ग्लूटेन-मुक्त आहार खूप वैविध्यपूर्ण आहे. पण गव्हाच्या पिठासह बेकिंग तिच्यासाठी योग्य नाही. कोणत्या प्रकारचे पीठ ग्लूटेन-मुक्त आहे आणि स्वादिष्ट घरगुती भाजलेल्या वस्तूंसाठी आधार असू शकते?
ओट पीठ
ओट पीठ हा गव्हाच्या पिठासाठी आरोग्यदायी पर्याय आहे. ओटमीलच्या प्रक्रियेदरम्यान, पोषक घटक गमावले जात नाहीत - जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर. ओटमील पचन सामान्य करते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
ओटमील हे एक आहारातील उत्पादन आहे, म्हणून अशा पीठाने बनवलेले भाजलेले पदार्थ कमी-कॅलरी असतात. बदाम आणि कॉर्न फ्लोअर बरोबर ओटचे पीठ चांगले जाते.
शीर्षलेख कव्हर
कॉर्न फ्लोअरमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि ते आहारातील उत्पादने तयार करण्यासाठी योग्य असते. कॉर्नचा पचनावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, रक्तदाब आणि रक्तातील साखर सामान्य करते. मेक्सिकन टॉर्टिला, ब्रेड, चिप्स, नाचोस बनवण्यासाठी कॉर्नमील वापरा. हे पीठ सूप, सॉस किंवा तृणधान्यांमध्ये देखील जोडले जाऊ शकते.
तांदळाचे पीठ
हे पीठ जपान आणि भारतात लोकप्रिय आहे आणि त्याच्या आधारावर अनेक मिष्टान्न तयार केले जातात. तांदळाच्या पिठामध्ये समृद्ध निरोगी रचना आणि तटस्थ आनंददायी चव आहे. भाताचे पीठ ब्रेड, टॉर्टिला, जिंजरब्रेड्स बेक करण्यासाठी, रचना घट्ट करण्यासाठी मिष्टान्न जोडण्यासाठी वापरली जाऊ शकते.
हिरव्या पिठाचे पीठ
बकव्हीट पीठ जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर, प्रथिने आणि इतर पोषक घटकांनी समृद्ध आहे. त्याच्या आधारावर, पौष्टिक कमी-कॅलरीयुक्त जेवण प्राप्त केले जाते, जे शरीराला दीर्घकाळ जोम आणि ऊर्जा देऊन चार्ज करते.
बदामाचे पीठ
नट पीठ आश्चर्यकारकपणे निरोगी आहे. हे जीवनसत्त्वे बी, ई, ए, पोटॅशियम, कॅल्शियम, आयोडीन, फॉस्फरस, लोह आणि निरोगी ओमेगा -3 फॅटी ofसिडचे स्त्रोत आहे. बदामाच्या पिठाची चव चांगली असते आणि भाजलेल्या वस्तूंना अविश्वसनीय चव मिळते. हे शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सामान्य करते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, मानसिक क्रियाकलाप सक्रिय करते आणि हृदय आणि रक्तवाहिन्यांवर फायदेशीर परिणाम करते.
नारळाचे पीठ
नारळाच्या पिठामध्ये एक वैशिष्ट्यपूर्ण चव आणि सुगंध असतो, जो त्यावर आधारित असलेल्या सर्व पदार्थांमध्ये प्रसारित केला जातो. या पिठात जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटिऑक्सिडेंट्स, सेंद्रिय idsसिडस्, निरोगी साखर, प्रथिने आणि ओमेगा -3 चरबी असतात. नारळाच्या पिठासह डिशेस रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, रक्तवाहिन्या आणि हृदयाच्या कार्यामध्ये सुधारणा करतात. पॅनकेक्स, मफिन, मफिन, पॅनकेक्स, पाई नारळाच्या पिठापासून बनवल्या जातात.
पीठ
चणे हे अतिशय आरोग्यदायी उत्पादन आहे. यात ग्रुप बी, ए, ई, सी, पीपी, पोटॅशियम, कॅल्शियम, जस्त, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह, अँटीऑक्सिडंट्स आणि अमीनो idsसिडचे जीवनसत्वे असतात. चणे पीठावर आधारित भाजलेल्या वस्तूंचा नियमित वापर पचन सामान्य करते, मनःस्थिती सुधारते आणि उत्साही बनवते. चणे पीठाचा वापर ब्रेड, टॉर्टिला, पिझ्झा कणिक, पिटा ब्रेड आणि पिटा ब्रेड बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.