किती दिवस शिजवायचे?

ट्यूना उकळल्यानंतर 5-7 मिनिटे सॉसपॅनमध्ये शिजवा. ट्यूनाला दुहेरी बॉयलरमध्ये 15-20 मिनिटे शिजवा. मंद कुकरमध्ये “कुकिंग” किंवा “स्ट्यू” मोडवर 5-7 मिनिटे ट्यूना शिजवा.

टूना कसे शिजवावे

आपल्याला आवश्यक असेल - ट्यूना, पाणी, मीठ, औषधी वनस्पती आणि चवीनुसार मसाले

कढईत

1. ट्यूना, सोलून धुवा.

2. ट्यूनाचे पोट फाडून टाका, आंतड्या काढा, शेपटी, डोके, पंख कापून टाका.

3. टुना भागांमध्ये कट करा.

4. सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला जेणेकरून ट्यूना पूर्णपणे झाकून ठेवा, मध्यम आचेवर ठेवा, उकळण्याची प्रतीक्षा करा.

5. चवीनुसार मीठ उकळते पाणी, त्यात तमालपत्र, दोन काळी मिरी, ट्यूनाचे तुकडे टाका आणि पुन्हा उकळी येईपर्यंत थांबा.

6. 5-7 मिनिटे ट्यूना शिजवा.

दुहेरी बॉयलरमध्ये ट्यूना कसा शिजवायचा

1. ट्यूना, सोलून धुवा.

2. ट्यूनाचे पोट फाडून टाका, आंतड्या काढा, शेपटी, डोके, पंख कापून टाका.

3. टुना भागांमध्ये कट करा.

4. ट्यूनाचे तुकडे दोन्ही बाजूंनी मीठ आणि मिरपूडने घासून घ्या.

5. स्टीमरच्या भांड्यात ट्यूनाचे तुकडे ठेवा, एका तमालपत्रावर स्टीक्सच्या वर ठेवा.

6. स्टीमर चालू करा, 15-20 मिनिटे शिजवा.

स्लो कुकरमध्ये ट्यूना कसा शिजवायचा

1. ट्यूना, सोलून धुवा.

2. ट्यूनाचे पोट फाडून टाका, आंतड्या काढा, पंख, शेपटी, डोके कापून टाका.

3. टुना भागांमध्ये कट करा.

4. मल्टिककुकरच्या भांड्यात ट्यूनाचे तुकडे, दोन तमालपत्र, काळी मिरचीचे दाणे टाका, पाणी घाला जेणेकरून ते ट्यूना पूर्णपणे झाकून टाकेल, एक खरखरीत चिमूटभर मीठ.

5. मल्टीकुकर वाडगा बंद करा.

6. मल्टीकुकर चालू करा, 5-7 मिनिटांसाठी “कुकिंग” किंवा “स्टीविंग” मोड सेट करा.

चवदार तथ्य

उकडलेल्या ट्यूनामध्ये कोरडे तंतुमय मांस असते, मुख्यतः ट्यूना विविध पाककृती प्रयोगांसाठी आणि आहारासह शिजवले जाते.

80 च्या दशकात टूना औद्योगिक स्तरावर उगवले गेले होते आणि जपानी पाककृतीच्या फॅशनसह या माशाची लोकप्रियता रशियामध्ये आली. असे म्हटले पाहिजे की स्टोअरमधील कच्चा ट्यूना सावधगिरीने खावा. शेवटी, रेस्टॉरंट्स प्रथम ताजेपणा आणि सिद्ध प्रकारच्या माशांचे काही भाग देतात. शिवाय, नेटवर संसर्ग आणि संसर्गाच्या अनेक भयानक कथा आहेत. मग, जे घाबरतात त्यांना शांत करण्यासाठी, ट्यूना उकळला जातो.

ट्यूना मऊ करण्यासाठी, आपण शिजवताना टोमॅटो पेस्ट, टोमॅटोचा रस आणि मलई वापरू शकता - जर तुम्ही अशा सॉससह ट्यूना शिजवलात तर ते मऊ होईल.

स्वयंपाक करताना ट्यूनाचा क्लासिक वापर म्हणजे कॅनिंग, रोल आणि सुशी बनवण्यासाठी प्रारंभिक तळणे. तसे, सूप कॅन केलेला अन्न पासून तयार केले जाते. सूपमधील कॅन केलेला ट्यूना मऊ आणि तंतुमय नसतो. ट्यूना स्टीक्स देखील तळलेले असतात, स्टीक्सच्या मध्यभागी ओले राहते - आणि नंतर ट्यूनाचे मांस गोमांससारखे दिसते.