इटालियन पिझ्झा टॉपिंग्ज: व्हिडिओसह कृती

Roquefort चीज एक ऐवजी विशिष्ट वास आणि चव आहे. जर तुम्हाला निळा चीज आवडत नसेल तर ते रेसिपीमधून वगळा.

टोमॅटो सॉसने भरणे सुरू करा, जे आपल्या पिझ्झाचा आधार बनेल. टोमॅटो उकळत्या पाण्यात बुडवा, त्यांच्यापासून त्वचा काढून टाका, लगदा पुरेसे कट करा. लसूण सोलून चिरून घ्या, तुळस धुवून चिरून घ्या. भांडेच्या तळाशी 6 चमचे घाला. ऑलिव्ह तेल, तेथे टोमॅटो, लसूण आणि तुळस घाला, मीठ आणि मिरपूड, साखर घाला. सॉसपॅन झाकून ठेवा आणि सॉस 20 मिनिटे शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा. जर ते असमान असल्याचे दिसून आले, स्वयंपाक केल्यानंतर, सॉस ब्लेंडरमध्ये घाला आणि पुरी होईपर्यंत चिरून घ्या.

गोमांसातून शिरा आणि जादा चरबी कापून घ्या, सोललेल्या कांद्यासह मांस धार लावून मांस लाटवा. किसलेले मांस लहान गोल मीटबॉलमध्ये बनवा. कढईत थोडे ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि त्यात मीटबॉल 7-10 मिनिटे तळून घ्या. पिझ्झाचे पीठ बाहेर काढा, बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. अनेक ठिकाणी काट्याने ते टोचणे.

टोमॅटो सॉससह पीठ ब्रश करा. बकरीचे चीज, रॉकफोर्ट आणि मोझारेलाचे काप करा आणि सॉसच्या वर ठेवा. पिझ्झाच्या वर मीटबॉल ठेवा. Gruyere चीज शेगडी आणि संपूर्ण भरणे वर शिंपडा. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा आणि त्यात पिझ्झा अर्धा तास बेक करा जोपर्यंत पीठ तयार होत नाही आणि चीज वितळते.

आपल्याला आवश्यक असेल:-तयार पिझ्झा कणिक; -15-20 ताजे शिंपले; - लहान स्क्विड; -20 मध्यम आकाराचे कोळंबी; -लसणाच्या 3-4 लवंगा; - 1 टेस्पून. तेलकट आंबट मलई; - कोरडे oregano; - ऑलिव तेल; - मीठ आणि ताजी ग्राउंड मिरपूड.

शिंपल्यांना मीठयुक्त पाण्यात 5 मिनिटे उकळवा. स्क्विड उकळवा आणि नंतर पट्ट्यामध्ये कट करा. कोळंबी 5 मिनिटांपेक्षा जास्त शिजू द्या, अन्यथा ते कठीण होतील. त्यांना शेलमधून सोलून घ्या, डोके आणि शेपूट वेगळे करा. लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या.

स्किलेटमध्ये ऑलिव्ह ऑईल गरम करा आणि लसूण आणि नंतर त्यात सीफूड तळून घ्या. पिझ्झा कणिक बाहेर काढा, बेकिंग डिश फिट करण्यासाठी एक वर्तुळ कापून टाका. आंबट मलई सह dough ब्रश आणि त्याच्या वर सीफूड मिश्रण ठेवा. पिझ्झा अर्ध्या तासासाठी गरम ओव्हनमध्ये बेक करावे.

भाजी पिझ्झामध्ये अतिरिक्त घटक म्हणून एग्प्लान्ट जोडले जाऊ शकते.

Zucchini सोलून आणि फासणे. टोमॅटो उकळत्या पाण्यात बुडवा, त्यातून त्वचा काढून टाका आणि चिरून घ्या. कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. मशरूम स्वच्छ धुवा, पाय कॅप्सपासून वेगळे करा, मोठ्या कॅप्सला क्वार्टरमध्ये कट करा. स्किलेटमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि नंतर मशरूम, कांदे आणि इतर भाज्या तळून घ्या. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, मध घाला.

पिझ्झाचे पीठ बाहेर काढा आणि ग्रीस केलेल्या स्वरूपात ठेवा. ऑलिव्ह ऑइलच्या काही थेंबांसह शीर्ष आणि टोमॅटो पेस्टसह ब्रश करा. मग मशरूमसह भाज्या घालणे. दोन्ही प्रकारचे चीज पातळ काप करून पिझ्झाचा वरचा भाग झाकून ठेवा. Caraway sprigs जोडा. पिझ्झा अर्ध्या तासासाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.