पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 884 केकॅल | 1684 केकॅल | 52.5% | 5.9% | 190 ग्रॅम |
चरबी | 100 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 178.6% | 20.2% | 56 ग्रॅम |
पाणी | 0.05 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4546000 ग्रॅम | ||
राख | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 0.2 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 250000 ग्रॅम | ||
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 3.81 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 25.4% | 2.9% | 394 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 1 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 250000 ग्रॅम | ||
कॅल्शियम, सीए | 1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.1% | 100000 ग्रॅम | |
सोडियम, ना | 6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.5% | 0.1% | 21667 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.15 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 0.8% | 0.1% | 12000 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.08 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.7% | 0.1% | 15000 ग्रॅम |
स्टिरॉल्स | |||||
फायटोस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ | ~ | |||
फॅटी acidसिड | |||||
ट्रान्सग्रॅन्डर | 0.257 ग्रॅम | कमाल 1.9 г | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स | 0.257 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 93.701 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.069 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.321 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 3.873 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 3.125 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 42.515 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 14.782 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 8.173 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 20.585 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.258 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.257 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 1.5% | 0.2% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.257 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ट्रान्स | 0.257 ग्रॅम | ~ |
उर्जा मूल्य 884 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 218 ग्रॅम (1927.1 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 13.6 ग्रॅम (120.2 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 4.5 ग्रॅम (39.8 किलो कॅलरी)
अन्न उद्योगासाठी हायड्रोजनेटेड पाम कर्नल तेल, मिठाई चरबी, लोणी 95% चरबी प्रमाणेच वापरली जाते जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जीवनसत्व ई - 25,4 20,6%, व्हिटॅमिन के - २०,XNUMX%
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 884 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे हायड्रोजनेटेड पाम कर्नल तेल, अन्न उद्योगासाठी, कन्फेक्शनरी फॅट, लोणी प्रमाणेच 95% चरबी, कॅलरीज, पोषक तत्वे, उपयुक्त गुणधर्म हायड्रोजनेटेड पाम कर्नल तेल , अन्न उद्योगासाठी, मिठाईची चरबी, लोणी सारखीच वापरली जाते, 95% चरबी