हे कसे समजेल की जेलीटेड मांस गोठेल

जेव्हा, जेली केलेले मांस शिजवताना, उत्पादने कमीतकमी घेतली जातात किंवा स्वयंपाक करण्यासाठी जास्त वेळ नसतो, तेव्हा जेली केलेले मांस गोठले जाईल की नाही हे आधीच तपासणे चांगले. हे करण्यासाठी, जेलीयुक्त मांस उकळण्याच्या एक तासापूर्वी:

1. काही मटनाचा रस्सा एका लहान ऐवजी उंच कंटेनर (घोकून घोकून) घाला - किमान दोन सेंटीमीटर.

२. बर्फाच्या पाण्यात जेलीट मांसासह कंटेनर ठेवून थंड करा.

3. 1 तासासाठी फ्रिजमध्ये ठेवा.

An. एक तासानंतर, जेलीटेड मांसाची स्थिती तपासा. जर ते गोठलेले असेल - छान, तर आपण जेलीटेड मांसासह सॉसपॅन अंतर्गत गरम करणे बंद करू शकता. नसल्यास, जेलीट मांस देखील शिजवलेले आहे या वस्तुस्थितीवर सूट द्या आणि इतर खरी चिन्हे विश्लेषित करा:

- सुसंगतता: जेलीटेड मांस हे द्रव तेलकट असू नये, ते तेल जवळजवळ भाजीपाला तेलासारखे असते.

- उकडलेले चरबीयुक्त भाग: आदर्शपणे, डुकराचे पाय पूर्णपणे सांध्यात खाली उकळले पाहिजेत, कोणतेही मांस प्रयत्न न करता हाडापासून दूर गेले पाहिजे.

/ /