साहित्य लिंगोनबेरी जाम
लिंगोनबेरी | 1000.0 (ग्रॅम) |
साखर | 500.0 (ग्रॅम) |
पाणी | 0.5 (धान्य काच) |
लिंबूचे सालपट | 5.0 (ग्रॅम) |
दालचिनी | 10.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सॉर्ट केलेल्या लिंगोनबेरी एका वाडग्यात ठेवा, त्यावर उकळते पाणी घाला, ढवळून घ्या, ताबडतोब चाळणीवर ठेवा आणि पाणी काढून टाका. नंतर लिंगोनबेरी जामसाठी एका वाडग्यात ठेवा, साखर घाला, 1/2 ग्लास पाणी घाला (किंवा मध घाला), दालचिनीचा तुकडा, 3 पीसी घाला. लवंगा किंवा काही लिंबाचा रस आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. बेसिनमधून गरम जाम एका भांड्यात घाला आणि थंड झाल्यावर काचेच्या बरणीत हलवा, चर्मपत्र कागदाने झाकून बांधा. थंड कोरड्या जागी साठवा. हा जाम तळलेले पोल्ट्री आणि गेम, तसेच तळलेले गोमांस, वासराचे मांस आणि कोकरू यांच्याबरोबर दिले जाते.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 160.8 केकॅल | 1684 केकॅल | 9.5% | 5.9% | 1047 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.5% | 0.3% | 19000 ग्रॅम |
चरबी | 0.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.5% | 0.3% | 18667 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 41.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 19.1% | 11.9% | 523 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 1 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6.5% | 4% | 1538 ग्रॅम |
पाणी | 53.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.4% | 1.5% | 4241 ग्रॅम |
राख | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 ग्रॅम |
Retinol | 0.06 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.005 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 30000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.01 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.6% | 0.4% | 18000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 0.05 μg | 400 μg | 800000 ग्रॅम | ||
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 3.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3.8% | 2.4% | 2647 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.5 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 3.3% | 2.1% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.1564 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.8% | 0.5% | 12788 ग्रॅम |
नियासिन | 0.09 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 40.7 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 1.6% | 1% | 6143 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 21.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.2% | 1.4% | 4587 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 3.6 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 0.9% | 0.6% | 11111 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 4.2 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 30952 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 0.04 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2500000 ग्रॅम | ||
फॉस्फरस, पी | 8.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1% | 0.6% | 9877 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 0.02 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 11500000 ग्रॅम | ||
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
बोहर, बी | 0.7 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.3 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.7% | 1.1% | 6000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.3398 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 17% | 10.6% | 589 ग्रॅम |
तांबे, घन | 0.9 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.1% | 111111 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 0.004 μg | 70 μg | 1750000 ग्रॅम | ||
फ्लोरिन, एफ | 0.04 μg | 4000 μg | 10000000 ग्रॅम | ||
झिंक, झेड | 0.0005 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2400000 ग्रॅम | ||
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.05 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.1 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 160,8 किलो कॅलरी आहे.
काउबेरी जाम जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः मॅंगनीज - 17%
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
कॅलिअरीज आणि रेसिपी ग्रुपची रासायनिक रचना लिंगोनबेरी जाम पेअर १०० ग्रॅम
- 46 केकॅल
- 399 केकॅल
- 0 केकॅल
- 47 केकॅल
- 247 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 160,8 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत लिंगोनबेरी जाम, कृती, कॅलरी, पोषक