क्रोहन रोगासाठी पोषण

क्रोहन रोगासाठी निरोगी पदार्थ

सामान्य शिफारसी

क्रोहन रोग हा बर्‍यापैकी गंभीर तीव्र गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगाचा संदर्भ देतो, जो वारंवार तीव्रतेने (महिन्यातून 1-3 वेळा) दर्शविला जातो. म्हणून, या काळात, आपण विशेषत: पौष्टिकतेबद्दल सावधगिरी बाळगली पाहिजे. बहुतेकदा, रोगाची तीव्रता काही विशिष्ट उत्पादनांच्या वापरामुळे होऊ शकते ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीमध्ये बाहेरून ऍलर्जी होत नाही, परंतु आंतरिकरित्या रोगाची तीव्रता वाढते आणि आतड्यांद्वारे फोसीचा पुढील प्रसार होतो.

आक्रमक उत्पादने ओळखण्यासाठी, कधीकधी रुग्णांसाठी द्रव मजबूत आणि खनिज-समृद्ध कॉकटेलसह आतड्यांसंबंधी साफसफाईचा कोर्स लिहून दिला जातो. बरेचदा, हे डेअरी किंवा लैक्टोज-मुक्त प्रोटीन-प्रोटीन पेय असू शकतात. म्हणून 2 आठवड्यांपर्यंत, ही पेये शरीराला आधार देण्यासाठी मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्ससह (अगदी तीव्रतेच्या वेळी देखील) वापरली पाहिजेत. मग ते हळूहळू मॅश, उकडलेले किंवा किसलेले स्वरूपात आहारात अन्न उत्पादने जोडण्यास सुरवात करतात. नवीन उत्पादन दर 3 दिवसांनी सादर केले जाऊ नये. एखाद्या उत्पादनामुळे रोगाची मुख्य लक्षणे आढळल्यास, नवीन उत्पादन वापरण्यापूर्वी, आपण लक्षणे निघून जाईपर्यंत प्रतीक्षा करावी. ही एक लांबलचक प्रक्रिया आहे, परंतु खूप प्रभावी आहे, ज्यामुळे रुग्णाचा आहार जवळजवळ पूर्णपणे तयार होतो.

जेव्हा सर्व नकारात्मक आणि सकारात्मक उत्पादने ओळखली जातात, तेव्हा आहारातील अन्न तीव्रता आणि माफीच्या कालावधीसाठी स्वतंत्रपणे निर्धारित केले जाते. क्रॉन्स डिसीजमध्ये, सर्व अन्न उकडलेले, बेक केलेले (सोनेरी तपकिरी नाही) किंवा वाफवलेले असावे आणि त्यात पुरेशा प्रमाणात प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्स असावेत. शक्य असल्यास, पुरी होईपर्यंत अन्न पुसणे आवश्यक आहे. जेवण लहान भागांमध्ये असले पाहिजे, परंतु दिवसातून किमान 4-5 वेळा.

निरोगी खाद्यपदार्थ आणि क्रोहन रोगाचा एक आहार

तीव्रतेच्या वेळी, आहारात हे समाविष्ट केले पाहिजे:

• बारीक लापशी (बार्ली, दलिया) आणि मॅश केलेले मांस (टर्की, लहान पक्षी, कोंबडी) असलेले भाजी सूप
• मासे आणि मांसाचे कटलेट आणि वाफवलेले मीटबॉल (बारीक केलेले मांस मीट ग्राइंडरमध्ये बारीक चाळणीसह 3-4 वेळा वगळावे)
• तृणधान्ये, उकडलेले आणि किसलेले (तांदूळ, एक प्रकारची रूट, रवा, दलिया)
• अंडी (लहान पक्षी आणि कोंबडी) एक वाफवलेले ऑमलेटच्या रूपात शिजवलेले (दररोज 1-2 पीसीपेक्षा जास्त नाही)
• जेली किंवा जेलीच्या स्वरूपात तयार केलेले बेरी आणि फळ टॅनिन (बर्ड चेरी, ब्लूबेरी, पिकलेले नाशपाती इ.)
• ताज्या कॉटेज चीज, एक सॉफिल, लोणीला मॅश केलेले (डिशमध्ये दररोज 20 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही)
• द्रव 1,5-2 लिटर. (ब्लूबेरी, गुलाब कूल्हे, कमकुवत चहा, पाण्यात कोकाआ)
• अनफ्रीट पांढर्‍या ब्रेडचा झटका

जेव्हा स्थिती सुधारते (अंदाजे 4-5 दिवस), मुख्य अन्न उत्पादनांमध्ये जोडा:

• शिजवलेल्या चिरलेल्या भाज्या (भोपळा, फुलकोबी, गाजर, ब्रोकोली, बटाटे, मटार)
• बारीक मासे तुकड्यांमध्ये (ब्रीम, पाईक पर्च, पर्च, कॉड), शिजवलेले किंवा एस्पिक
• लहान उकडलेले नूडल्स
• गोड अन्न (मार्शमॅलो, जाम, प्रेझर्व्ह्ज, सॉफ्लॉ, भाजलेले सफरचंद)
• कच्चे बेरी आणि फळे (रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, सोललेली आणि शुद्ध केलेली सफरचंद, प्लम, नाशपाती)
• दुग्धजन्य पदार्थ (ऍसिडोफिलस दूध, 3-दिवसीय केफिर, कमी चरबीयुक्त चीज)
• कमी चरबीयुक्त मलईसह कमकुवत कॉफी

आणखी 5-- 6- दिवसांनंतर, आहार हळूहळू वेगवेगळ्या पदार्थांना आहारात जोडत राहतो. परंतु आजारपणाच्या अगदी थोड्याशा चिन्हेवर (फुगवटा, अतिसार, पोटदुखी), उत्पादन पूर्णपणे वगळलेले आहे.

क्रोहन रोगाचा लोक उपाय

रोगाच्या उपचारांच्या कालावधीत आपण पारंपारिक औषधांच्या काही पाककृती वापरू शकता.

न उघडलेल्या सूर्यफूलच्या कॅप्सचे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध आतड्यांमधील वेदना कमी करण्यास मदत करेल. गोळा केलेल्या ताजे सामने (50-70 ग्रॅम) चिरून घ्या, अल्कोहोल घाला आणि 7 दिवस पेय द्या. तयार मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध दररोज जेवण करण्यापूर्वी दररोज पाण्यात (25 मि.ली.) पातळ 30-100 थेंब घ्यावेत, परंतु दिवसातून 6 वेळा जास्त नाही.

मोठ्या आतड्यात वायू तयार होणे आणि पुट्रॅफॅक्टिव्ह प्रक्रियांच्या बाबतीत, कॅमोमाइल, ageषी आणि यॅरोचा एक डीकोक्शन घ्यावा. प्रत्येक औषधी वनस्पतीचा अर्धा चमचा घ्या, पाणी (250 मि.ली.) घाला, उकळवा आणि 2-3 तास पेय द्या. आपल्याला 1 टेस्पून घेणे आवश्यक आहे. l दर दोन तासांनी

क्रोहन रोगासाठी धोकादायक आणि आरोग्यासाठी उपयुक्त अन्न

क्रोहन रोगामुळे, आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेला त्रास देणारे आणि रोगाचा त्रास होऊ शकतो असे पदार्थ पूर्णपणे वगळलेले आहेत. हे चरबीयुक्त, मसालेदार, खडबडीत, जास्त प्रमाणात शिजवलेले आणि खारट पदार्थ, मद्य, मजबूत चहा आणि कॉफी, तंबाखू, फास्ट फूड आहेत.

तीव्रतेच्या वेळी, सर्व शेंगा, पास्ता, फॅक्टरी सॉस, मसाले, दुग्धजन्य पदार्थ, कोबी, पालक, सॉरेल, सलगम, मुळा, बीट्स, लसूण, कांदे, मशरूम वगळले जातात.

लक्षात ठेवा की हा रोग खूप धोकादायक आहे आणि एखाद्या तज्ञांकडे अकाली प्रवेशामुळे गंभीर गुंतागुंत होते, ज्याचा परिणाम शस्त्रक्रिया किंवा मृत्यू असू शकतो.

इतर रोगांचे पोषण: