Lantutica साहित्य
| लोणी | 100.0 (ग्रॅम) |
| साखर | 100.0 (ग्रॅम) |
| कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज 0,6% | 250.0 (ग्रॅम) |
| सोडा | 3.0 (ग्रॅम) |
| टेबल मीठ | 2.0 (ग्रॅम) |
| लिंबू आम्ल | 1.0 (ग्रॅम) |
| केफिर | 1.0 (धान्य काच) |
| सूर्यफूल तेल | 1.0 (टेबल चमचा) |
| कोंबडीची अंडी | 1.0 (तुकडा) |
| गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 1.0 (धान्य काच) |
तयारीची पद्धत
कॉटेज चीज साखर आणि मऊ लोणी सह बारीक करा. केफिर, सोडा आणि सायट्रिक acidसिड घाला. जर तुमच्या शेतात अंडी असेल तर ते पीठात फेटून घ्या, नाही तर अंड्याची पूड करेल. नीट ढवळून घ्या आणि जाड आंबट मलई सुसंगतता होईपर्यंत पीठ घाला. चमच्याने कणिक गरम, तेलकट तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि झाकण खाली तपकिरी होईपर्यंत तळा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 227.9 केकॅल | 1684 केकॅल | 13.5% | 5.9% | 739 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 11.1% | 4.9% | 905 ग्रॅम |
| चरबी | 12.1 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 21.6% | 9.5% | 463 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 22.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 10.4% | 4.6% | 965 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 11.1 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 1.5% | 0.7% | 6667 ग्रॅम |
| पाणी | 25.8 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.1% | 0.5% | 8810 ग्रॅम |
| राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.4% | 1000 ग्रॅम |
| Retinol | 0.09 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 0.9% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 2.5% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 26.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.3% | 2.3% | 1894 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 1.8% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.08 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4% | 1.8% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 14.4 μg | 400 μg | 3.6% | 1.6% | 2778 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 5.8% | 750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.1% | 90000 ग्रॅम | |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 9.3% | 4.1% | 1071 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 3.2% | 1351 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.6944 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.5% | 3.7% | 1180 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 81 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 3.2% | 1.4% | 3086 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 62.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6.2% | 2.7% | 1610 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 0.4 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 1.3% | 0.6% | 7500 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 11.3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.8% | 1.2% | 3540 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 30.8 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.4% | 1.1% | 4221 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 22.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.3% | 1% | 4444 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 84.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.5% | 4.6% | 951 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 227.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 9.9% | 4.3% | 1013 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 112.3 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 4 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 9.6 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.2% | 1% | 4500 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.9% | 5000 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 6.1% | 714 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0665 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.3% | 1.4% | 3008 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 32.9 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.4% | 3040 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 3.1% | 1429 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 0.2 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 0.6 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 8.6 μg | 55 μg | 15.6% | 6.8% | 640 ग्रॅम |
| टायटन, आपण | 1.2 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 23392 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.3129 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.6% | 1.1% | 3835 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 6.3 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.1 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 27.4 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 227,9 किलो कॅलरी आहे.
लंटुटिकी जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन बी 12 - 13,3%, कोबाल्ट - 14%, सेलेनियम - 15,6%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
कॅलरी सामग्री आणि रिसेप लंटुटिका पीईआर 100 ग्रॅमच्या आग्रहाचे रासायनिक संयोजन
- 661 केकॅल
- 399 केकॅल
- 110 केकॅल
- 0 केकॅल
- 0 केकॅल
- 0 केकॅल
- 59 केकॅल
- 899 केकॅल
- 157 केकॅल
- 334 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 227,9 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, लँटुटिका, कृती, कॅलरी, पोषक कसे तयार करावे