तारखांबद्दल मनोरंजक तथ्ये

मध्य आशिया आणि उत्तर आफ्रिकेतील बहुतेक देश खजूरसारख्या गोड फळाचे निवासस्थान आहेत. सर्वात सामान्य नैसर्गिक मिठाईंपैकी एक असल्याने, हे सुकामेवा सर्व प्रकारच्या शाकाहारी पाई, केक, आइस्क्रीम, स्मूदी आणि अगदी गोड सॅलडमध्ये जोडले जाते. आम्ही तारखांबद्दल काही संज्ञानात्मक तथ्यांचा विचार करू. 1. एक कप खजूरमध्ये सुमारे 400 कॅलरीज, पोटॅशियमसाठी शिफारस केलेल्या दैनंदिन भत्त्याच्या 27% आणि फायबरसाठी 48% दैनंदिन गरज असते. 2. खजुरांची ऍलर्जी असण्याची शक्यता फारच कमी असते. 3. खजूर आणि त्याच्या फळांचे विविध उपयोग आहेत - अन्नापासून ते बांधकाम साहित्यापर्यंत - मध्य आशियामध्ये ते "जीवनाचे झाड" म्हणून ओळखले जाते आणि सौदी अरेबिया आणि इस्रायलचे राष्ट्रीय चिन्ह आहे. 4. वाढीसाठी आवश्यक प्रकाश आणि पाण्याच्या अटींपूर्वी खजुराच्या बिया अनेक दशके सुप्त राहू शकतात. 5. काही विद्वानांचा असा विश्वास आहे की खजूर (सफरचंद नव्हे) हे बायबलमधील ईडन गार्डनमध्ये नमूद केलेले फळ होते. 6. आताच्या इराकमध्ये 8000 वर्षांपूर्वी खजूरांची लागवड केली जात असावी. 7. खजुरासाठी 100 अंश तापमानासह किमान 47 दिवस लागतात. सेल्सिअस आणि दर्जेदार फळांच्या वाढीसाठी मोठ्या प्रमाणात पाणी. 8. खजूर आणि ताक हे मुस्लिमांचे पारंपारिक अन्न आहे, ज्याने ते सूर्यास्तानंतर रमजानचा उपवास संपवतात. 9. जगातील कृषी पिकांपैकी अंदाजे 3% खजूर आहेत, जे दरवर्षी 4 दशलक्ष टन पिके आणतात. 10. खजूरांच्या 200 पेक्षा जास्त जाती आहेत. उच्च साखर सामग्रीसह (प्रति कप 93 ग्रॅम), अनेक जातींमध्ये कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक असतो. 11. ओमानमध्ये जेव्हा मुलगा जन्माला येतो तेव्हा पालक खजूर लावतात. असे मानले जाते की त्याच्याबरोबर वाढणारे झाड त्याला आणि त्याच्या कुटुंबाला संरक्षण आणि समृद्धी देईल.