सामग्री
सागरी माशांच्या प्रजाती निवासस्थानाच्या स्थितीत, तसेच त्यांच्या वर्तनाच्या स्वरूपामध्ये भिन्न असतात, म्हणून त्यांच्यासाठी मासेमारीसाठी गोड्या पाण्यातील मासेमारी वस्तूंच्या तुलनेत वेगळी हाताळणी आवश्यक असते.
समुद्री मासे: वर्णन
ताज्या पाण्याच्या तुलनेत समुद्र भिन्न आहेत कारण ते पाण्याचे मोठे क्षेत्र व्यापतात, म्हणून तापमान चढउतारांचे स्वरूप पूर्णपणे भिन्न आहे. यामुळे सागरी जीवनात विशेष राहणीमान परिस्थिती असते, जी त्यांच्या जीवनशैलीवर विशिष्ट छाप सोडते. मोठ्या खोलीच्या उपस्थितीमुळे काही प्रजातींना विशिष्ट अधिवासाच्या परिस्थितीशी जुळवून घ्यावे लागले. समुद्री माशांची लोकसंख्या खालील वैशिष्ट्यांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे:
- गोड्या पाण्यातील माशांच्या प्रजातींच्या अधिवासाची परिस्थिती पाण्याच्या तापमानातील बदलांशी जोरदारपणे संबंधित आहे आणि सागरी जीवनासाठी, प्रभावाचा मुख्य घटक वारा आहे.
- गोड्या पाण्यातील रहिवाशांच्या तुलनेत सागरी रहिवासी खूप मोठे आहेत.
- सागरी मासे अधिक सक्रिय असतात, आणि म्हणून चावणे अधिक तीव्र असते.
जेव्हा वारा समुद्रावर झेपावतो तेव्हा मोठ्या लाटा निर्माण करतात, त्यामुळे अशा हवामानात मासे वाळूत बुडतात, त्यांच्या आश्रयस्थानात लपतात किंवा खुल्या समुद्रात जातात, जेथे ते खोल असते आणि लाटांचा विपरित परिणाम होत नाही. माशांचे जीवन. नियमानुसार, हवामानातील बदलांवर मासे आगाऊ प्रतिक्रिया देतात.
एंगलर्सना या वैशिष्ट्याची जाणीव असते आणि वादळानंतर मासेमारीला जातात कारण मासे लपण्याची जागा सोडून अन्नाच्या शोधात जातात. अशा परिस्थितीत, मासे कोणत्याही प्रकारचे आमिष दाखवू लागतात.
आवास
समुद्री माशांच्या प्रजाती नैसर्गिक अक्षांशांकडे दुर्लक्ष करून समुद्र आणि महासागरांच्या जवळजवळ सर्व भागात आढळतात. त्याच वेळी, सर्वात असंख्य लोकसंख्या लहान पाण्याच्या भागात आढळते. लहान भागात, उदरनिर्वाहासाठी, तसेच अंडी उगवण्यासाठी अधिक परिस्थिती आहेत.
एक मनोरंजक क्षण! नियमानुसार, पाण्याच्या वरच्या थरांमध्ये भरपूर प्रमाणात ऑक्सिजन दिसून येतो, त्याव्यतिरिक्त, अधिक आरामदायक तापमान परिस्थिती, जी निःसंशयपणे बहुतेक प्रजातींसाठी एक आकर्षक घटक आहे.
मध्यम आणि पृष्ठभागाच्या थरांमध्ये, पेलाजिक प्रजाती जगण्यास प्राधान्य देतात आणि बेंथिक प्रजाती बेंथिक जीवनाचा मार्ग पसंत करतात. माशांच्या काही प्रजाती तळाच्या जवळ आणि पाण्याच्या वरच्या थरांमध्ये छान वाटतात.
लोकसंख्या वितरणाचे अनेक घटक जलीय क्षितिजाच्या रासायनिक रचनेवर अवलंबून असतात. जर आपण काळ्या समुद्रातील रहिवाशांना घेतले तर येथे तळातील मासे भेटणे जवळजवळ अशक्य आहे. हे 150 मीटरपेक्षा खोल हायड्रोजन सल्फाइडचे उच्च प्रमाण आहे या वस्तुस्थितीमुळे आहे. म्हणूनच, काळ्या समुद्रात, प्रामुख्याने 150 मीटर खोलीपर्यंत राहणार्या प्रजाती आहेत, कारण 150 मीटरपेक्षा खोल जीवनासाठी कोणतीही परिस्थिती नाही.
मनोरंजक तथ्य! माशांच्या प्रजातींची विविधता देखील इतर जलाशयांपासून जलाशयाच्या दूरवर अवलंबून असते. त्यामुळे, बॅरेंट्स समुद्रात राहणाऱ्या माशांच्या तुलनेत पांढऱ्या समुद्रातील माशांची संख्या खूपच कमी आहे. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की पांढरा समुद्र महासागरापासून बराच अंतरावर आहे.
पॅसिफिक महासागराच्या पाण्यात अनेक मौल्यवान प्रजातींचे माशांचे वास्तव्य असते आणि समुद्रकिनाऱ्यापासून जितके दूर असेल तितकी प्रजातींची विविधता अधिक असते. असे असूनही मासे अन्नाच्या शोधात अनेकदा किनारपट्टी भागात जातात. जन्मानंतर, बर्याच प्रजातींचे तळणे जलीय वनस्पतींच्या झुडपांमध्ये खाण्यास प्राधान्य देतात, जे किनार्यावरील पाण्यात नेहमीच जास्त प्रमाणात असते. तळणे आणि लहान माशांच्या प्रजाती देखील भरपूर प्रमाणात कवच आणि दगडांच्या ढिगाऱ्यांमध्ये लपतात.
एक महत्त्वाचा मुद्दा! भरती-ओहोटीमुळे अनेकदा मासे किनाऱ्यावर वाहून जातात. उदाहरणार्थ, मासे पकडण्यासाठी समुद्रात न जाता, कमी भरतीनंतर किना-यावर फ्लाउंडरची कापणी केली जाते.
समुद्राच्या प्रवाहांच्या भिन्न स्वरूपाच्या उपस्थितीवर अवलंबून, पाण्याच्या क्षेत्रावर माशांच्या अनेक प्रजातींचे वितरण केले जाते. म्हणून, समुद्री मासे 2 गटांमध्ये विभागले गेले आहेत:
- थंड-प्रेमळ किंवा आर्क्टिक साठी. माशांचा हा गट थंड समुद्राच्या प्रवाहांना प्राधान्य देतो, तसेच महत्त्वपूर्ण खोली जेथे पाणी गरम होण्यास वेळ नाही. नियमानुसार, त्यांचे नैसर्गिक निवासस्थान थंड अक्षांशांचे सागरी क्षेत्र आहेत.
- उष्णता-प्रेमळ किंवा उष्णकटिबंधीय साठी. ते उबदार पाण्यात भरभराट करतात आणि अनेकदा उथळ भागातही आढळतात जेथे पाणी लवकर गरम होते.
जेव्हा डॉल्फिन माशांच्या शाळांची शिकार करतात तेव्हा मासे खाडीत पोहतात. अशा परिस्थितीत, सामान्य मासेमारीच्या टॅकलने किनाऱ्यावरून मासे पकडले जाऊ शकतात.
जागतिक महासागरातील सर्वात दुर्मिळ मासे
जाती
मुळात, सर्व प्रकारचे मासे व्यावसायिक हिताचे असतात, म्हणून ते मोठ्या प्रमाणात पकडले जातात. समुद्री मासे कुटुंबांमध्ये विभागले जातात, जसे की:
- पर्च कुटुंब.
- स्टर्जन कुटुंब.
- घोडा मॅकरेल कुटुंब.
- विंचू कुटुंब.
- स्पार कुटुंब.
- क्रोकर कुटुंब.
- सॅल्मन कुटुंब.
- हेरिंग कुटुंब.
- फॅमिली नोटोथेनियासी.
- कॉड कुटुंब.
- फसवणूक करणारे कुटुंब.
हे लक्षात घेतले पाहिजे, जरी स्वतंत्रपणे, शार्क कुटुंब. काही आधुनिक माशांच्या प्रजाती मौल्यवान मानल्या जातात आणि काही व्यावसायिकपणे जगातील महासागरांमध्ये पकडल्या जातात.
कॉड
या कुटुंबात माशांच्या शंभरहून अधिक प्रजातींचा समावेश आहे, तर बर्बोट मासा हा एकमेव प्रतिनिधी आहे जो गोड्या पाण्यात राहतो.
नियमानुसार, हे थंड-प्रेमळ मासे आहेत जे थंड पाण्यात राहण्यास प्राधान्य देतात. कॉडफिश अटलांटिकच्या पाण्यात तसेच उत्तर गोलार्धात असलेल्या समुद्राच्या पाण्यात आढळतात. लहान गटांमध्ये कॉड आहेत. या माशांना एक सु-विकसित पुच्छ पंख आणि दोन पृष्ठीय पंख असतात. या कुटुंबात अशा सुप्रसिद्ध माशांच्या प्रजातींचा समावेश आहे:
- कॉड.
- नलीम.
- हॅडॉक.
- पॅसिफिक पोलॉक.
- नवगा आणि इतर अनेक.
लहान कॉड्स प्लँक्टनवर खायला घालतात, तर मोठ्या कॉड्स मोठ्या खाद्यपदार्थ खाण्यास प्राधान्य देतात.
मॅकरल्स
ते पेलेजिक माशांच्या प्रजातींचे प्रतिनिधित्व करतात जे तळाशी बुडत नाहीत, म्हणून ते पाण्याच्या स्तंभात खातात. त्यांच्या शरीराचा आकार पाण्याच्या क्षितिजांमध्ये त्वरीत जाण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे.
कुटुंबात अशा माशांचा समावेश आहे:
- मॅकरेल.
- टूना.
- छान.
कुटुंबाचे नैसर्गिक निवासस्थान उबदार हवामान झोनच्या पाण्याच्या क्षेत्राशी संबंधित आहेत.
फ्लॅटफिश
हे कुटुंब अंडाकृती किंवा समभुज चौकोनाच्या स्वरूपात, शरीराच्या अद्वितीय आकाराने ओळखले जाते. ते झुबकेदार जीवनशैली जगण्यास प्राधान्य देतात, तर कुटुंबातील काही सदस्य प्रभावशाली खोलवर आढळतात आणि काही जलस्रोतांच्या उथळ भागांना प्राधान्य देतात.
कुटुंबाचे प्रतिनिधित्व केले जाते:
- फसवणूक
- हॅलिबुट
- कलकण.
- सागरी भाषा.
युरेशियाच्या सर्व किनारी झोनमध्ये तसेच महाद्वीपातील काही अंतर्देशीय जलकुंभांमध्ये असलेल्या जलक्षेत्रांमध्ये फ्लाउंडर्स वितरीत केले जातात.
हेरिंग
या कुटुंबाचे प्रतिनिधी मौल्यवान माशांच्या प्रजाती मानले जातात, म्हणून ते मोठ्या प्रमाणात पकडले जातात. या प्रजातींच्या डोक्यावर कोणतेही तराजू नाहीत, जे कुटुंबाचे वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य मानले जाते.
कुटुंबात खालील व्यावसायिक मासे समाविष्ट आहेत:
- हेरिंग.
- पुझानोक.
- सलाका.
- हमसा.
- पांढरा आमिष.
- युरोपियन सार्डिन.
उत्तर अक्षांशांमध्ये राहणे पसंत करतात.
शिकारी माशांच्या प्रजाती ज्या समुद्र आणि महासागरांमध्ये राहतात
सागरी भक्षकांच्या आहाराचा आधार म्हणजे प्राणी उत्पत्तीचे खाद्यपदार्थ, जसे की इतर प्राणी, पक्षी, मासे, तसेच समुद्र आणि महासागराच्या खोलीतील इतर रहिवासी. लहान आणि मोठे दोन्ही प्रकारचे भक्षक आहेत. नियमानुसार, सर्व शिकारींचे दात तीक्ष्ण असतात.
बहुतेक प्रजाती उबदार पाण्यात आढळतात, जे उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशांसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.
काही भक्षक मासे मानवांसाठीही मोठा धोका निर्माण करतात, सागरी जीवन जगण्याचा उल्लेख नाही. यात समाविष्ट:
- शार्कसर्वात मोठ्या जलचरांचे प्रतिनिधित्व करते. पांढर्या शार्क सारख्या काही प्रजाती मानवांसाठी अत्यंत धोकादायक आहेत, तर व्हेल शार्क सर्वात सुरक्षित आहे. या शिकारीला उत्कृष्ट दृष्टी आहे, तर शेकडो मीटर अंतरावर तो पाण्याच्या स्तंभात प्रसारित होणारी किरकोळ कंपने उचलतो. शार्क काळ्या आणि कॅस्पियन समुद्रासह जवळजवळ सर्वत्र आढळतात, तर कॅटरन शार्क सारख्या मानवांसाठी सुरक्षित शार्क येथे राहतात. थंड-प्रेमळ वाण पांढरे आणि बॅरेंट्स समुद्रात आढळतात, परंतु ते मानवांसाठी धोकादायक देखील नाहीत.
- मोरेस समुद्र आणि महासागरांमध्ये देखील आढळतात, गुहा, पाणवनस्पतींची झाडे आणि खडक यांसारख्या आश्रयस्थानांमध्ये राहणे पसंत करतात. काही माहितीनुसार, ते मानवांसाठी धोक्याचे ठरते, परंतु मोरे ईल भडकले तरच.
- बॅराकुडास. देखावा मध्ये, आम्ही म्हणू शकतो की हा एक प्रचंड पाईक आहे, 3 मीटर लांब. बॅराकुडाचे दात इतके तीक्ष्ण असतात आणि त्याच्या जबड्याची पकड इतकी शक्तिशाली असते की त्याला सागरी वाघ म्हणतात. ते विषारी घटकांसह सर्व प्रकारचे अन्न घटक खातात, म्हणून बॅराकुडाचे मांस विषारी मानले जाते.
- तलवार मछली. तिच्याकडे टॉर्पेडो-आकाराचे शरीर आहे ज्यामध्ये एक प्रकारची तलवार आहे, दीड मीटर लांबीपर्यंत. 4 टन पर्यंत एक धक्का शक्ती सह, मासे जलद पुरेशी आहे. तो अगदी शार्क सह सहजपणे सामना करू शकतो.
- मंकफिशजो पाण्याच्या तळाशी चिकटून राहणे पसंत करतो. रॉड म्हणून काम करणार्या विशेष प्रक्रियेच्या मदतीने इतर माशांना आकर्षित करते. कधीकधी ते पाणपक्षी पकडण्यासाठी पृष्ठभागाच्या जवळ येते.
नियमानुसार, बहुतेक शिकारी माशांच्या प्रजाती मानवांसाठी सुरक्षित म्हणून वर्गीकृत आहेत. टूना हा एक शिकारी मासा आहे जो इतर माशांच्या प्रजातींसाठी, क्रस्टेशियन्स आणि इतर खाद्यपदार्थांसाठी गटांमध्ये शिकार करण्यास प्राधान्य देतो.
शिकारी माशांच्या प्रजातींमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- छान.
- फ्लॉंडर.
- लुफर.
- कॅटफिश
- गोर्बुशा
- कॉड.
- स्लॅब.
- सी बास.
- दगड गोड्या पाण्यातील एक मासा.
- सी रफ.
हे मासे शिकारी आहेत हे असूनही, ते कमी मौल्यवान नाहीत.
शांत मासे
शांत माशांच्या प्रजातींना मांसाहारासारखे तीक्ष्ण दात नसतात, म्हणून त्यांचा आहार पूर्णपणे भिन्न असतो.
शांत माशांच्या प्रजातींमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- मुलेट.
- हेरिंग.
- मच्छीमार.
- रॅम.
- पेलेंगस.
अशा माशांच्या आहारामध्ये विविध वनस्पतीजन्य पदार्थ, मोलस्क, अळ्या, वर्म्स, क्रस्टेशियन्स, तसेच विविध माशांच्या प्रजातींचे तळणे यांचा समावेश होतो.
वर्णक्रमानुसार समुद्री माशांची यादी
- शार्क
- अल्बुला.
- अँचोव्हीज.
- ऍप्रियन.
- आर्गस.
- बाराबुला
- बॅराकुडा.
- बेरीक्स.
- बोनफिश.
- शिंपडणे.
- चाकू काच.
- गोबी.
- चेचक.
- वाहू.
- गररूपा.
- स्लॅब.
- गट
- गुबान.
- जॅकस.
- जॅक फिश.
- जॉब फिश.
- समजले
- ज्योतिषी.
- झेब्रोसोमा.
- करंग.
- करंक्स.
- समुद्र कार्प.
- मुलेट.
- राजा मासा.
- कोलुष्का.
- डोराडो
- क्रेव्हल.
- पंख असलेला पंख.
- शौचालय.
- उड्डाण करणारे हवाई परिवहन
- लुफर.
- लुसियन
- मॅकरेल.
- मानता किरण.
- मर्लिन.
- माही माही.
- हेके.
- एक केप.
- पाइपफिश.
- एंजलफिश.
- सागरी घोडा.
- सी ब्रीम.
- मोरे ईल.
- सेलबोट
- छान.
- परवानगी.
- हॅडॉक.
- प्लॅटॅक्स.
- पोम्पानो.
- लाल स्नॅपर.
- वेळापत्रक.
- परी मासे.
- फुलपाखरू मासा.
- झेब्रा फिश.
- हॅमरफिश.
- नेपोलियन मासा.
- गेंडा मासा.
- सॉफिश.
- पोपट मासा.
- बेल्ट फिश.
- सर्जन मासे.
- सेब्रेटूथ.
- सायदा.
- सरगन.
- सार्डिन.
- हेरिंग.
- सीबॅस.
- जिप्सी.
- स्कॅट.
- मॅकरेल.
- स्नॅपर.
- स्नूक
- कुत्रा.
- स्टॅव्रीडा.
- टार्पोन.
- ट्रेचीन.
- कॉड.
- टूना.
- पुरळ.
- हेके.
- चिमेरा.
समुद्री माशांचे उपयुक्त गुणधर्म
सागरी व्यावसायिक मासे या वस्तुस्थितीद्वारे ओळखले जातात की मांसामध्ये सहज पचण्याजोगे प्रथिने, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स, जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. समुद्री मासे आहारातील पोषणासाठी सर्वात योग्य आहे. याशिवाय:
- सागरी माशांची हाडे खूपच कमी असतात, विशेषत: लहान.
- सागरी माशांना परजीवींचा प्रादुर्भाव कमी असतो.
- समुद्री माशांच्या प्रजाती त्यांच्या मांसामध्ये मानवी आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व पोषक तत्वांचा संपूर्ण संच असतो.
निरोगी जगा! उपयुक्त समुद्री मासे मॅकरेल आहे. (०६.०३.२०१७)
समुद्री माशांच्या नियमित सेवनाने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मध्यवर्ती मज्जासंस्थेच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, विविध आजारांविरूद्ध शरीराचा प्रतिकार वाढतो, रोगप्रतिकारक शक्ती उत्तेजित करते. पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडची उपस्थिती विशेषतः धोकादायक रोग टाळू शकते, तसेच शरीराला पुनरुज्जीवित करू शकते, अकाली वृद्धत्व रोखू शकते.
माशांच्या सॅल्मन प्रजातींना सर्वात मौल्यवान मानले जाते, जरी इतर प्रजाती कमी उपयुक्त नाहीत.
उदाहरणार्थ, हे लक्षात घ्यावे की:
- कॉड कमी चरबीयुक्त जातींच्या श्रेणीशी संबंधित आहे, म्हणून ते आहारातील पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले जातात.
- फ्लॉन्डर कुटुंबात अनेक जीवनसत्त्वे आणि कमीतकमी हाडे असतात.
- मॅकरेलमध्ये उत्कृष्ट चव गुण आहेत.
- गोर्बायलोव्हेची चव डेटानुसार नदीच्या माशांशी तुलना केली जाते.
- घोडा मॅकरेल गट एक वैशिष्ट्यपूर्ण आंबट चव आहे.
- जाड जातींमध्ये विंचू, बीजाणू आणि नोटोथेनिया यांचा समावेश होतो.
सीफूडचा एखाद्या व्यक्तीच्या सामान्य स्थितीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
रोज मासे खाल्ल्यास काय होईल