लिंबू ऑयस्टर मशरूम (प्लेरोटस सिट्रिनोपिलेटस) फोटो आणि वर्णन

लिंबू ऑयस्टर मशरूम (प्लेरोटस सिट्रिनोपिलेटस)

लिंबू ऑयस्टर मशरूम (प्लेरोटस सिट्रिनोपिलेटस) हे रायडोव्हकोव्ही कुटुंबातील एक कॅप मशरूम आहे, जे प्लीरोटस (प्लेरोटस, ऑयस्टर मशरूम) वंशाशी संबंधित आहे.

बाह्य वर्णन

लिंबू ऑयस्टर मशरूम (प्लेरोटस सिट्रिनोपिलेटस) विविध प्रकारचे शोभेच्या आणि खाण्यायोग्य मशरूम आहेत, ज्याच्या फ्रूटिंग बॉडीमध्ये स्टेम आणि टोपी असते. हे गटांमध्ये वाढते, वैयक्तिक नमुने एकत्र वाढतात, एक सुंदर लिंबू-रंगीत मशरूम क्लस्टर तयार करतात.

मशरूमच्या लगद्याचा रंग पांढरा असतो आणि त्याचा वास पिठासारखा असतो. तरुण नमुन्यांमध्ये ते मऊ आणि कोमल असते, तर प्रौढ मशरूममध्ये ते खडबडीत होते.

मशरूमचे स्टेम पांढरे असते (काही नमुन्यांमध्ये - पिवळसरपणासह), टोपीच्या मध्यभागी येते. परिपक्व मशरूममध्ये ते पार्श्व बनते.

टोपीचा व्यास 3-6 सेमी आहे, परंतु काही नमुन्यांमध्ये तो 10 सेमीपर्यंत पोहोचू शकतो. तरुण मशरूममध्ये, टोपी थायरॉईड असते, परिपक्व फळ देणाऱ्या शरीरात त्यावर एक मोठा उदासीनता दिसून येतो आणि थोड्या वेळाने टोपी फनेलच्या आकाराची बनते आणि त्याच्या कडा लोबड असतात. ओव्हरराईप, जुन्या मशरूमच्या टोपीचा चमकदार लिंबाचा रंग फिकट होतो आणि पांढरा रंग प्राप्त करतो.

लॅमेलर हायमेनोफोरमध्ये वारंवार आणि अरुंद प्लेट्स असतात, ज्याची रुंदी 3-4 सेमी असते. ते किंचित गुलाबी रंगाचे आहेत, रेषांच्या स्वरूपात पाय वर उतरतात. बीजाणूची पावडर पांढरी असते, परंतु अनेक नमुन्यांमध्ये गुलाबी-जांभळा रंग असतो.

Grebe हंगाम आणि निवासस्थान

लिंबू ऑयस्टर मशरूम (प्लेरोटस सिट्रिनोपिलेटस) प्रिमोर्स्की क्रायच्या दक्षिणेकडील भागात, मिश्र जंगलात (शंकूच्या आकाराचे आणि रुंद-पानांच्या झाडांसह), जिवंत किंवा मृत एल्म्सवर वाढते. ही बुरशी एल्म डेडवुडवर देखील चांगली विकसित होते आणि उत्तरेकडील प्रदेशात आणि मध्यम वनस्पतींच्या पट्ट्यात ती बर्चच्या खोडांवर देखील आढळते. लिंबू ऑयस्टर मशरूम सुदूर पूर्वच्या दक्षिणेकडील भागात मोठ्या प्रमाणावर पसरलेले आहेत, ते तेथील स्थानिक लोकसंख्येला चांगले ओळखतात आणि ते खाद्य मशरूम म्हणून वापरतात. फळधारणा मे मध्ये सुरू होते आणि ऑक्टोबरमध्ये संपते.

खाद्यता

लिंबू ऑयस्टर मशरूम (Pleurotus citrinopileatus) एक खाण्यायोग्य मशरूम आहे. त्यात चवीचे चांगले गुण आहेत, ते खारट, उकडलेले, तळलेले आणि लोणच्याच्या स्वरूपात वापरले जाते. लिंबू ऑयस्टर मशरूम वाळवले जाऊ शकते. तथापि, परिपक्व फळ देणाऱ्या शरीरात, फक्त टोपी खाण्यासाठी योग्य असते, कारण फळ देणाऱ्या शरीराचे स्टेम तंतुमय आणि खडबडीत होते. काही नमुन्यांमध्ये, स्टेमच्या वरच्या टोपीचा एक भाग अशा गुणांनी संपन्न असतो, म्हणून अन्नासाठी मशरूम शिजवण्यापूर्वी ते कापून टाकावे लागते. ते साकार करण्याच्या उद्देशाने कृत्रिम परिस्थितीत वाढले आहे.

त्यांच्याकडून समान प्रकार आणि फरक

क्रमांक