व्हिटॅमिन सी हे एक संयुग आहे जे औषध आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरले जाते. आम्हाला हे माहित आहे कारण ते शरीराच्या प्रतिकारशक्तीला समर्थन देते, परंतु ते एक मजबूत अँटिऑक्सिडेंट देखील आहे. जरी हे सामान्य सर्दीवर उपाय म्हणून व्यापकपणे ओळखले जाते, परंतु त्यात इतर अनेक मनोरंजक गुणधर्म आहेत. हे वृद्धत्वाची प्रक्रिया प्रतिबंधित करते, कर्करोगाच्या निर्मितीस प्रतिबंध करते, रक्ताभिसरण प्रणालीच्या कार्यास समर्थन देते.
सहसा, जेव्हा आपण व्हिटॅमिन सीचा विचार करतो तेव्हा आपण लिंबाचा विचार करतो. काही लोकांना माहित आहे की व्हिटॅमिन सी सामग्रीच्या बाबतीत अनेक उत्पादने या फळापेक्षा लक्षणीय आहेत. मनुष्य हा मौल्यवान घटक स्वतः तयार करू शकत नाही, म्हणून आपल्याला तो बाहेरून घ्यावा लागतो. एका लिंबाचा रस आपल्याला या घटकाच्या मागणीपैकी 35% पुरवतो. व्हिटॅमिन सी चे इतर काही पर्यायी स्त्रोत कोणते आहेत? त्यापैकी बरेच जण तुम्हाला आश्चर्यचकित करू शकतात.
- टोमॅटो - लिंबाएवढे हे जीवनसत्व असते. टोमॅटोबरोबर काकडी खाऊ नये असे अनेकांनी ऐकले असेल - याचे कारण आहे. काकडीमध्ये एस्कॉर्बिनेज असते जे व्हिटॅमिन सीचे विघटन करते, म्हणून या भाज्या एकत्र खाल्ल्याने आपण हा घटक पूरक करण्याची संधी गमावतो. तथापि, तुम्हाला हे मिश्रण पूर्णपणे सोडून देण्याची गरज नाही - तुम्ही काकडी लिंबाच्या रसाने शिंपडू शकता आणि त्याचा pH बदलेल.
- द्राक्षाचा - व्हिटॅमिन सी सामग्रीच्या बाबतीत एक फळ दोन लिंबाएवढे आहे. हे शरीराला निष्क्रिय करते आणि प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी उत्कृष्ट कार्य करते.
- शिजवलेली पांढरी कोबी - त्याचे 120 ग्रॅम दोन लिंबाच्या रसाशी संबंधित आहे. स्वयंपाक केल्याने बहुतेक व्हिटॅमिन सी नष्ट होते, तरीही शिजवलेली आवृत्ती एक चांगला स्त्रोत आहे.
- स्ट्रॉबेरी - फक्त तीन स्ट्रॉबेरीमध्ये एका लिंबाएवढे व्हिटॅमिन सी असते.
- किवी - एक वास्तविक जीवनसत्व बॉम्ब आहे. या मौल्यवान घटकाच्या सामग्रीच्या बाबतीत एक तुकडा तीन लिंबूंशी संबंधित आहे.
- काळ्या मनुका - 40 ग्रॅम काळ्या मनुका साडेतीन लिंबाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.
- ब्रोकोली - शिजवलेले देखील जीवनसत्त्वांचा खरा राजा आहे, कारण त्यात भरपूर प्रमाणात (आणि सूक्ष्म घटक) असतात. या भाजीचा एक तुकडा डझनभर लिंबाएवढा असतो.
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स - ब्रोकोली पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी आहे. त्याचा शरीरावर निर्दोष प्रभाव पडतो.
- काळे - जीवनसत्त्वांचा आणखी एक राजा, कारण त्याची दोन पाने साडेपाच लिंबाएवढी असतात.
- संत्रा - एक सोललेली संत्री साडेपाच पिळून काढलेल्या लिंबाच्या बरोबरीची असते.
- मिरपूड - अगदी सहज उपलब्ध आणि भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी. मिरचीचा रस सर्दीसाठी योग्य आहे!