मार्च अन्न

तर, हिवाळ्याचा शेवटचा महिना - फेब्रुवारी - आपल्या मागे आहे. वसंत !तू मध्ये आपले स्वागत आहे!

मार्च ... वर्षाचा एकमेव महिना, ज्याच्या प्रारंभासह केवळ निसर्ग झोप आणि हिवाळ्यातील थंडीतच जागृत होत नाही तर आपल्या अंतःकरणालाही… हे स्प्रिंग, स्नोड्रॉप्स आणि ट्यूलिपचा वास घेते. हे सूर्याचे पहिले किरण आणि एक सुंदर स्त्री सुट्टी आणते.

एकदा ए.एस. पुश्किनने या महिन्याला “वर्षाची सकाळी” म्हटले.

जुन्या दिवसांमध्ये मार्चला उबदार दिवसांची एक हर्बीन्गर आणि "रेझोनपोडनिक" आणि "प्रिय-विनाशकारी", आणि "वारा वाहणारा", आणि "ठिबक", आणि "सावत्र आई" देखील म्हटले जात असे. आणि सर्व कारण यावेळी हवामान सर्वात लहरी आणि बदलण्यायोग्य आहे. “मार्च हिमवर्षावासह पेरतो, आणि सूर्यासह उबदार होतो.”

मार्चच्या आगमनाने, बरेच लोक हळूहळू जड थंडीच्या कपड्यांपासून मुक्त होऊ लागतात. आणि या "स्वातंत्र्याचा" परिणाम म्हणजे बहुधा वाहणारे नाक, सर्दी आणि खोकला असतो. दुर्दैवाने, हे आश्चर्यकारक नाही, कारण शरीर, व्हिटॅमिनच्या तीव्र अभावाने ग्रस्त आहे, यापुढे रोगांचा प्रतिकार करण्यास सक्षम नाही. म्हणूनच, निरोगी जीवनशैली आणि योग्य पोषणद्वारे स्वत: ला मदत करणे हे आपले पवित्र कार्य आहे.

निश्चितच, या वेळी वास्तविक ताजी भाज्या आणि फळं शोधणे कठीण आहे जे समृद्धी आणि विविध प्रकारचे पोषक आणि सूक्ष्म घटकांसह विस्मित आहेत. तथापि, असे पदार्थ आहेत, ज्याचा वापर केवळ रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासच नव्हे तर एक उत्कृष्ट स्प्रिंग मूड देखील देईल. आणि हे अन्यथा कसे असू शकते कारण ते एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यक असलेल्या सर्व रासायनिक संयुगे आणि तंतुंच्या उपस्थितीत आणि कमी उष्मांकात भिन्न असतात. त्यांचा आपल्या आहारात समावेश करण्याची खात्री करा.

आणि आपण सौंदर्य आणि आरोग्य टिकवून ठेवण्यास सक्षम असाल आणि वसंत ofतूच्या सुरूवातीस सर्व हवामान लहरी सहजपणे टिकून राहाल.

चीनी कोबी

चीनमधून आमच्याकडे आलेली भाजी. या कालावधीत शरीराला आवश्यक असणारी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या मोठ्या सेटद्वारे हे ओळखले जाते. हे जीवनसत्त्वे अ, बी-गट, सी, ई, के, तसेच तांबे, फॉस्फरस, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, जस्त आणि आयोडीन आहेत.

तथापि, एवढ्या मोठ्या प्रमाणात पोषक तत्वांसह, चीनी कोबीमध्ये कमी कॅलरी सामग्री असते. याबद्दल धन्यवाद, अनेक पोषणतज्ञांनी ते सेवन करण्याचा सल्ला दिला आहे. याव्यतिरिक्त, त्याचा नियमित वापर नैराश्य आणि चिंताग्रस्त विकार, तसेच डोकेदुखी आणि मधुमेहापासून मुक्त होण्यास मदत करतो. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळण्यासाठी आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल सुधारण्यासाठी ते आहारात जोडले जाते. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट अल्सर आणि गॅस्ट्र्रिटिससाठी आणि थेरपिस्ट - अॅनिमिया आणि यकृत रोगांसाठी वापरण्याचा सल्ला देतात.

याव्यतिरिक्त, पेकिंग कोबीचा जळजळ दाह आणि पुवाळलेल्या जखमांच्या उपचारांसाठी एक उत्कृष्ट उपाय आहे. आणि स्वत: जपानमधील रहिवासी या कोबी कचर्‍याचे दीर्घायुष्याचे स्रोत म्हणतात.

योग्यरित्या साठवल्यास, पेकिंग कोबी त्याची चव किंवा उपचारांचा कोणताही गुण न गमावता 4 महिन्यांपर्यंत ठेवता येतो.

हे सूप आणि बोर्श्ट, भाजीपाला स्टू आणि साइड डिश, सॅलड्स आणि मांसाच्या पदार्थांमध्ये जोडले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, चीनी कोबी खारट, वाळलेल्या आणि लोणचेयुक्त असू शकते.

रुतबागा

रुताबागा ही देखील कोबी कुटुंबातील भाजी आहे. हे पांढरे कोबी आणि सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड ओलांडून प्रजनन होते.

स्वीडनमध्ये प्रथिने, फायबर, स्टार्च, पेक्टिन्स, पोटॅशियम, सोडियम, लोह, तांबे, सल्फर आणि फॉस्फरसचे क्षार तसेच रुटिन, कॅरोटीन, एस्कॉर्बिक acidसिड आणि बी जीवनसत्त्वे असतात.

रुटाबागा प्रभावी दाहक, जळजळ आणि जखमेच्या उपचारांचा एजंट आहे.

हे हाडांच्या मऊपणाच्या उपचारात देखील वापरले जाते, कारण त्यात सर्वात कॅल्शियम असते. बर्‍याच काळापासून रुटाबागा बियाणे मुलांमध्ये गोवर आणि तोंडी पोकळीच्या जळजळांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. हे म्यूकोलिटीक एजंट म्हणून वापरले गेले आहे कारण ते कफला सौम्य करते. याव्यतिरिक्त, ते फुफ्फुसातील आणि ब्रोन्सीच्या तीव्र दाहक रोगांसाठी अपरिहार्य आहे.

लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्मांमुळे, मूत्रपिंडाच्या आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांमध्ये एडेमापासून मुक्त होण्यासाठी रुटाबागचा वापर केला जातो.

डॉक्टर ही भाजी लठ्ठपणासाठी वापरण्याची शिफारस करतात, कारण ती सौम्य रेचक प्रभावाच्या उपस्थितीने दर्शविली जाते, चयापचय सामान्य करते आणि कमी उष्मांक असते.

रुटाबॅगपासून सॅलड, सूप आणि मांसाच्या पदार्थांसाठी सॉस तयार केले जातात. हे रवा आणि अंडी भरलेले आहे, ते कॉटेज चीज आणि जर्दाळू सह पुडिंगमध्ये जोडले जाते किंवा मध आणि काजू घालून शिजवले जाते. या भाजीसह डिशसाठी मोठ्या संख्येने पाककृती आहेत, आपल्याला फक्त आपले आवडते निवडावे लागेल!

काळी मुळा

एक अतिशय कडू आणि, त्याच वेळी, एक निरोगी भाजी. त्यात प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे संतुलित कॉम्प्लेक्स आहे, त्यातील शेवटचे सुक्रोज आणि फ्रुक्टोज आहेत. यात अ, बी 9, सी आणि के जीवनसत्त्वे असतात. यात कॅल्शियम, फॉस्फरस, सोडियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, जस्त आणि लोह देखील असते. शिवाय, हे सेंद्रीय idsसिडस्, फायटोनसाइड्स, आवश्यक तेले आणि एंजाइमच्या उपस्थितीद्वारे दर्शविले जाते.

काळ्या मुळा चयापचय सुधारण्यासाठी आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी वापरली जाते. याला नैसर्गिक ब्रॉड-स्पेक्ट्रम प्रतिजैविक म्हणतात, आणि बहुतेकदा ते लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून घेतले जाते.

अन्नामध्ये आपण मुळाची मुळे आणि तिची तरुण पाने वापरू शकता. मुळांचा वापर सूप, बोर्शट, कोशिंबीरी, स्नॅक्स आणि ओक्रोशका बनवण्यासाठी केला जातो.

लीक

त्याचे फायदेशीर गुणधर्म अगदी प्राचीन रोम आणि ग्रीसमध्ये देखील ज्ञात होते, जिथे ती सर्वात मौल्यवान भाजीपाला वनस्पती मानली जात असे.

लीकमध्ये पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, सल्फर, मॅग्नेशियम आणि लोह असते. याव्यतिरिक्त, त्यात थायमिन, कॅरोटीन, राइबोफ्लेविन, निकोटीनिक आणि एस्कॉर्बिक idsसिडस् आहेत.

लीकमध्ये दीर्घकालीन स्टोरेज दरम्यान त्यांच्या रचनामध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिडचे प्रमाण जवळजवळ 2 पट वाढवण्याची अद्वितीय गुणधर्म आहे.

त्याचे औषधी गुणधर्म बर्‍याच काळापासून ज्ञात आहेत. हे गाउट, स्कर्वी, संधिवात, यूरोलिथियासिस, शारीरिक आणि मानसिक थकवासाठी उपयुक्त आहे.

कमी कॅलरी सामग्रीमुळे, पोषण तज्ञ लठ्ठपणासाठी लीक्सची शिफारस करतात.

क्लिनिकल अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की लीक्स चयापचय सामान्य करते, यकृत कार्य सुधारते आणि एंटी-स्क्लेरोटिक गुणधर्म असतात.

कांद्याच्या विपरीत, लीकला तिखट चव आणि वास नसतो, म्हणून ते स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. सूप, मॅश केलेले बटाटे, सॉस, सॅलड, मांस आणि मॅरीनेड हे सर्व पदार्थ नाहीत जे या उत्पादनास पूर्णपणे पूरक आहेत.

सुका मेवा

वाळलेल्या ricप्रिकॉट्सचा एक मधुर आणि निरोगी प्रकार. त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, पोटॅशियम, लोह आणि फॉस्फरस, तसेच फायबर आणि फॅटी आणि सेंद्रीय idsसिडस्चे कॉम्प्लेक्स समाविष्ट आहे. याव्यतिरिक्त, वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये अ, बी 1, बी 2, सी, पीपी जीवनसत्त्वे असतात.

या उत्पादनात बरीच उष्मांक सामग्री आहे हे असूनही, पौष्टिक तज्ञ अजूनही कोरड्या जर्दाळूचे 4-5 तुकडे दररोज खाण्याची शिफारस करतात, विशेषत: वसंत-शरद .तूतील काळात. हे उपयुक्त पदार्थांसह शरीराला समृद्ध करण्यास, अशक्तपणा आणि डोळ्याच्या आजारापासून बचाव करण्यास, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि थ्रॉम्बोफ्लिबिटिसचे रोग टाळण्यास तसेच मधुमेहाचे कल्याण सुधारण्यास तसेच मूत्रपिंड आणि थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य सामान्य करण्यास मदत करेल. वाळलेल्या जर्दाळू अनेक आहारात जोडल्या जातात आणि उपवासाच्या दिवसाचे मुख्य उत्पादन म्हणून वापरल्या जातात.

वाळलेल्या ricप्रिकॉट्सची एक अद्वितीय मालमत्ता म्हणजे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करण्याची क्षमता.

हे स्टँड-अलोन उत्पादन म्हणून किंवा मांस आणि माशांच्या डिशचा भाग म्हणून तसेच धान्य, मिष्टान्न, कोशिंबीरी आणि पेस्ट्रीमध्ये वापरला जाऊ शकतो.

कंपोटेस आणि उज्वार वाळलेल्या जर्दाळूपासून शिजवलेले असतात, जे शरीरातून विष आणि टॉक्सिन काढून टाकतात.

सफरचंद जोनागोल्ड

असामान्यपणे सुंदर आणि चवदार फळ.

ही सफरचंद जात गेल्या शतकात विकसित झाली. हे दंव प्रतिकारशक्तीमध्ये इतरांपेक्षा वेगळे आहे, कारण ते सहसा जानेवारीपर्यंत खोटे बोलू शकते आणि नंतर अंमलबजावणीसाठी जाऊ शकते.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की जोनागोल्ड सफरचंदांच्या असाधारण गोड आणि आंबट चवने व्यावसायिक टेस्टर जिंकले, ज्याने त्याला सर्वोच्च बिंदू नियुक्त केले.

जोनागोल्ड सफरचंदांमध्ये आयोडीन, लोह, फॉस्फरस, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सोडियम असतात.

त्यामध्ये अ, बी, सी आणि पी जीवनसत्त्वे तसेच फायबर आणि सेंद्रीय acसिडस्चे एक जटिल घटक असतात. याव्यतिरिक्त, त्यामध्ये कॅलरी कमी आहेत.

हे सफरचंद फुशारकी व फुले येण्यास मदत करतात आणि आरोग्याचे आणि दीर्घायुष्य आहेत.

क्लिनिकल अभ्यासामध्ये असे आढळले आहे की या सफरचंदांचे दररोज सेवन केल्याने यकृत आणि आतड्यांमध्ये कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध होतो.

डोळ्याचे आजार आणि सर्दी टाळण्यासाठीही याचा उपयोग केला जातो. याव्यतिरिक्त, हे सफरचंद रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि सूज दूर करतात.

त्यांच्यामध्ये नैसर्गिक प्रतिजैविक असतात जे फ्लू विषाणू, स्टेफिलोकोकस ऑरियस आणि संग्रहणीशी लढायला मदत करतात. त्यांच्याकडे टॉनिक, रीफ्रेश आणि आकर्षक प्रभाव आहे.

जोनागोल्ड सफरचंद कच्चे उत्तम प्रकारे खाल्ले जातात, तरीही ते बेक केले जाऊ शकतात, वाळलेल्या आणि जाम आणि संरक्षित म्हणून उकडलेले असू शकतात.

Sauerkraut, मीठ, लोणचे कोबी

कोबी एक अतिशय निरोगी, चवदार आणि आहारातील उत्पादन आहे, ज्यास बी-ग्रुप जीवनसत्त्वे, पी, के, ई, सी आणि यू यांच्या उच्च सामग्रीचे वैशिष्ट्य आहे.

याव्यतिरिक्त, यात कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सल्फर, फॉस्फरस, आयोडीन, कोबाल्ट, क्लोरीन, जस्त, मॅंगनीज आणि लोह सारख्या सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्सची संपूर्ण श्रेणी आहे.

कोबी त्याच्या फायबर सामग्रीसाठी अत्यधिक मानली जाते, जी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट क्रियाकलाप सामान्य करण्यासाठी, कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासाठी, वसायुक्त ऊती जळण्यास आणि आतड्यांमधे पुटरफेक्टीव्ह बॅक्टेरिया नष्ट करण्यासाठी आवश्यक आहे.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की हे बरे करण्याच्या गुणधर्मांमुळेच कोबी मोठ्या प्रमाणात लोक औषधांमध्ये वापरली जाते.

सॉकरक्रॉटची वैशिष्ट्य म्हणजे त्यात लॅक्टिक acidसिडची उपस्थिती आहे, जे मधुमेहासाठी उपयुक्त आहे. हे स्टोमायटिस आणि रक्तस्त्राव हिरड्यांसाठी देखील वापरले जाते.

लोणचे आणि खारट कोबी खूप उपयुक्त आहे, कारण स्टोरेज दरम्यान ताजेपेक्षा जास्त पोषक असतात.

मोती बार्ली

बायबलमध्ये प्रथम उल्लेख केलेला एक उत्पादन. त्या दिवसांत, बार्लीच्या लापशी, दुधात उकडलेले आणि जड मलईने पिकलेले, यांना रॉयल फूड असे म्हणतात.

शिवाय, बार्ली पीटर I चा एक आवडता लापशी होता. आणि त्यात उपयुक्त अमीनो idsसिडस् आणि ट्रेस घटकांची संपूर्ण श्रेणी आहे या कारणास्तव सर्व धन्यवाद. त्यापैकी: पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि लोह, जस्त, तांबे आणि मॅंगनीज, मोलिब्डेनम, स्ट्रॉन्टियम आणि कोबाल्ट, ब्रोमिन, क्रोमियम, फॉस्फरस आणि आयोडीन. आणि जीवनसत्त्वे अ, बी, डी, ई, पीपी देखील आहेत.

याव्यतिरिक्त, बार्लीमध्ये लाइसिन असते, जे कोलेजन उत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि अशा प्रकारे वृद्धत्व टाळते.

याव्यतिरिक्त, मोती बार्ली लापशीमध्ये शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, ते मज्जासंस्था उत्तम प्रकारे मजबूत करते आणि चयापचय सामान्य करते. हे दात, हाडे, केस आणि त्वचेची स्थिती सुधारते.

बार्लीचा एक डेकोक्शन अँटिस्पास्मोडिक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि दाहक-विरोधी एजंट म्हणून वापरला जातो.

बार्लीच्या लापशीची उष्मांक कमी आहे, म्हणून पौष्टिक तज्ञ हे लठ्ठपणासाठी आणि खोकला आणि सर्दीसाठी थेरपिस्ट वापरण्याची शिफारस करतात. मुख्य गोष्ट म्हणजे आठवड्यातून 2 वेळा पोर्रिजच्या रूपात मोती बार्ली खाणे.

विशेषत: नर्सिंग मातांसाठी बार्ली उपयुक्त आहे, कारण यामुळे दुग्धपान वाढते.

सोयाबीनचे

प्राचीन रोमच्या दिवसात ओळखले जाणारे उत्पादन, जिथे ते फक्त खाल्ले जात नव्हते तर त्यापासून चेहरा मुखवटे आणि पावडर देखील बनवले जात असे.

फ्रान्समध्ये, सोयाबीनचे एक शोभेच्या वनस्पती म्हणून घेतले होते.

त्यांच्या उच्च प्रोटीन सामग्रीमधील बीन्सचे मूल्य, जे अत्यंत पचण्याजोगे आहे. ट्रेस घटकांपैकी यात मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, सल्फर, फॉस्फरस आणि लोह असते. हे व्हिटॅमिन बी-ग्रुप, सी, ई, के, पीपी समृद्ध आहे आणि तुलनेने कमी कॅलरी सामग्री आहे.

सोयाबीनचे संधिवात, त्वचा आणि आतड्यांसंबंधी रोग तसेच ब्रोन्सीच्या आजारांना मदत करते. याव्यतिरिक्त, त्यात इन्फ्लूएन्झाची प्रतिकारशक्ती वाढविण्याची क्षमता आहे.

एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तदाब आणि पायलोनेफ्रायटिसच्या प्रतिबंधासाठी डॉक्टर हे उत्पादन खाण्याची शिफारस करतात.

बीन्स नियमित खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी कमी होण्यास मदत होते, जे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी फार महत्वाचे आहे.

मज्जासंस्था शांत करण्यासाठी आणि मूत्रपिंडातील दगड काढून टाकण्यासाठी सोयाबीनचे देखील घेतले जाते.

त्यातून सूप, सॅलड्स, साइड डिश आणि पाटे बनवले जातात. कॅन केलेला सोयाबीनचे विशेषतः उपयुक्त मानले जातात, ज्यामध्ये जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थ जतन केले जातात.

कॅपेलिन

जपानी लोकांचा आवडता पदार्थ. यात मोठ्या प्रमाणात सहज पचण्याजोगे प्रथिने, तसेच कॅल्शियम, प्रथिने, ओमेगा -3 पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, ब, ए आणि डी गटातील जीवनसत्त्वे आहेत. तसेच कॅपेलिन अनेक उपयुक्त अमीनो ऍसिड आणि ट्रेस घटकांच्या सामग्रीसाठी मूल्यवान आहे. जसे की मेथिओनाइन आणि लाइसिन, तसेच फ्लोरिन, ब्रोमिन, पोटॅशियम, सोडियम, सेलेनियम आणि फॉस्फरस.

या काळात कॅपेलीनचा नियमित वापर सेलेनियमच्या सामग्रीमुळे आधीच आवश्यक आहे, जो उत्तम प्रकारे उत्साही होतो.

मायोकार्डियल इन्फक्शन, हायपरटेन्शन, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि थायरॉईड रोगांकरिता डॉक्टर आपल्या आहारात कॅपेलिनचा समावेश करण्याचा सल्ला देतात.

हे स्मोक्ड आणि तळलेले खाल्ले जाते आणि भाताबरोबर साइड डिश म्हणून दिले जाते, जरी ते भाज्या आणि सॉससह देखील चांगले जाते.

शरद capतूतील कॅपेलिनपेक्षा स्प्रिंग कॅपेलिनचा फायदा तुलनेने कमी चरबीयुक्त सामग्रीत आणि परिणामी, कमी कॅलरी सामग्री आहे.

फ्लॉन्डर

मधुर आणि निरोगी समुद्री मासे, ज्या विशेषत: आहाराच्या पोषणात कौतुक आहेत. याव्यतिरिक्त, यात बरेच उपयुक्त पदार्थ आहेत जे त्वरीत शोषले जातात.

डॉक्टर ऑपरेशन्स आणि दीर्घकालीन आजारांनंतर फ्लाउंडर वापरण्याची शिफारस करतात, कारण या प्रकारच्या माशाचा पाचक, श्वसन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.

क्लिनिकल अभ्यासाच्या वेळी हे सिद्ध झाले आहे की फ्लॉन्डर मांसमध्ये असलेले पदार्थ कर्करोगाच्या पेशींच्या मृत्यूस कारणीभूत ठरतात. फ्लॉन्डरमध्ये फॉस्फरस, जीवनसत्त्वे बी, ए, ई, डी देखील असतात.

या प्रकारच्या माशांच्या आहारामध्ये नियमित सेवन केल्याने मानसिक क्रिया सुधारतात, शरीरातील सजीवांचे कार्य सामान्य होते, हिमोग्लोबिन वाढण्यास मदत होते आणि चयापचय प्रक्रिया नियमित होतात.

आयोडिनच्या उच्च प्रमाणांमुळे, फ्लॉन्डर उत्तम प्रकारे प्रतिकारशक्ती सुधारतो आणि खनिजांच्या जटिलतेमुळे धन्यवाद, हे नखे, केस आणि दात मजबूत करते आणि शरीराला पुनरुज्जीवन करण्यास मदत करते.

फ्लॉन्डर मांस ओव्हनमध्ये शिजवलेले, तळलेले, बेक केलेले आणि मोकळ्या आगीवर शिजवलेले असू शकते. फ्लॉन्डरचा मध्यम प्रमाणात सेवन केल्याने, विशेषत: तळलेले, अतिरिक्त पाउंड आणत नाही.

हॅक

लोकप्रिय आहारातील अन्न उत्पादनांपैकी एक, जे शिवाय, शरीराद्वारे चांगले शोषले जाते.

हेक मांस त्याच्या उच्च प्रथिने सामग्रीसाठी आणि अनेक उपयुक्त पदार्थांच्या उपस्थितीसाठी मूल्यवान आहे, म्हणजे: कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस, तांबे, मॅंगनीज, क्रोमियम, फ्लोरिन, आयोडीन, लोह, सल्फर, जस्त इ.

या प्रकारच्या माशांचे नियमित सेवन चयापचय सामान्य करते, विषाचे शरीर स्वच्छ करते आणि सामान्य स्थितीवर त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो.

या माशांच्या मांसामध्ये व्हिटॅमिन ई आणि एची उपलब्धता कर्करोगाच्या प्रतिबंधास प्रतिबंधित करते.

थायरॉईड ग्रंथी, श्लेष्मल त्वचा, त्वचा आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग टाळण्यासाठी डॉक्टरांनी हेक मांस खाण्याची शिफारस केली आहे.

हेक मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते आणि नैराश्याविरूद्ध लढते आणि रक्तातील साखरेची पातळी देखील नियंत्रित करते.

हेक डिश तुलनेने कमी उष्मांक असतात आणि जेव्हा ते अल्प प्रमाणात सेवन केले जाते तेव्हा लठ्ठपणा उद्भवत नाही.

रसूल

उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची संपूर्ण श्रेणी असलेले स्वादिष्ट आणि निरोगी मशरूम, म्हणजे बी-ग्रुप्स, सी, ई, पीपी, तसेच पोटॅशियम, फॉस्फरस, सोडियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि कॅल्शियम.

वजन कमी होण्याच्या भीतीशिवाय त्यांचे सेवन केले जाऊ शकते, कारण त्यांच्यात कॅलरीचे प्रमाण खूप कमी आहे.

मुळात लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूखातील आजार रोखण्यासाठी या मशरूम आपल्या आहारात परिचित केल्या जातात.

रसूलला उकडलेले, तळलेले, लोणचे आणि मीठ दिले जाते.

विशेष म्हणजे, खारटपणाच्या 24 तासांनी, अगदी जवळजवळ कच्चेच म्हणून खाल्ले जाऊ शकते या वस्तुस्थितीमुळे या मशरूमना त्यांचे नाव मिळाले.

दूध

आपल्या शरीरासाठी एक आरोग्यासाठी सर्वात चांगले पेय. मुलांच्या सामान्य वाढीसाठी आणि विकासासाठी त्याचा वापर आवश्यक आहे.

आमच्या पूर्वजांना त्याच्या समृद्ध उपयुक्त गुणधर्मांविषयी माहिती होती.

दुधाचे बरेच प्रकार आहेत, परंतु रशियामध्ये बकरी आणि गाय सर्वात लोकप्रिय आहेत.

दुधामध्ये सहज पचण्यायोग्य प्रथिने असतात, हे अत्यंत पौष्टिक आणि उच्च कॅल्शियम सामग्रीसाठी मौल्यवान असते. यात पोटॅशियम आणि बी जीवनसत्त्वे देखील असतात.

डॉक्टरांनी मुलांना एका वर्षा नंतर बकरीचे दूध देण्याची शिफारस केली, त्यातील फायदे प्राचीन ग्रीसच्या तत्वज्ञांनी लिहिले होते.

हे पेय मानसिक आणि शारीरिक श्रमानंतर न बदलण्यायोग्य आहे आणि त्यात बॅक्टेरियाचा नाश करणारे गुणधर्म आहेत.

दुधाचे नियमित सेवन रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास आणि संक्रमणाच्या विकासास प्रतिबंधित करण्यास मदत करते.

तसेच, दात, त्वचा, केस आणि नखे यांच्या आरोग्यासाठी दूध चांगले आहे. यामध्ये फायदेशीर acसिडस् तंत्रिका तंत्राचे कार्य सामान्य करण्यात मदत करतात.

याचा उपयोग निद्रानाश रोखण्यासाठी आणि नैराश्याच्या विकासास प्रतिबंध करण्यासाठी केला जातो.

कमी कॅलरी सामग्रीमुळे, बर्‍याचदा विविध आहारांमध्ये दुधाचा समावेश होतो.

सर्दीसाठी, मध आणि लोणीसह उबदार दूध गलेला दुखणे, खोकला कोमल करणे आणि कफ प्रवाह सुधारण्यास मदत करते.

दुधाचा वापर कच्चा केला जातो, तो सॉस, तृणधान्ये, मॅरीनेड्स, मिठाई बनवण्यासाठी किंवा इतर पेयांमध्ये जोडण्यासाठी देखील केला जातो.

अंडी

अंडीचे सर्वात लोकप्रिय प्रकार चिकन आणि लहान पक्षी आहेत, जरी सर्व उपयुक्त गुणधर्म आहेत.

अंडी यांचे मूल्य शरीराद्वारे त्यांच्या उत्कृष्ट पचनक्षमतेत असते. याव्यतिरिक्त, अंडी प्रथिने, फायदेशीर अमीनो idsसिड आणि ट्रेस घटक समृद्ध असतात. त्यात पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, सोडियम, सल्फर, लोह, झिंक, क्लोरीन, फ्लोरिन, बोरॉन, कोबाल्ट, मॅंगनीज इत्यादी असतात. बी-ग्रुप जीवनसत्त्वे, ई, सी, डी, एच, पीपी, के, ए…

अंडी खाणे हाडे मजबूत करण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि कर्करोगाच्या आजार रोखण्यासाठी चांगले आहे. याव्यतिरिक्त, त्यामध्ये एक पदार्थ आहे जो थकवा आणि वाईट मन: स्थितीत संघर्ष करतो.

अंडी मेमरी आणि मेंदू तसेच यकृत कार्य आणि दृष्टी सामान्य करण्यासाठी देखील चांगले आहेत. शिवाय, त्यांची रचना तयार करणारे घटक हेमॅटोपोइसीसच्या प्रक्रियेत सामील असतात.

अंड्यांमधे बर्‍याच प्रमाणात कॅलरी सामग्री असते, परंतु अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी असे अभ्यास केले आहेत की न्याहरीसाठी उकडलेल्या स्वरूपात या उत्पादनाचा नियमित वापर अजूनही वजन कमी करण्यास कारणीभूत आहे. अंडी खाल्ल्यानंतर एखाद्या व्यक्तीच्या पूर्णतेच्या भावनेमुळे हे होते.

मध

मधुर, निरोगी आणि उच्च-कॅलरी उत्पादन.

मधात बी जीवनसत्त्वे आणि एस्कॉर्बिक acidसिड असतात. यात बॅक्टेरियनाशक, दाहक-विरोधी आणि शोषक गुणधर्म आहेत, चयापचय सामान्य करते, ऊतींचे उत्थान, टोन सुधारते आणि रोग प्रतिकारशक्ती देखील वाढवते आणि झोपेला सामान्य करते.

मानवी शरीरात मध पूर्णपणे शोषून घेतो आणि एक शक्तिशाली ऊर्जावान आहे. हे मद्यपान आणि सर्दी टाळण्यासाठी उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

हनीकॉम्ब डोळा मोतीबिंदूचा उपचार करण्यासाठी वापरला जातो.

शेंगदाणा

मधुर, निरोगी आणि लोकप्रिय उत्पादन. यात बी-ग्रुप जीवनसत्त्वे, ए, डी, ई, पीपीचे संपूर्ण कॉम्प्लेक्स आहे. शेंगदाणा नियमित सेवन केल्याने स्मृती, दृष्टी, लक्ष सुधारण्यास आणि सर्व अंतर्गत अवयवांचे कार्य सामान्य करण्यास मदत होते. सामर्थ्य विकारांकरिता शेंगदाणे खाण्याचा सल्लाही डॉक्टर देतात.

याव्यतिरिक्त, हे उपयुक्त आहे कारण ते शरीराच्या पेशींचे नूतनीकरण करण्यास मदत करते.

शेंगदाणे अँटिऑक्सिडेंट आहेत आणि ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि कर्करोग रोखण्यासाठी वापरतात. याचा शांत परिणाम होतो, निद्रानाश, मानसिक आणि शारीरिक थकवा येण्यास मदत करते.

शेंगदाण्या लोणीचा उपयोग पुवाळलेल्या जखमांवर उपचार करण्यासाठी होतो.

चरबीयुक्त सामग्रीमुळे, शेंगदाणे एक उच्च-कॅलरीयुक्त आहार मानले जातात, म्हणून त्यांचा जास्त प्रमाणात वापर करू नये.