संपूर्ण माशांऐवजी फिलेट्स खरेदी करणे, आपण केवळ जास्त पैसे देत नाही आणि स्वत: ला एक स्वादिष्ट मटनाचा रस्सा शिजवण्याच्या संधीपासून वंचित ठेवत नाही तर खरेदी केलेल्या उत्पादनामध्ये गंभीर निराश होण्याचा धोका देखील असतो. पट्टिका आम्हाला माशांची ताजेपणा, किंवा तो कोणत्या प्रकारचा मासा कापला गेला हे ठरवू देत नाही, म्हणून, बेईमान विक्रेते कधीकधी फिलेटवर ते मासे टाकतात जे यापुढे संपूर्ण विकले जाऊ शकत नाहीत आणि ते देखील देऊ शकतात कचरा माशांची पट्टी अधिक महाग आहे. दुसरीकडे, मासे भरणे इतके अवघड काम नाही की तुम्ही ते स्वतः मास्तर करू शकत नाही, विशेषत: जर तुम्ही जागतिक आरोग्य संघटनेच्या शिफारशींनुसार माशांच्या किमान 3 सर्व्हिंग खाण्याची योजना केली असेल.
