पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 428 केकॅल | 1684 केकॅल | 25.4% | 5.9% | 393 ग्रॅम |
प्रथिने | 14.29 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 18.8% | 4.4% | 532 ग्रॅम |
चरबी | 9.52 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 17% | 4% | 588 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 71.11 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 32.5% | 7.6% | 308 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 0.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 0.5% | 0.1% | 20000 ग्रॅम |
पाणी | 2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.1% | 113650 ग्रॅम | |
राख | 2.98 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 63 μg | 900 μg | 7% | 1.6% | 1429 ग्रॅम |
रेटिनॉल | 0.062 मिग्रॅ | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.011 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.2% | 45455 ग्रॅम | |
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 7 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.505 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 33.7% | 7.9% | 297 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.92 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 51.1% | 11.9% | 196 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 58.7 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 11.7% | 2.7% | 852 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.624 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 12.5% | 2.9% | 801 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.41 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 20.5% | 4.8% | 488 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 2.7% | 870 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 6.2% | 375 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.9 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3.2% | 0.7% | 3103 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.36 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.4% | 0.6% | 4167 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 1.1% | 2222 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 5.246 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 26.2% | 6.1% | 381 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 758 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 30.3% | 7.1% | 330 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 298 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 29.8% | 7% | 336 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 93 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 23.3% | 5.4% | 430 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 405 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 31.2% | 7.3% | 321 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 142.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 14.3% | 3.3% | 700 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 358 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 44.8% | 10.5% | 223 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 0.9% | 2571 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.237 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 11.9% | 2.8% | 844 ग्रॅम |
तांबे, घन | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.7% | 500 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 16.4 μg | 55 μg | 29.8% | 7% | 335 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.99 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 8.3% | 1.9% | 1212 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 47.62 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 24 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 4.762 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.22 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.061 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.068 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.151 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.156 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.719 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 2.343 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.799 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 2.157 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 12.8% | 3% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.29 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 1.741 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.429 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 12.8% | 3% | |
18: 2 लिनोलिक | 1.254 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.174 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.174 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 19.3% | 4.5% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 1.254 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 26.7% | 6.2% |
उर्जा मूल्य 428 किलो कॅलरी आहे.
- सर्व्हिंग (3 हीपिंग टीएसपी किंवा 1 लिफाफा) = 21 гр (89.9 кКал)
माल्ट पेय, नैसर्गिक, पावडर यांचे मिश्रण करा जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन बी 1 - 33,7%, व्हिटॅमिन बी 2 - 51,1%, कोलीन - 11,7%, व्हिटॅमिन बी 5 - 12,5%, व्हिटॅमिन बी 6 - 20,5%, व्हिटॅमिन बी 9 - 11,5%, व्हिटॅमिन बी 12 - 26,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 26,2%, पोटॅशियम - 30,3%, कॅल्शियम - 29,8%, मॅग्नेशियम - 23,3%, फॉस्फरस - 44,8%, मॅंगनीज - 11,9%, तांबे - 20%, सेलेनियम - 29,8%
- व्हिटॅमिन व्ही 1 कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करतो, तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय आहे. या व्हिटॅमिनच्या अभावामुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
- व्हिटॅमिन व्ही 2 रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- मिश्र हे लेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात महत्वाची भूमिका निभावत आहे, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रोपिक घटक म्हणून कार्य करतो.
- व्हिटॅमिन व्ही 5 प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
- व्हिटॅमिन व्ही 6 मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
- व्हिटॅमिन व्ही 9 कोएन्झाइम म्हणून ते न्यूक्लिक idsसिड आणि एमिनो idsसिडच्या चयापचयात भाग घेतात. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, ज्यामुळे पेशींची वाढ आणि विभाजन रोखते, विशेषत: वेगाने वाढणार्या उतींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचा अपुरा सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि मुलाचे विकासात्मक विकार. फोलेट आणि होमोसिस्टीन पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्यामध्ये मजबूत असोसिएशन दर्शविली गेली आहे.
- व्हिटॅमिन व्ही 12 एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
आपण परिशिष्टात सर्वात उपयुक्त उत्पादनांसाठी संपूर्ण मार्गदर्शक शोधू शकता.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 428 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे माल्ट ड्रिंक्सचे मिश्रण, नैसर्गिक, पावडर, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म माल्ट ड्रिंक्सचे मिश्रण, नैसर्गिक, पावडर
2021-02-17