संस्कृतमधून अनुवादित, अमलाकी म्हणजे "समृद्धीच्या देवीच्या आश्रयाने फळे." इंग्रजीतून आवळ्याचे भाषांतर “भारतीय गुसबेरी” असे केले जाते. या फळांचे फायदे त्यांच्यामध्ये व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामग्रीशी संबंधित आहेत. संत्र्याच्या रसाच्या तुलनेत आवळ्याच्या रसामध्ये व्हिटॅमिन सी 20 पट जास्त असते. आवळा फळामध्ये टॅनिनसह जीवनसत्व असते जे उष्णतेमुळे किंवा प्रकाशामुळे नष्ट होण्यापासून संरक्षण करते. आयुर्वेद सांगतो की आवळ्याचे नियमित सेवन दीर्घायुष्य आणि चांगले आरोग्य वाढवते. कच्च्या आवळ्याचे दररोज सेवन केल्याने फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने आणि सौम्य रेचक प्रभावामुळे आतड्यांसंबंधी नियमिततेच्या समस्यांना मदत होते. या प्रकरणात, कच्चा आवळा घेणे महत्वाचे आहे, पावडर किंवा रस नाही. गोळ्या घेणे, कुपोषण आणि पदार्थ मिसळणे यामुळे शरीरातील विषारी घटकांचे प्रमाण वाढते. आवळा यकृत आणि मूत्राशयाचे विष बाहेर टाकून योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते. डिटॉक्सिफिकेशनसाठी, दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी एक ग्लास आवळ्याचा रस घेण्याची शिफारस केली जाते. आवळा पित्ताच्या खड्यांचा धोका कमी करतो. ते पित्तमध्ये कोलेस्टेरॉलच्या जास्त प्रमाणात तयार होतात, तर अल्मा "खराब" कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन सी यकृतातील कोलेस्टेरॉलचे पित्त ऍसिडमध्ये रूपांतरित करते. आवळा पेशींच्या वेगळ्या गटाला उत्तेजित करते जे हार्मोन इन्सुलिन स्राव करते. त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांमध्ये रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी होते. जेवणापूर्वी दिवसातून दोनदा चिमूटभर हळद घालून आवळा रस हे एक उत्कृष्ट पेय आहे.
2022-11-11