हेरिसियम सिरहाटम (हेरिसियम सिरहाटम)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थितीचे)
- ऑर्डर: Russulales (Russulovye)
- कुटुंब: Hericiaceae (Hericaceae)
- वंश: हेरिसियम (हेरिसियम)
- प्रकार: हेरिसियम सिरहाटम (हेरिसियम सिरी)
हेज हॉग एक अतिशय सुंदर मशरूम आहे. हे अनेक फळ देणार्‍या शरीरांसह उमललेल्या फुलासारखे दिसते जे मूळ पद्धतीने गुंडाळले जाते. त्यापैकी प्रत्येक 10-12 सेमीपर्यंत पोहोचू शकतो, म्हणून, परिणामी, अँटेना एझोविक खूप मोठा होऊ शकतो. वरचा भाग काटेरी किंवा लवचिक आहे, शरीरे खाली गुळगुळीत आहेत. ते वेगवेगळ्या दिशेने जोरदार वाढू शकतात.
फळ देणारे शरीर: मशरूम हेजहॉग एक मांसल, स्तरित फळांचे शरीर आहे ज्याचे पांढरे-क्रीम रंग आहे जे स्तरांमध्ये वाढते. वरचा भाग जाणवला जातो, खालच्या पृष्ठभागावर असंख्य लांब लटकलेल्या स्पाइक्सने झाकलेले असते. फळांच्या शरीराला गोलार्ध आकार असतो. मशरूमची उंची 15 सेमी, व्यास 10-20 सेमी. पंखा-आकाराचे, गोलाकार, अनियमित वक्र, अंडकोष, वळणदार, बाजूकडील भागासह अॅडनेट. ते भाषिक आणि पायाच्या दिशेने बारीक आकाराचे असू शकते, गुंडाळलेल्या किंवा खालावलेल्या काठासह. टोपीचा पृष्ठभाग खडबडीत, कठिण, इनग्रोन आणि दाबलेल्या विलीसह असतो. टोपी एका रंगाची असते. प्रथम फिकट, नंतर लालसर वाढलेली धार. देह पांढरा किंवा गुलाबी आहे.
हायमेनोफोर: हेरिसियम अँटेनिडसमध्ये पांढरे आणि नंतर पिवळसर रंगाचे मऊ, लांब आणि दाट मणके असतात. काटेरी, स्पाइक्सचा आकार शंकूच्या आकाराचा असतो.
उपयुक्तता विविध जठरासंबंधी रोगांवर उपचार करण्यासाठी आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कर्करोगाच्या प्रतिबंधासाठी औषधांमध्ये हेरिसियमचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. बुरशी शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास आणि श्वसनाच्या अवयवांचे कार्य सुधारण्यास देखील मदत करते.
खाद्यता: Hericium erinaceus एक चवदार मशरूम आहे जो लहान वयात खाण्यायोग्य असतो आणि लवकरच खूप कठीण होतो. मशरूम खाल्ले जाऊ शकते, बर्याचजणांना अशा दुर्मिळ आणि चवदार पदार्थांची खूप आवड आहे. परंतु ते गोळा करण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण ती दुर्मिळ प्रजातींशी संबंधित आहे.
प्रसार: हेज हॉग मिश्र जंगलात झाडांच्या खोडांवर आणि बुंध्यावर आढळतात. नियमानुसार, ते स्तरांमध्ये वाढते. फळांचा हंगाम शरद ऋतूतील आहे. उन्हाळ्याच्या शेवटी किंवा मिश्र जंगलात शरद ऋतूच्या अगदी सुरुवातीस अशा मशरूम गोळा करणे चांगले आहे. ते जमिनीवर क्वचितच आढळतात, परंतु स्टंप किंवा जुन्या झाडावर एकाच वेळी असे अनेक हेजहॉग्स असू शकतात, जे एका पुष्पगुच्छात विणलेले असतात, जणू सुंदर गुंडाळलेल्या फुलांपासून.
समानता: अँटेनेल्ड हेजहॉग हे थोडेसे क्लिमाकोडॉन सेप्टेन्ट्रिओनिलिस सारखे असते, ज्याचा आकार अधिक नियमित असतो आणि खालच्या बाजूस काटेरी झुडूपांसह कॅंटिलीव्हर सारखी वाढ होते. त्याचा विषारी मशरूमशी काहीही संबंध नाही.
मशरूम इझोविक अँटेना बद्दल व्हिडिओ:
