मशरूम (Agaricus subperonatus) फोटो आणि वर्णन

मशरूम (Agaricus subperonatus)

हाफ-शोड मशरूम (Agaricus subperonatus) हे अगारिकोव्ह कुटुंबातील आणि चॅम्पिग्नॉन वंशातील मशरूम आहे.

बाह्य वर्णन

अर्ध-शॉड शॅम्पिगनच्या फळाच्या शरीरात स्टेम आणि टोपी असते. टोपीचा व्यास 5-15 सेमी दरम्यान बदलतो आणि तो खूप बहिर्वक्र, मांसल, दाट मांसासह असतो. परिपक्व मशरूममध्ये, ते बहिर्वक्र-प्रोस्ट्रेट बनते, अगदी मध्य भागात उदासीन होते. वर्णित प्रजातींच्या टोपीचा रंग पिवळसर, हलका तपकिरी किंवा फक्त तपकिरी असू शकतो. त्याची पृष्ठभाग घनतेने लाल-तपकिरी किंवा तपकिरी तराजूने झाकलेली असते. टोपीच्या काठावर, आपण लहान फिल्म स्केलच्या स्वरूपात खाजगी बेडस्प्रेडचे अवशेष पाहू शकता. हवेच्या आर्द्रतेच्या उच्च पातळीवर, टोपीची पृष्ठभाग किंचित चिकट होते.

हाफ-शॉड शॅम्पिग्नन्सचा हायमेनोफोर लॅमेलर असतो आणि प्लेट्स बहुतेकदा त्यामध्ये असतात, परंतु मुक्तपणे. ते खूप अरुंद आहेत, तरुण मशरूममध्ये त्यांच्यात फिकट गुलाबी रंगाची छटा असते, नंतर ते मांसाहारी, अगदी तपकिरी आणि गडद तपकिरी, जवळजवळ काळे होतात.

मशरूमच्या स्टेमची लांबी 4-10 सेमीच्या श्रेणीत बदलते आणि त्याचा व्यास 1.5-3 सेमीपर्यंत पोहोचतो. हे टोपीच्या आतील मध्य भागातून येते, एक दंडगोलाकार आकार आणि मोठ्या जाडीने दर्शविले जाते. आतमध्ये, ते बनवले जाते, बहुतेकदा फक्त सरळ असते, परंतु काहीवेळा ते पायाजवळ किंचित विस्तारू शकते. बुरशीच्या स्टेमचा रंग पांढरा-गुलाबी, गुलाबी-राखाडी असू शकतो आणि जेव्हा खराब होतो तेव्हा ते लालसर-तपकिरी रंग घेते. टोपीच्या रिंगच्या वर, अर्ध्या-शॉड मशरूमच्या पायाची पृष्ठभाग पूर्णपणे गुळगुळीत असते, परंतु काही नमुन्यांमध्ये ते किंचित तंतुमय असू शकते.

पायाच्या अंगठीखाली, तपकिरी रंगाचे व्हॉल्वो पट्टे दिसतात, जे एकमेकांपासून थोड्या अंतरावर काढले जातात. स्टेमची पृष्ठभाग लहान तराजूने झाकलेली असू शकते, कधीकधी बॅगी फिकट तपकिरी व्हॉल्वासह.

हाफ-शोड मशरूम (Agaricus subperonatus) चा लगदा उच्च घनतेने वैशिष्ट्यीकृत आहे, फिकट तपकिरी ते गंजलेल्या तपकिरी रंगात बदलतो. स्टेम आणि टोपीच्या जंक्शनवर, मांस लालसर होते, त्याला स्पष्ट गंध नाही. काही स्त्रोत सूचित करतात की वर्णित प्रकारच्या शॅम्पिगनच्या तरुण फ्रूटिंग बॉडीमध्ये, फळाचा सुगंध किंचित लक्षात येतो, तर पिकलेल्या मशरूममध्ये, सुगंध अधिक अप्रिय होतो आणि चिकोरीच्या वासासारखा दिसतो.

कॅप रिंग मोठ्या जाडी, पांढरा-तपकिरी रंग, दुहेरी द्वारे दर्शविले जाते. त्याचा खालचा भाग पायाशी जुळतो. मशरूम बीजाणूंना लंबवर्तुळ आकार, गुळगुळीत पृष्ठभाग आणि 4-6 * 7-8 सेमी आकारमान असतो. बीजाणू पावडरचा रंग तपकिरी असतो.

Grebe हंगाम आणि निवासस्थान

हाफ-शॉड शॅम्पिगन हे दुर्मिळ मशरूमपैकी एक आहे, अनुभवी मशरूम पिकर्ससाठी देखील ते शोधणे इतके सोपे नाही. ही प्रजाती प्रामुख्याने गटांमध्ये वाढते, ती एकट्याने पाहणे जवळजवळ अशक्य आहे. रस्त्याच्या कडेला, खुल्या भागाच्या मध्यभागी, कंपोस्टवर वाढते. हिवाळ्यात Fruiting.

खाद्यता

मशरूम खाण्यायोग्य आहे आणि त्याला आनंददायी चव आहे.

त्यांच्याकडून समान प्रकार आणि फरक

क्लासिक स्टीम शॅम्पिगन (अॅगारिकस सबपेरोनाटस) थोडेसे कॅपेली स्टीम शॅम्पिग्नॉनसारखे दिसते, परंतु नंतरचे घाणेरडे तपकिरी टोपीने ओळखले जाते आणि खराब झाल्यावर आणि कापल्यावर त्याचे मांस लाल रंगात बदलत नाही.