द्राक्षे आणि सफरचंद पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किती काळ शिजवायचे?

द्राक्षे आणि सफरचंद पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी, आपण स्वयंपाकघर मध्ये 1 तास खर्च करणे आवश्यक आहे.

हिवाळ्यासाठी द्राक्ष आणि सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

उत्पादने

3 लिटर किलकिले साठी

द्राक्षे - 4 क्लस्टर (1 किलोग्रॅम)

सफरचंद - 4 मोठी सफरचंद (1 किलोग्रॅम)

साखर - 3 कप

पाणी - 1 लिटर

द्राक्षे आणि सफरचंद पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे तयार करावे

1. तयार सफरचंद (सोललेली आणि कोर) आणि धुतलेली द्राक्षे तीन लिटरच्या भांड्यात ठेवा.

2. एका भांड्यात फळांवर थंड पाणी घाला. हे पाणी एका सॉसपॅनमध्ये काढून टाका, तेथे 1,5 कप साखर घाला, ढवळून एक उकळी आणा.

3. एका भांड्यात द्राक्षे आणि सफरचंदांवर उकळत्या सिरप घाला, झाकणाने झाकून ठेवा.

4. 10 मिनिटांसाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ जार निर्जंतुक करा. हे करण्यासाठी, जार एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, ज्यामध्ये किलकिलेच्या उंचीच्या तीन चतुर्थांश गरम पाणी घाला. मंद आचेवर गरम करा.

5. द्राक्ष आणि सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह किलकिले बाहेर काढा, झाकण गुंडाळा आणि उलटा (झाकण ठेवा). टॉवेलने गुंडाळा आणि थंड होऊ द्या.

थंड केलेले भांडे कोठडीत किंवा तळघरात ठेवा.

द्राक्षे आणि सफरचंद जलद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

निर्मिती केली

3 लिटर सॉसपॅनसाठी

द्राक्षे - २ गुच्छ (अर्धा किलो)

सफरचंद - 3 फळे (अर्धा किलो)

साखर - 1,5 कप (300 ग्रॅम)

पाणी - 2 लिटर

उत्पादने तयार करणे

1. द्राक्षे आणि सफरचंद धुवा, कोरडे करण्यासाठी टॉवेलवर ठेवा.

2. चतुर्थांश सफरचंद पासून कोर आणि बिया काढा.

3. डहाळ्यांमधून द्राक्षे काढा.

4. सफरचंद आणि द्राक्षे एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, त्यात दीड कप साखर घाला. सफरचंद आणि साखर दोन लिटर पाण्यात घाला.

5. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक उकळी आणा, मध्यम आचेवर 5 मिनिटे शिजवा.

तयार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ गरम किंवा थंड सर्व्ह केले जाऊ शकते आणि ग्लासेसमध्ये ओतले जाऊ शकते. अधिक ताजेतवाने प्रभावासाठी, कंपोटेमध्ये बर्फाचे तुकडे जोडण्याची शिफारस केली जाते.

चवदार तथ्य

- जर तुम्ही सफरचंदांसह काळ्या द्राक्षाचा साखरेच्या पाकात मुरवलेला असेल तर पेय एक सुंदर असेल चमकदार रंग, जे पांढरे द्राक्ष वाणांच्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही. मूठभर चॉकबेरी किंवा काळ्या मनुका घालून कलर कॉम्पोट जोडता येते.

- हिवाळ्यासाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवताना, आपण ते करू शकता नसबंदीशिवाय… हे करण्यासाठी, फळांवर उकळते सिरप घाला आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या. नंतर सिरप काढून टाका, पुन्हा उकळी आणा आणि एका भांड्यात घाला, जे लगेच झाकणाने गुंडाळले जाईल.

- साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवताना हिवाळ्यासाठी द्राक्षे, सफरचंद आणि साखरेचे दर दुप्पट केले जातात आणि पाणी अर्धे घेतले जाते. पेंट्रीमध्ये जागा वाचवण्याचा आणि कंटेनरची तर्कशुद्धपणे विल्हेवाट लावण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे, जे नियम म्हणून, खरेदी कालावधीत पुरेसे नाहीत. एकाग्र साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वापरण्यापूर्वी उकडलेल्या पाण्याने पातळ केले जाऊ शकते.