मटार दलिया 50 मिनिटे ते 1 तास शिजवा.
वाटाणा दलिया कसा शिजवावा
उत्पादने
कवच नसलेले सुके मटार - २ कप
मीठ - 1,5 चमचे
पाणी - 6 चष्मा
वाटाणा लापशी पाककला
1. 2 कप कोरडे वाटाणे एका चाळणीत घाला आणि पाण्याने चांगले धुवा.
2. मटार एका खोल वाडग्यात घाला, 3 ग्लास थंड पाणी घाला, 5 तास उभे राहू द्या.
3. शोषलेले पाणी काढून टाका, मटार पुन्हा स्वच्छ धुवा.
4. सुजलेल्या मटारला जाड तळाशी सॉसपॅनमध्ये घाला, 3 ग्लास थंड पाणी घाला.
5. मध्यम आचेवर सॉसपॅन ठेवा, उकळी आणा, परिणामी फेस काढून टाका.
6. उष्णता कमी करा आणि 30 मिनिटे लापशी शिजवा.
7. लापशीमध्ये 1,5 चमचे मीठ घाला, मिक्स करा, आणखी 20-30 मिनिटे शिजवा.
8. मॅश केलेले बटाटे बनवण्यासाठी तयार (उकडलेले आणि यापुढे कुरकुरीत नसलेले) वाटाणे क्रशने मॅश करा.
वाटाणा लापशी बद्दल Fkusnofakty
ज्या पाण्यात मटार भिजवले आहेत त्या पाण्यात तुम्ही थेट वाटाणा शिजवू शकता.
मटारसाठी आदर्श भांडे जाड-भिंती आणि जाड तळाशी आहे. अशा सॉसपॅनमध्ये, मटार जळणार नाहीत आणि समान रीतीने शिजतील.
साधा वाटाणा दलिया तळलेले कांदे किंवा गाजरांसह सर्व्ह केले जाऊ शकतात.
मटार लापशी सर्व्ह करा, ऑलिव्ह तेल, मलई किंवा वितळलेल्या स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह शिडकाव.
वाटाणा लापशी गरम आणि थंड दोन्ही खाल्ले जाते.
मटार उकळण्यासाठी सर्व नियम पहा.
मांस सह वाटाणा लापशी
उत्पादने
सुके वाटाणे - २ कप
पाणी - 6 चष्मा
डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम
कांदे - 2 तुकडे
मीठ - 2 चमचे
ग्राउंड मिरपूड - अर्धा चमचे
सूर्यफूल तेल - 2 चमचे
मांस सह वाटाणा लापशी शिजविणे कसे
1. 2 कप कोरडे वाटाणे धुवा, 3 कप थंड पाणी घाला, 5 तास फुगण्यासाठी सोडा.
2. मांस धुवा आणि चौकोनी तुकडे करा.
3. 2 कांदे सोलून अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या.
4. मटार एका सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करा, 3 कप पाणी घाला आणि 30 मिनिटे शिजवा, नंतर 1 चमचे मीठ घाला आणि आणखी 30 मिनिटे शिजवा. उकडलेले मटार कुस्करून मॅश करा.
5. एका तळण्याचे पॅनमध्ये 2 चमचे सूर्यफूल तेल घाला, मध्यम आचेवर 1 मिनिट गरम करा, मांस घाला, 5 मिनिटे तळा.
6. मांसाचे चौकोनी तुकडे हलवा आणि आणखी 5 मिनिटे तळा.
7. पॅनमध्ये कांदा घाला, तळा, अधूनमधून ढवळत, 5 मिनिटे.
8. अर्धा चमचा ग्राउंड मिरची आणि 1 चमचे मीठ घाला, हलवा, पॅन झाकून ठेवा, उष्णता कमी करा, 5 मिनिटे उकळवा.
9. तयार मटार दलियासह सॉसपॅनमध्ये मांस आणि कांदे घाला, मिक्स करा आणि 2 मिनिटे गरम करा.
तुम्हाला वाटाणा लापशीसह कांद्यामध्ये मांस मिसळण्याची गरज नाही - फक्त वर ठेवा.