मद्याची पेय कसे करावे?

10 मिनिटे बेकन शिजवा.

घरी Shpikachki

उत्पादने

गोमांस - 0,5 किलोग्राम

डुकराचे मांस - 0,5 किलोग्राम

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - 200 ग्रॅम

लसूण - 2 मध्यम दाणे

मीठ - 1 चमचे

साखर - 1 चमचे

ग्राउंड मिरपूड - 1 चमचे

प्रथिने कवच

घरी पोर्क डुकराचे मांस कसे शिजवायचे

1. गोमांस आणि डुकराचे मांस मोठ्या तुकडे करा आणि बारीक वायर रॅकवर बारीक करा.

2. बेकनला 0,3 सेंटीमीटरच्या बाजूने चौकोनी तुकडे करा.

3. किसलेले मांस साखर, मीठ आणि काळी मिरी घाला, ब्लेंडरने बारीक करा.

4. minced meat मध्ये spig जोडा आणि आपल्या हातांनी मिसळा.

5. लसूण प्रेस वापरून लसूण चिरून घ्या आणि किसलेले मांस घाला.

6. किसलेले मांस झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेट करा.

7. एक मांस धार लावणारा द्वारे minced मांस स्क्रोल, minced डुकराचे मांस चरबी सह शेल भरणे.

8. 5 मिनिटे नैसर्गिक बेकन शिजवा.

नैसर्गिक डुकराचे मांस डुकराचे मांस 2 दिवसांसाठी साठवा.

चवदार तथ्य

- जर सॉसेज नैसर्गिक आवरणात गुंडाळलेले नसतील तर ते शिजवण्यापूर्वी ते काढले पाहिजेत.

- डुकराचे मांस पॅड नैसर्गिक आवरणात गुंडाळलेले असल्यास, तुम्हाला ते काढण्याची अजिबात गरज नाही.

- गोळ्या निवडताना, कापलेल्या गोळ्या पाहण्याचा प्रयत्न करा. उच्च-गुणवत्तेचे डुकराचे मांस डुकराचे मांस डुकराचे तुकडे, डुकराचे मांस चरबीचे तुकडे 4 मिलीमीटरपेक्षा जास्त नसावेत आणि डुकराचे मांस रंग एकसमान, फिकट गुलाबी असावे. डुकराचे मांस चरबीमध्ये भाजीपाला घटक नसावेत (शेवटी, हे मांस उत्पादन आहे) आणि स्टार्च आणि कॅरेजननची वाढलेली सामग्री. उच्च-गुणवत्तेचे डुकराचे मांस पॅड गळत नाहीत, त्यांच्याकडे लवचिक, किंचित ओलसर कवच असते जे डुकराचे मांस घट्ट बसते. पॅकेजिंग हवेच्या बुडबुड्यांपासून मुक्त असणे आवश्यक आहे.

- व्हॅक्यूममध्ये नैसर्गिक चरबीचे शेल्फ लाइफ 6 दिवसांपेक्षा जास्त नसते आणि त्याशिवाय - 2 दिवस.

- जर तुम्ही स्वयंपाक झाल्यावर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी तळण्याची योजना आखत असाल, तर तुम्हाला 2 मिनिटे शिजवावे.

- डुकराचे मांस चरबीची किंमत 400 रूबल / 1 किलोग्राम आहे (सरासरी जून 2020 साठी मॉस्कोमध्ये).

- डुकराचे मांस चरबीची कॅलरी सामग्री 300-350 kcal / 100 ग्रॅम आहे.