दूध मशरूम (लॅक्टेरियस रेसिमस) फोटो आणि वर्णन

वास्तविक स्तन (लॅक्टेरियस रेसिमस)

• पांढरा शांतता

• पांढरा शांतता
• कच्चा स्तन
• ओले स्तन
• Pravskiy स्तन

खरे दूध (अक्षांश) आम्ही दुग्ध व्यवसायी आहोत) ही Russulaceae कुटुंबातील Lactarius (lat. Lactarius) कुलातील एक बुरशी आहे.

डोके ∅ 5-20 सें.मी., प्रथम सपाट-कन्व्हेक्स, नंतर फनेल-आकाराचे, आतमध्ये गुंडाळलेले, दाट. त्वचेचा रंग घट्ट, ओला, दुधाळ पांढरा किंवा किंचित पिवळसर रंगाचा अस्पष्ट पाणकेंद्रित झोन असतो, अनेकदा माती आणि कचरा यांचे चिकट कण असतात.

लेग 3-7 सेमी उंची, ∅ 2-5 सेमी, दंडगोलाकार, गुळगुळीत, पांढरा किंवा पिवळसर, कधीकधी पिवळे डाग किंवा खड्डे, पोकळ.

लगदा ठिसूळ, दाट, पांढरा, फळाची आठवण करून देणारा अतिशय वैशिष्ट्यपूर्ण गंध. दुधाचा रस भरपूर, कास्टिक, पांढरा, हवेत गंधक-पिवळा होतो.

रेकॉर्ड दुधाच्या मशरूममध्ये ते वारंवार, रुंद, स्टेमच्या बाजूने किंचित उतरत असतात, पिवळसर रंगाची छटा असलेले पांढरे असतात.

बीजाणू पावडर पिवळसर रंग.

जुन्या मशरूममध्ये, पाय पोकळ होतात, प्लेट्स पिवळ्या होतात. प्लेट्सचा रंग पिवळसर ते क्रीम पर्यंत बदलू शकतो. टोपीवर तपकिरी डाग असू शकतात.

मशरूम पर्णपाती आणि मिश्र जंगलात आढळतात (बर्च, पाइन-बर्च, लिन्डेन अंडरग्रोथसह). आमच्या देशाच्या उत्तरेकडील प्रदेशात, बेलारूसमध्ये, वरच्या आणि मध्य वोल्गा प्रदेशात, उरल्समध्ये, पश्चिम सायबेरियामध्ये वितरित केले जाते. हे क्वचितच आढळते, परंतु मुबलक प्रमाणात, सहसा मोठ्या गटांमध्ये वाढते. इष्टतम सरासरी दररोज फळधारणेचे तापमान मातीच्या पृष्ठभागावर 8-10°C असते. दूध मशरूम बर्च झाडापासून तयार केलेले मायकोरिझा तयार करतात. हंगाम जुलै-सप्टेंबर असतो, श्रेणीच्या दक्षिणेकडील भागात (बेलारूस, मध्य व्होल्गा प्रदेश) ऑगस्ट-सप्टेंबर.

व्हायोलिन (लॅक्टेरियस वेलेरियस)

नॉन-प्यूबेसेंट कडा असलेली एक वाटलेली टोपी आहे; हे बहुतेकदा समुद्रकिनाऱ्यांखाली आढळते.

मिरपूड (लॅक्टेरियस पिपेरेटस)

त्यात गुळगुळीत किंवा किंचित मखमली टोपी आहे, दुधाचा रस हवेत ऑलिव्ह हिरवा होतो.

अस्पेन स्तन (पॉपलर ब्रेस्ट) (लॅक्टेरियस कॉन्ट्रोव्हर्सस)

ओलसर अस्पेन आणि चिनार जंगलात वाढते.

पांढरा वोल्नुष्का (लॅक्टेरियस प्यूबसेन्स)

लहान, टोपी कमी बारीक आणि अधिक चपळ आहे.

पांढरा पॉडग्रुझडोक (रसुला डेलिका)

दुधाचा रस नसल्यामुळे सहजपणे ओळखले जाते.

हे सर्व मशरूम सशर्त खाद्य आहेत.