मधुमेहींच्या आहाराविषयी समज

यापैकी कोणते घटक अधिक महत्त्वाचे आहेत हे ठरवणे अशक्य आहे, परंतु असंख्य नैदानिक ​​​​अभ्यास दाखवतात की योग्य पोषण रक्तातील ग्लुकोजची पातळी सामान्य पातळीवर पुनर्संचयित करू शकते. दुर्दैवाने, मधुमेही आहार आणि मधुमेह असलेल्या लोकांच्या जीवनशैलीबद्दल अनेक मिथकं निर्माण झाली आहेत. एकंदरीत, असा एक समज अजूनही आहे की हा एक अतिशय क्लिष्ट आहार आहे ज्यामुळे दैनंदिन जीवन कठीण होते आणि त्यासाठी खूप त्याग करावा लागतो. येथे सर्वात सामान्य मिथक आहेत.

मधुमेह असलेल्या व्यक्तीला कर्बोदके सोडण्याची गरज नाही. जरी कार्बोहायड्रेट्सचा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर सर्वात जास्त प्रभाव पडतो, तरीही ते पूर्णपणे वगळले जाऊ शकत नाहीत कारण ते शरीराला ऊर्जा प्रदान करतात. कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेली उत्पादने निवडायला तुम्हाला फक्त शिकण्याची गरज आहे. मधुमेहासाठी, फळे, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य सर्वोत्तम आहेत.

हे खरे नाही - प्रथिने हा आहाराचा एक आवश्यक भाग आहे. इतकेच काय, प्रथिने उत्पादनांमुळे गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात, उदा. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. याचे कारण असे की मांस - जरी सर्व प्रकारचे मांस नसले तरी - अनसॅच्युरेटेड फॅट्सचे प्रमाण जास्त असते. आणि आपण जितके जास्त खातो तितके रक्तवाहिन्यांना धोका जास्त असतो. म्हणूनच मधुमेही व्यक्तीच्या आहारात 15-20 टक्क्यांपेक्षा जास्त नसावे. प्रथिने उत्पादने.

हे खोटे आहे. सर्व प्रथम, मधुमेह असलेल्या लोकांनी चांगले खावे, परंतु याचा अर्थ असा नाही की सर्व पदार्थ शिजवले पाहिजेत. जर कुटुंब निरोगी खात असेल तर आजारी लोक जे खातात ते खाऊ शकतात. मेनूमध्ये शिजवलेले आणि तळलेले पदार्थ देखील असू शकतात. मेनूमध्ये सामान्यतः अस्वास्थ्यकर मानल्या जाणार्‍या पदार्थांचा समावेश असू शकतो (उदा. बिगोस), तुम्हाला ते कमी प्रमाणात खाणे आवश्यक आहे. निरोगी आणि कमी उष्मांक असलेले अन्न तयार करण्याचे प्रकार शोधण्यासाठी प्रत्येकजण निरोगी आहे.

हे देखील एक मिथक आहे. संतुलित आहारासाठी आहारातील उत्पादनांचा वापर आवश्यक नाही. याशिवाय, ते महाग आहेत आणि पौष्टिक मूल्य कधीकधी शंकास्पद असते. "मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी" या शब्दासह खाद्यपदार्थांचे लेबलिंग मुख्यतः मिठाईंना लागू होते. दुर्दैवाने, त्यामध्ये भरपूर चरबी असते, विशेषत: संतृप्त चरबी. मधुमेहासाठी बिस्किटे, चॉकलेट्स किंवा प्रिझर्व्हज देखील रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढवतात आणि काही लोकांमध्ये अतिसार होऊ शकतो. म्हणून “काहीतरी गोड” चा स्वाद पूर्ण करण्यासाठी घरगुती केकचा तुकडा किंवा चॉकलेटचा क्यूब खाणे चांगले.

फळांमधील गोडवा हे खाण्यासाठी एक विरोधाभास नाही. फळांचे कोशिंबीर हे तुमच्या आहाराचे परिपूर्ण पूरक असेल. हे देखील लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की फळ जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि मौल्यवान फायबरचा स्त्रोत आहे. हे घटक शरीराचे हृदयविकार, पाचन समस्या आणि अतिरिक्त वजनापासून संरक्षण करतात. तथापि, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की, मिठाईच्या बाबतीत, जर फळ खूप गोड (द्राक्षे) असेल तर ते मध्यम प्रमाणात खाणे योग्य आहे.

हे खोटे आहे. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची दैनंदिन गरज निरोगी व्यक्तींसारखीच असते. गर्भवती महिला, वृद्ध, शाकाहारी किंवा कमी-कॅलरी आहारातील लोकांमध्ये अतिरिक्त जीवनसत्त्वे घेणे सूचित केले जाऊ शकते, परंतु हे मधुमेहाशी संबंधित नाही. शरीराच्या कार्यक्षमतेने कार्य करण्यासाठी दररोज ताज्या भाज्या आणि फळे, नट आणि ऑलिव्ह ऑइल खाणे पुरेसे आहे. निरोगी आहारासह, शरीराला पूरक आहार घेण्याची देखील आवश्यकता नाही. तथापि, मधुमेह असलेल्या प्रत्येकाने सोडियमचे सेवन मर्यादित केले पाहिजे, म्हणजे टेबल मीठ.

ते खरे नाही. मधुमेहाचा रुग्ण अल्कोहोलचा एक छोटासा भाग पिऊ शकतो, परंतु दररोजच्या मेनूमध्ये त्याच्या कॅलरी सामग्रीचा समावेश करणे आवश्यक आहे. हे जोडण्यासारखे आहे की कॅलरीयुक्त पेये (उदा. गोड अल्कोहोल) वजन वाढवू शकतात, जे मधुमेहासाठी फायदेशीर नाही.