सरासरी ब्रिटीश नागरिक आयुष्यभरात 11 पेक्षा जास्त प्राणी खातात, जे नैतिकदृष्ट्या अस्वीकार्य असण्याव्यतिरिक्त, नैसर्गिक संसाधनांचा अकल्पनीय अपव्यय आवश्यक आहे. जर आपल्याला खरोखरच मनुष्याच्या नकारात्मक प्रभावापासून ग्रहाचे संरक्षण करायचे असेल, तर सर्वात सोपी परंतु प्रभावी पद्धतींपैकी एक आहे.
सध्या, यूएन, शास्त्रज्ञ, अर्थशास्त्रज्ञ आणि राजकारणी सहमत आहेत की मांस उद्योगासाठी प्राण्यांच्या प्रजननामुळे मानवांवर परिणाम करणाऱ्या अनेक पर्यावरणीय समस्या निर्माण होतात. 1 अब्ज लोक पोटापाण्याशिवाय आणि पुढील 3 वर्षांत आणखी 50 अब्ज लोकांसह, आम्हाला मोठ्या बदलाची गरज आहे. कत्तलीसाठी प्रजनन केलेल्या गायींच्या मोठ्या संख्येने मिथेन (ढेकर येणे, पोट फुगणे) उत्सर्जित होते, त्यांच्या खतामध्ये नायट्रस ऑक्साईड असते, जे जागतिक हवामान बदलावर परिणाम करणारे घटक देखील आहे. संयुक्त राष्ट्रांच्या अहवालात असे नमूद केले आहे की सर्व प्रकारच्या वाहतुकीच्या एकत्रित पद्धतींपेक्षा हरितगृह वायूंच्या निर्मितीमध्ये पशुधन योगदान देते.
गरीब देशांमध्येही मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ तयार करण्यासाठी शेंगा, भाजीपाला आणि धान्य कत्तलखान्यात जनावरांना खायला दिले जाते. सर्वात महत्त्वाची ओळ: मानवांसाठी योग्य असलेले 700 दशलक्ष टनांहून अधिक अन्न दरवर्षी पशुपालनाच्या गरजांसाठी जाते, त्याऐवजी गरजूंसाठी अन्न जाणे. जर आपण उर्जेच्या साठ्याची समस्या लक्षात घेतली तर येथे आपण पशुपालनाशी थेट संबंध पाहू शकतो. कॉर्नेल युनिव्हर्सिटीच्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की वनस्पती-आधारित प्रथिनांच्या तुलनेत प्राण्यांच्या प्रथिनांच्या उत्पादनासाठी जीवाश्म इंधनाच्या 8 पट ऊर्जा लागते!
अनेक शाकाहारी लेखांचे लेखक, जॉन रॉबिन्स, पाण्याच्या वापराबाबत पुढील गणिते मांडतात: गेल्या 30 वर्षांत, जागतिक कृषी व्यवसायाने आपले लक्ष वर्षावनांकडे वळवले आहे, लाकडासाठी नव्हे, तर पशुधन चरण्यासाठी, वाढण्यासाठी सोयीस्करपणे वापरल्या जाणार्‍या जमिनीवर. पाम तेल आणि सोयाबीन. लाखो हेक्टर कापले जातात जेणेकरून आधुनिक व्यक्ती कोणत्याही क्षणी हॅम्बर्गर खाऊ शकेल.
वरील सर्व गोष्टींचा सारांश, येथे 6 कारणे आहेत का शाकाहारीपणा हा पृथ्वी वाचवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. आपल्यापैकी प्रत्येकजण आत्ता या निवडीच्या बाजूने निर्णय घेऊ शकतो.
- 2,500 गायी असलेला एक दुग्ध कारखाना 411 रहिवासी असलेल्या शहराइतकाच कचरा निर्माण करतो. - सेंद्रिय मांस उद्योग त्याचे उत्पादन तयार करण्यासाठी अधिक नैसर्गिक संसाधने वापरतो. - 000 ग्रॅम हॅम्बर्गर हे 160-4000 लिटर पाण्याचा परिणाम आहे. - पशुपालन पृथ्वीच्या एकूण भूभागापैकी 18000% व्यापते, बर्फाने झाकलेले क्षेत्र मोजत नाही. - प्राणी शेती हे समुद्रातील मृत क्षेत्र, जल प्रदूषण आणि पर्यावरणाचा नाश होण्याचे प्रमुख कारण आहे. -45 एकर रेन फॉरेस्ट पशुधनासाठी दररोज साफ केले जाते. तज्ज्ञांच्या अंदाजानुसार, जर आपण 14400 पर्यंत हरितगृह वायू उत्सर्जनात लक्षणीय घट केली नाही, तर अशी शक्यता आहे. आणि कल्पना करणे खूपच भयानक आहे.