पाश्चात्य पदार्थ खाणाऱ्या मुलांमध्ये अॅलर्जी आणि लठ्ठपणा वाढण्याची शक्यता अधिक असते, असे एका नवीन अभ्यासातून समोर आले आहे.
शास्त्रज्ञांनी आफ्रिकन खेडेगावातील मुलांच्या आरोग्य स्थितीची आणि फ्लॉरेन्समध्ये राहणार्‍या दुसर्‍या गटाची तुलना केली आणि त्यात उल्लेखनीय फरक आढळला.
आफ्रिकन मुलांना लठ्ठपणा, दमा, एक्जिमा आणि इतर ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचा धोका नव्हता. ते बुर्किना फासोमधील एका छोट्या गावात राहत होते आणि त्यांच्या आहारात मुख्यतः धान्ये, शेंगा, नट आणि भाज्या यांचा समावेश होता.
आणि लहान इटालियन लोकांनी भरपूर मांस, चरबी आणि साखर खाल्ले, त्यांच्या आहारात थोडे फायबर होते. फ्लोरेन्स विद्यापीठातील बालरोगतज्ञ डॉ. पाओलो लिओनेटी आणि सहकाऱ्यांनी नमूद केले की औद्योगिक देशांतील मुले जे कमी फायबर, जास्त साखरेचे पदार्थ खातात त्यांच्या सूक्ष्मजीव संपत्तीचा एक महत्त्वपूर्ण भाग गमावतात आणि हे थेट ऍलर्जी आणि दाहक रोगांच्या वाढीशी संबंधित आहे. अलीकडच्या वर्षात. अर्धशतक.
ते म्हणाले: “पाश्‍चिमात्य विकसित देश गेल्या शतकाच्या उत्तरार्धापासून प्रतिजैविक, लस आणि सुधारित स्वच्छता यांद्वारे संसर्गजन्य रोगांशी यशस्वीपणे लढा देत आहेत. त्याच वेळी, प्रौढ आणि मुलांमध्ये ऍलर्जी, स्वयंप्रतिकार आणि दाहक आतड्यांसंबंधी रोगांसारख्या नवीन रोगांमध्ये वाढ झाली आहे. सुधारित स्वच्छता, सूक्ष्मजीवांच्या विविधतेत घट, हे मुलांमध्ये या रोगांचे कारण असल्याचे मानले जाते. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल मायक्रोफ्लोरा चयापचय प्रक्रियेत महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि अलीकडील अभ्यास दर्शविते की लठ्ठपणा आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराच्या स्थितीशी संबंधित आहे.
संशोधकांनी जोडले: “बुर्किना फासोच्या बालपणातील मायक्रोबायोटाचा अभ्यास करून शिकलेल्या धड्यांमुळे सूक्ष्मजीव जैवविविधतेचे संरक्षण करण्यासाठी पोषणावर जागतिकीकरणाचा प्रभाव कमी असलेल्या प्रदेशांमधून सॅम्पलिंगचे महत्त्व सिद्ध झाले आहे. जागतिक स्तरावर, विविधता केवळ सर्वात प्राचीन समुदायांमध्ये टिकून आहे जिथे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण जीवन आणि मृत्यूचा विषय आहे आणि आरोग्य आणि रोग यांच्यातील नाजूक संतुलनामध्ये आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराची भूमिका स्पष्ट करण्याच्या उद्देशाने संशोधनासाठी ही सोन्याची खाण आहे.