मलेशियामध्ये मुस्लिम धर्म मजबूत आहे, जो डुकराचे मांस वापरण्यास मनाई म्हणून ओळखला जातो. परंतु तरीही या उत्पादनाची मागणी जास्त आहे. या बंदीतून बाहेर पडण्याचा आणि त्याच वेळी असंख्य खरेदीदारांना संतुष्ट करण्याचा एक मनोरंजक मार्ग फुटुरे फूड्स या स्टार्टअपने शोधला होता.
डुकराचे मांस अॅनालॉग कसे वाढवायचे ते शोधकांनी शोधून काढले. फ्युचर फूड्स गहू, शिताके मशरूम आणि मूग यांसारख्या घटकांचा वापर करून वनस्पती-आधारित डुकराचे मांस तयार करत असल्याने “वाढ” करण्यासाठी.
हे उत्पादन हलाल आहे, याचा अर्थ मुस्लिम देखील ते खाऊ शकतात. पर्यावरण संरक्षणात स्वारस्य असलेल्या लोकांसाठी देखील हे योग्य आहे.
फ्युचर फूड्सला हाँगकाँगमधील गुंतवणूकदारांकडून आधीच पाठिंबा मिळाला आहे, त्यामुळे येत्या काही महिन्यांत मांसाची ऑनलाइन विक्री सुरू केली जाईल आणि त्यानंतर ते स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये दिसून येईल. भविष्यात या स्टार्टअपचा पडदा आणि मटण यांना पर्याय निर्माण करण्यावर भर देण्याचा मानस आहे.
आठवते की आम्ही 20 वर्षांमध्ये कोणत्या प्रकारचे मांस खाण्याची शक्यता आहे हे आधी सांगितले होते आणि कोका-कोलामध्ये डुकराचे मांस कसे मॅरीनेट करायचे याची एक रेसिपी देखील शेअर केली होती.