात, आइसलँड आणि जॉर्जेस बँकेच्या नैऋत्य भागात स्थित आहेत. स्पॉनिंग कालावधी दरम्यान, मादी 850 हजार अंडी घालते.

असे मानले जाते की मोठ्या आणि मोठ्या मादी जवळजवळ 3 दशलक्ष अंडी घालण्यास सक्षम असतात. फलित अंडी पाण्याच्या स्तंभात असतात आणि विद्युत् प्रवाहाच्या प्रभावाखाली स्थलांतरित होतात. अंड्यातून हॅडॉक फ्राय बाहेर येईपर्यंत ही प्रक्रिया चालू राहते. जन्मानंतर, तळणे जवळजवळ अनेक महिने पाण्याच्या पृष्ठभागावर घालवतात.

त्यानंतर, ते तळाशी जवळ बुडतील, जिथे ते जवळजवळ आयुष्यभर तिथेच राहतील, कधीकधी पाण्याच्या वरच्या थरापर्यंत वाढतात. वीण हंगाम जवळजवळ संपूर्ण वसंत ऋतूमध्ये लहान भागात होतो.

नैसर्गिक शत्रू

हॅडॉक एक कळप जीवनशैली जगण्यास प्राधान्य देतो, म्हणून तो नेहमी मोठ्या गटांमध्ये फिरतो. विशेषत: धोक्याच्या वेळी मासे वेगाने फिरतात. हॅडॉकला लांब अंतरावर स्थलांतर करणे आवडत नाही. इतका प्रभावी स्पीड डेटा असूनही, हॅडॉकचे बरेच नैसर्गिक शत्रू आहेत.

लोकसंख्या आणि प्रजातींची स्थिती

हॅडॉक हा एक समुद्री मासा आहे जो अटलांटिक महासागराच्या उत्तरेकडील पाण्यात राहतो आणि कॉड कुटुंबातील आहे. झुबकेदार आणि झुंडशाही जीवनशैली जगण्यास प्राधान्य देते. मानवी आहारात त्याचा समावेश असल्याने त्याचे व्यावसायिक महत्त्व आहे. म्हणून, या माशाची मागणी सतत वाढत आहे, ज्यामुळे त्याचे अनियंत्रित पकड आणि संख्या कमी होते.

गेल्या 2 वर्षांमध्ये, लोकसंख्येतील आणखी घट थांबवण्यासाठी संवर्धन अधिकाऱ्यांनी बरेच काम केले आहे. स्थापित केलेल्या कठोर मासेमारीच्या नियमांबद्दल धन्यवाद, हॅडॉक क्रमांक पुनर्संचयित केले गेले आहेत, परंतु पूर्णपणे आराम करण्यासाठी पुरेसे नाहीत, कारण ते अजूनही असुरक्षित आहेत. जॉर्जिया हॅडॉक असोसिएशन 2017 च्या मूल्यांकनात असे सूचित होते की हा मासा अनियंत्रित कापणीच्या अधीन नाही.

मासेमारी मूल्य

हॅडॉक मानवी जीवनात खूप महत्त्वाची भूमिका बजावते, म्हणून त्याचे आर्थिक महत्त्व खूप आहे. ब्रिटीशांसाठी, हा सर्वात लोकप्रिय प्रकारचा मासा आहे. अलिकडच्या वर्षांत, उत्तर अमेरिकेत व्यावसायिक मासेमारीत लक्षणीय घट झाली आहे, परंतु आज सर्व काही ठिकाणी घसरत आहे. हॅडॉक हे ताजे, स्मोक्ड, वाळलेले किंवा कॅन केलेला आणि विविध पदार्थांच्या स्वरूपात मानवांसाठी एक उत्कृष्ट अन्न उत्पादन आहे. कॉडच्या तुलनेत हॅडॉक कमी उपयुक्त आहे, म्हणून पूर्वी इतकी जास्त मागणी नव्हती. जागतिक माशांच्या व्यापाराच्या विस्तारासह, हॅडॉकला मोठी मागणी आहे कारण ती ग्राहकांनी ओळखली आहे.

जागतिक बाजारपेठेत हॅडॉकची जाहिरात आधुनिक तंत्रज्ञानामुळे केली गेली, किंवा त्याऐवजी, पॅकेजेसमध्ये फिलेटिंग आणि पॅकेजिंगसाठी अधिक आधुनिक तंत्रज्ञानानंतर, ताजे आणि गोठलेले मासे दिसू लागले. याबद्दल धन्यवाद, हॅडॉकची मागणी वाढवणे शक्य झाले, ज्यामुळे हॅडॉक कॅचमध्ये वाढ झाली.

हॅडॉक पकडण्यासाठी, नैसर्गिक आमिष वापरणे चांगले आहे, कारण ते सर्वात प्रभावी आहे. जर कोळंबी आणि क्लॅम आमिष म्हणून वापरल्यास हॅडॉक पूर्णपणे पकडले जाते. वैकल्पिकरित्या, माशांचे तुकडे किंवा स्क्विडचे तुकडे वापरण्यास परवानगी आहे. त्याच वेळी, मासे देखील कृत्रिम आमिषांवर पकडले जातात, परंतु इतके सक्रियपणे नाहीत.

जाणून घेणे मनोरंजक आहे! नियमानुसार, मासे असंख्य कळपांमध्ये फिरतात, जरी ते खूप खोलवर असले तरी, आपल्याला मासेमारीसाठी विश्वसनीय उपकरणे निवडण्याची आवश्यकता आहे. त्याच वेळी, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की माशांचे ओठ नाजूक असतात, म्हणून, जबरदस्त प्रयत्नाने, ओठ फाटले जातात, ज्यामुळे माशांच्या वंशजांना कारणीभूत ठरते.

मासे खोलवर राहणे पसंत करतात ही वस्तुस्थिती लक्षात घेता, ते पकडण्यासाठी बोट असणे चांगले आहे, कारण हा मासा किनाऱ्यावरून पकडणे अधिक समस्याप्रधान आहे.

हा मासा पकडण्यासाठी तुम्हाला इंग्लंडच्या ईशान्येला तसेच स्कॉटलंडच्या उत्तर-पश्चिम भागात असलेल्या पाण्यावर जावे लागेल. या भागात, हॅडॉकपेक्षा कॉड आणि ब्लू व्हाईटिंग जास्त वेळा दिसतात, त्यामुळे हॅडॉकपेक्षा जास्त कॉड आणि ब्लू व्हाइटिंग पकडले जाण्याची शक्यता आहे.

फायदा आणि हानी

सुपरमार्केटमध्ये, आपण हॅडॉक ताजे, वाळलेले आणि स्मोक्ड, परंतु बहुधा गोठलेले खरेदी करू शकता. हॅडॉकच्या मांसाची चव नाजूक असते, तर ते पांढरे आणि कमी चरबीचे असते, म्हणूनच पोषणतज्ञांमध्ये ते अत्यंत मूल्यवान आहे. या माशाचे मांस विविध मनोरंजक पदार्थांसह चांगले जाते आणि विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी देखील योग्य आहे. मांसामध्ये बर्‍यापैकी दाट पोत देखील असते, जी कोणत्याही प्रक्रिया तंत्रज्ञानासह संरक्षित केली जाते. तळतानाही, मासे आपली नाजूक चव टिकवून ठेवतात, तर त्वचा आनंदाने कुरकुरीत असते. तसे, त्वचा काढली जाऊ नये. हॅडॉकला स्मोक्ड किंवा सॉल्टेड असल्यास विशेषतः तेजस्वी आणि समृद्ध सुगंध असतो. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की स्मोक्ड मासे हानिकारक आहे, कारण त्यात कार्सिनोजेन्स असतात आणि पाचन तंत्रासह समस्या देखील उद्भवू शकतात. हॅडॉक मांसाचे ऊर्जा मूल्य प्रति 73 ग्रॅम उत्पादन केवळ 100 किलो कॅलरी आहे.

या माशाचे मांस, कॉड कुटुंबातील इतर सदस्यांप्रमाणेच, पातळ आहे आणि यकृतामध्ये चरबी जमा होते. नियमानुसार, ही चरबी प्रस्तुत केली जाते आणि वैद्यकीय हेतूंसाठी वापरली जाते.

हॅडॉक, इतर सीफूडप्रमाणे, जीवनसत्त्वे, खनिजे, तसेच अमीनो ऍसिड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड जसे की ओमेगा -3 आणि इतरांनी समृद्ध आहे. या ऍसिडच्या उपस्थितीमुळे, शरीराला असे घटक प्रदान करणे शक्य आहे जे मध्यवर्ती मज्जासंस्थेचे कार्य, डोळ्यांचे कार्य, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य, रोगप्रतिकारक प्रणाली इत्यादींवर फायदेशीर प्रभाव पाडतात. , रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते आणि शरीराला बाह्य नकारात्मक प्रभावांना अधिक प्रतिरोधक बनवते. त्याच वेळी, शरीराला सर्व उपयुक्त घटक वेगळे करण्यासाठी भरपूर ऊर्जा खर्च करण्याची आवश्यकता नाही, कारण ते माशांमध्ये सहजपणे प्रवेश करण्यायोग्य स्वरूपात असतात.

स्वाभाविकच, ज्यांना सीफूडमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता आहे अशा लोकांनी हॅडॉकचे सेवन करू नये.