व्हिबर्नम कंपोटे 1 तास शिजवा.
व्हिबर्नम कंपोटे कसे शिजवायचे
उत्पादने
1 लिटर किलकिले साठी
कलिना - अर्धा किलो
पाणी - 2 चष्मा
साखर - 200 ग्रॅम
व्हिबर्नम कंपोटे कसे शिजवायचे
1 पद्धत.
1. वाहत्या पाण्याखाली व्हिबर्नम स्वच्छ धुवा, अतिरिक्त पाणी काढून टाकण्यासाठी चाळणीत ठेवा.
2. कलिना एका किलकिलेमध्ये ठेवा.
3. सिरप तयार करा: सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला, साखर घाला आणि सॉसपॅन मंद आचेवर ठेवा.
4. सरबत गरम झाल्यावर साखर पाण्यात विरघळवून ढवळत रहा.
5. 1 मिनिट उकळल्यानंतर सरबत उकळवा, सरबत वायबर्नममध्ये काळजीपूर्वक घाला.
6. एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये टॉवेल ठेवा (जारच्या पातळीपेक्षा कमी नाही), किलकिले ठेवा आणि किलकिलेच्या खांद्यापर्यंत जारच्या तपमानावर पाणी घाला.
7. पॅनला अगदी शांत आगीवर ठेवा, पाणी 85 अंशांवर आणा आणि या तपमानावर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ 10 मिनिटे जारमध्ये उकळवा.
8. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वर झाकण स्क्रू, थंड आणि स्टोअर.
2 पद्धत.
1. कलिना धुवा आणि वाळवा.
2. व्हिबर्नम एका वाडग्यात ठेवा आणि बेरी मॅश करा.
3. रस एका कंटेनरमध्ये पिळून घ्या.
4. थंड पाण्याने बेरी लगदा घाला आणि आग लावा.
5. मंद आचेवर उकळल्यानंतर 15 मिनिटे viburnum compote उकळवा.
6. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्ये viburnum रस घालावे, मिक्स.
7. साखर घाला आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्ये विरघळली, 5 मिनिटे शिजवा.
8. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ घाला आणि गुंडाळा.
चवदार तथ्य
- व्हिबर्नम कॉम्पोट खोकल्यासाठी एक उत्कृष्ट उपचार आहे, आपण रुग्णाला गरम व्हिबर्नम कॉम्पोट सर्व्ह करावे.
- साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी, दंव नंतर शाखा पासून काढले गोड बेरी सर्वात योग्य आहेत.