जन्म दिल्यानंतर माझे वजन कसे कमी झाले: पौष्टिक सल्ला

"वजन कमी करण्यासाठी काय खावे?" - हा प्रश्न आहे, ज्याचे उत्तर ग्रहाच्या महिला लोकसंख्येचा मोठा भाग शोधत आहे. आणि मी त्यापैकी एक आहे. मी नेहमीच बारीक राहिलो आहे, परंतु माझ्या पहिल्या गर्भधारणेदरम्यान माझे अतिरिक्त वजन वाढले. किलोग्राम 18. खरं तर, सरासरी पहिल्या ग्रेडचे वजन. माझ्यासाठी खूप जास्त! बऱ्याच स्त्रियांप्रमाणे मलाही या अधिग्रहणासोबत राहायचे नव्हते आणि मी काहीतरी करण्याचा निर्णय घेतला. मी पहिली गोष्ट म्हणजे खेळांमध्ये जाणे. तथापि, तुम्हाला माहिती आहे की, स्वतःला सुस्थितीत आणण्यासाठी व्यायाम हे फक्त 30% काम आहे. बाकी सर्व काही पोषणानुसार ठरवले जाते. मी कठोर आहार घेण्याचा प्रयत्न केला आणि ते स्वतःसाठी काढून टाकले, कारण त्यांनी पूर्वीच्या निर्देशकांना त्वरित "रोलबॅक" सह फक्त अल्पकालीन प्रभाव दिला. आणि सर्वसाधारणपणे, आहार शरीरासाठी एक मजबूत ताण आहे, एक अतिरिक्त भार.

तथापि, कालांतराने, मला समजले की निरोगी पौष्टिक अन्न ही एक अनिवार्य गरज आहे, ती असणे आवश्यक आहे, त्याशिवाय सर्व बाबींचा सामना करणे खूप कठीण आहे आणि - एक महत्त्वाचा मुद्दा - उत्कृष्ट मूडमध्ये राहणे. योग्य पोषण आपल्याला चांगले वाटते. आणि आपल्याला जितके चांगले वाटते तितकेच आपण कामावर, घरी आणि जीवनाच्या इतर क्षेत्रात यशस्वी होऊ.

नियमित सुपरमार्केटकडे द्रुतपणे पुढे जा – मानक किराणा बास्केटमध्ये काय आहे? मी पैज लावतो की बहुतेक पदार्थांमध्ये साखर, अस्वास्थ्यकर चरबी, मीठ, पांढरे पीठ आणि भरपूर प्रमाणात अॅडिटीव्ह, प्रिझर्वेटिव्ह आणि चव वाढवणारे असतील. कोणत्याही किराणा दुकानातील सुमारे 80% शेल्फ या उत्पादनांनी भरलेले असतात. अस का? हे असे आहे की अशी उत्पादने जास्त काळ साठवली जातात आणि त्यांची किंमत कमी असते. याव्यतिरिक्त, मीठ, चरबी आणि साखर यांचे मिश्रण एक अतिशय मजबूत चव ठसा निर्माण करते जे आमच्या रिसेप्टर्सना सहजपणे अंगवळणी पडते. त्यांच्या मीठ, साखर आणि चरबी या पुस्तकात. अन्न दिग्गज आम्हाला सुईवर कसे ठेवतात "मायकल मॉस या अनुभवाला "आनंद बिंदू" म्हणतात - सर्व अन्न उत्पादक शोधण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.

मीठ वापरताना मधली जमीन शोधणे फार महत्वाचे आहे. होय, एखाद्या व्यक्तीला दररोज ठराविक प्रमाणात मीठ आवश्यक असते, परंतु त्यापेक्षा जास्त प्रमाणात जठराची सूज, मधुमेह, संधिवात आणि इतर अप्रिय रोग होण्याची शक्यता वाढते. अनेक मुले असलेल्या आईसाठी ही एक अनावश्यक गोष्ट आहे, जिच्या आरोग्यावर कुटुंबात बरेच काही अवलंबून आहे! आपण WHO च्या शिफारशींचे पालन केल्यास, प्रौढ व्यक्तीने दररोज 5 ग्रॅमपेक्षा जास्त मीठ खाऊ नये. या 5 ग्रॅममध्ये कोणत्याही प्रक्रियेपूर्वी स्वतःहून मीठ असलेली उत्पादने देखील समाविष्ट आहेत: मांस, मासे, तृणधान्ये, भाज्या, अंडी. तथापि, अन्नात मीठ जोडणे आणि तयार खाद्यपदार्थांमध्ये मीठाची उपस्थिती लक्षात घेऊन, प्रौढ व्यक्तीमध्ये त्याचा सरासरी दैनंदिन वापर डब्ल्यूएचओ मानकांपेक्षा 3-4 पटीने जास्त आहे! म्हणून, जेव्हा तुम्ही अगदी साध्या भाज्या देखील शिजवता तेव्हा कच्च्या पदार्थांमध्ये किती मीठ आधीच अस्तित्वात आहे याचा विचार करा. मीठ न घालता अन्न खाणे सुरुवातीला असामान्य वाटते, परंतु हळूहळू शरीर अन्नाच्या अस्पष्ट छटा ओळखण्यास सुरवात करेल आणि नैसर्गिक चव जाणवेल.

अरे चरबी, जीवनरक्षक आणि आवश्यक

आपल्या शरीरासाठी उपयुक्त आणि अत्यंत आवश्यक चरबी आहेत. आणि मग तेथे संतृप्त आणि प्रक्रिया केलेले चरबी असतात, जे आता जवळजवळ कोणत्याही अन्नामध्ये जोडले जातात. असे अभ्यास देखील झाले आहेत ज्यांनी पुष्टी केली आहे की चरबीच्या कृतीची यंत्रणा औषधांसारखीच आहे. म्हणूनच, जेव्हा आपण फास्ट फूडमधून काहीतरी खाण्याच्या इच्छेने थरथरत असाल, तेव्हा विचार करा: जर हे तुमचे व्यसन असेल तर भूक नाही? एखादी व्यक्ती जितके जास्त अस्वास्थ्यकरित चरबी वापरते तितकेच हृदयरोग आणि जास्त वजन असलेल्या समस्यांची शक्यता जास्त असते. परंतु ऑलिव्ह ऑइल, मासे, नट, एवोकॅडोमध्ये असलेले योग्य चरबी मज्जासंस्थेला एक फायदा देतात आणि स्त्री सौंदर्य टिकवून ठेवण्यास मदत करतात, प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे शोषण्यास प्रोत्साहन देतात.

मला फूड मोनोटोनीचा अजिबात त्रास होत नाही. योग्य पौष्टिकतेच्या तत्त्वांच्या अनुयायांनी बर्‍याच पाककृती तयार केल्या आहेत ज्या आपल्याला चव आणि फायद्यांसह आहारात विविधता आणण्याची परवानगी देतात आणि अगदी फास्ट फूड किंवा मिष्टान्नसारखे पदार्थ तयार करतात. उदाहरणार्थ, बारीक केलेल्या चिकनच्या "पीठ" वर पिझ्झा, बन ऐवजी आइसबर्ग सलाडसह हॅम्बर्गर, केळी आइस्क्रीम आणि मधासह चॉकलेट. माझ्या आवडत्या PP वीकेंड पाककृती म्हणजे चॉकलेट केक, ट्रफल्स, गाजर केक, शार्लोट, सफरचंद पॅनकेक्स आणि व्हिएनीज वॅफल्स. स्वतःला मनःशांती मिळवून देण्यासाठी, तुम्हाला फक्त रेसिपी थोडीशी संपादित करायची आहे, अस्वास्थ्यकर उत्पादनांना त्यांच्या समकक्षांसह बदलणे आवश्यक आहे (म्हणे, ओटचे जाडे भरडे पीठ, फळांसाठी साखर किंवा सुकामेवा), आणि कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे वर स्विच करा. , ओव्हनमध्ये बेकिंग, मल्टीकुकर किंवा डबल बॉयलर वापरून. सुरुवातीला, असे वाटू शकते की पीपी-डिशमध्ये गोडपणा, खारटपणा नसतो, परंतु कालांतराने, चव कळ्या उत्पादनांची नैसर्गिक चव ओळखण्यास शिकतील, जी पूर्वी साखर, मीठ आणि तेलात तळून मफल होती.

मी जवळजवळ मुख्य गोष्ट विसरलो: पुरेसे पाणी प्या. पाणी विष काढून टाकण्यास आणि संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन वाहून नेण्यास मदत करते. पाण्याच्या कमतरतेमुळे व्यक्ती निर्जीव, सुस्त, उदासीन होते. डब्ल्यूएचओच्या मते, जर तुमचे वजन 60 किलो असेल तर तुम्हाला दररोज किमान 2 लिटर पाणी पिणे आवश्यक आहे. भरपूर पाणी पिणे सोपे नाही. सुरुवातीला, आपण फक्त कॉफी किंवा चहाच्या जागी पाण्याबद्दल विसरू शकता. किंवा चुकून भुकेची तहान लागणे, कोणताही स्नॅक्स किंवा फळे खाणे चुकीचे आहे. परंतु जर तुम्ही स्वत: ला जास्त वेळा पाणी देऊ लागले तर हळूहळू शरीराला त्याची सवय होईल, तहानची भावना तुमच्याकडे परत येईल आणि ती नियमितपणे शमल्यामुळे तुम्हाला संपूर्ण शरीरात अधिक हलकेपणा आणि महत्वाची ऊर्जा जाणवेल.