कोळंबी मासे उकडलेले का विकले जातात?

पकडल्यानंतर, कोळंबी लगेच किंवा उकळल्यानंतर गोठविली जातात. उत्पादक कित्येक कारणांमुळे सफाईदार पदार्थ उकळतात:

1. सीफूड लवकर खराब होते आणि बॅक्टेरिया नष्ट करण्यासाठी उच्च तापमान थंडीपेक्षा जास्त प्रभावी असते;
2. उकडलेले कोळंबीचे पॅकमध्ये वर्गीकरण करणे सोपे आहे, कारण संपूर्ण कोळंबी ब्रिकेट गोठलेले आहे;
3. कच्च्या कोळंबीचे डाग आणि श्लेष्मा सह कुरुप दिसतात. पाककला उत्पादन आकर्षक बनवते;
4. उकडलेले उत्पादन ग्राहकांचा वेळ वाचवते. सफाईदारपणा फक्त वितळवून पुन्हा गरम करणे आवश्यक आहे.

वेळेच्या शाश्वत अभावामुळे, कार्यरत ग्राहक तयार उकडलेल्या कोळंबीला प्राधान्य देईल. तसेच, हे बर्‍याच वेळा ग्राहकांच्या टेबलवर ऑर्डर देण्यासाठी कॅफे आणि रेस्टॉरंट्सद्वारे वापरले जाते.

कोळंबीची वक्र शेपटी उत्पादनाची गुणवत्ता दर्शवते. ही कोळंबी पकडल्यानंतर जवळजवळ लगेच उकळली गेली. ती जिवंत आणि ताजी होती.

उत्पादक ताज्या पाण्याचे कोळंबी ताजे गोठवते आणि समुद्री कोळंबी पूर्व-उकडलेले आहेत.

/ /