ओक हायग्रोफोरस (Agaricus nemoreus) फोटो आणि वर्णन

ओक हायग्रोफोरस (Agaricus nemoreus)

:

• सुवासिक हायग्रोफोरस
• हायग्रोफॉर गोल्डन
• Agaricus nemoreus Pers. (१८०१)
• कॅमेरोफिलस निमोरियस (Pers.) P. Kumm
• Hygrophorus pratensis var. Nemoreus (Pers.) Quel

डोके: जाड मांसाचे, चार ते सात सेंटीमीटर व्यासाचे. कधीकधी ते दहा सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकते. तरुण वयात, बहिर्वक्र, जोरदार वक्र धार सह. कालांतराने, ते सरळ होते आणि साष्टांग बनते, सरळ (क्वचित, लहरी) धार आणि रुंद, गोलाकार ट्यूबरकल. कधीकधी उदासीनता, सखोल मध्ये एक सपाट ट्यूबरकल सह. परिपक्व मशरूममध्ये, टोपीच्या कडा क्रॅक होऊ शकतात. पृष्ठभाग कोरडे, मॅट आहे. हे पातळ, दाट, रेडियल तंतूंनी झाकलेले आहे, यामुळे, स्पर्शास, ते पातळ वाटल्यासारखे दिसते.

टोपीचा रंग नारिंगी-पिवळा आहे, एक मांसल चमक आहे. मध्यभागी, सहसा थोडे गडद.

रेकॉर्ड: विरळ, रुंद, जाड, देठाच्या बाजूने किंचित उतरणारे. हायग्रोफोर ओकच्या प्लेट्सचा रंग फिकट गुलाबी मलई आहे, टोपीपेक्षा किंचित हलका आहे. वयानुसार, त्यांना थोडीशी लाल-केशरी रंगाची छटा मिळू शकते.

लेग: 4-10 सेमी उंच आणि 1-2 सेमी जाड, घट्ट पांढरे मांस. वक्र आणि, एक नियम म्हणून, बेस दिशेने अरुंद. फक्त कधीकधी सरळ दंडगोलाकार पाय असलेले नमुने असतात. पायाचा वरचा भाग लहान, पावडर स्केलने झाकलेला असतो. ऑफ-व्हाइट किंवा हलका पिवळा. पायाचा खालचा भाग तंतुमय-धारी आहे, रेखांशाच्या लहान स्केलने झाकलेला आहे. बेज, कधीकधी नारिंगी स्पॉट्ससह.

लगदा ओक हायग्रोफोरा दाट, लवचिक, पांढरा किंवा पिवळसर, टोपीच्या त्वचेखाली गडद. वयानुसार, ते लालसर रंगाची छटा प्राप्त करते.

वास: कमकुवत पीठ.

चव: मऊ, आनंददायी.

मायक्रोस्कोपी:

बीजाणू विस्तृतपणे लंबवर्तुळाकार, 6-8 x 4-5 µm. Q u1,4d 1,8 – XNUMX.

बॅसिडिया: सबसिलिंड्रिकल किंवा किंचित क्लब-आकाराचे बॅसिडिया सामान्यतः 40 x 7 µm असतात आणि बहुतेक चार बीजाणू असतात, काहीवेळा त्यापैकी काही मोनोस्पोरिक असतात. बेसल फिक्सेटर आहेत.

बीजाणू पावडर: पांढरा.

ओक हायग्रोफोरस मुख्यत्वे रुंद-पानांच्या जंगलात, ग्लेड्सच्या बाजूने, जंगलाच्या रस्त्यांच्या काठावर आणि रस्त्याच्या कडेला, कोमेजलेल्या पर्णसंभारांमध्ये, बहुतेकदा सोलोनचक मातीत आढळतो. एकट्याने किंवा लहान गटात वाढते. त्याच्या विशेषणानुसार - "ओक" - ओकच्या खाली वाढण्यास प्राधान्य देते. तथापि, ते बीच, हॉर्नबीम, हेझेल आणि बर्चसह ओक "बदलू" शकते.

ऑगस्ट ते ऑक्टोबर पर्यंत फळधारणा. कधीकधी ते नंतर देखील होऊ शकते, हिवाळा सुरू होण्यापूर्वी. दुष्काळ सहनशील, हलके दंव चांगले सहन करते.

Agaricus nemoreus ब्रिटीश बेटांमध्ये आणि संपूर्ण युरोप खंडातील नॉर्वे ते इटली पर्यंत आढळतो. तसेच, हायग्रोफोर ओक सुदूर पूर्व, जपानमध्ये तसेच उत्तर अमेरिकेत आढळू शकते.

बहुतेक ठिकाणी, अगदी दुर्मिळ.

एक अप्रतिम खाद्य मशरूम. सर्व प्रकारच्या प्रक्रियेसाठी योग्य - पिकलिंग, सॉल्टिंग, वाळवले जाऊ शकते.

मेडो हायग्रोफोरस (क्युफोफिलस प्रटेन्सिस)

मशरूम कुरण आणि कुरणांमध्ये, गवतांमध्ये आढळतात. त्याची वाढ झाडांना बांधलेली नाही. हे सर्वात उल्लेखनीय वैशिष्ट्यांपैकी एक आहे जे हायग्रोफोर कुरणाला हायग्रोफोर ओकपासून वेगळे करते. याव्यतिरिक्त, कपफोफिलस प्रटेन्सिसमध्ये टोपीची उघडी, गुळगुळीत पृष्ठभाग आणि जोरदार उतरत्या प्लेट्स तसेच तराजूशिवाय देठ असते. ही सर्व मॅक्रो-वैशिष्ट्ये, पुरेशा अनुभवासह, या प्रजातींना एकमेकांपासून वेगळे करण्यास परवानगी देतात.

Hygrophorus arbustivus (हायग्रोफोरस अर्बस्टिवस): ही एक दक्षिणेकडील प्रजाती मानली जाते आणि ती प्रामुख्याने भूमध्यसागरीय देशांमध्ये आणि उत्तर काकेशसमध्ये आढळते. बीचच्या खाली वाढण्यास प्राधान्य देते. तथापि, ओक्स देखील नकार देत नाहीत. हे पांढऱ्या किंवा करड्या रंगाच्या प्लेट्समधील हायग्रोफोर ओकवुड आणि एक दंडगोलाकार, तळाशी अरुंद नसलेले, पाय वेगळे आहे. तसेच हायग्रोफोरस आर्बोरेसेन्स कमी मांसल आणि सामान्यतः हायग्रोफोरस ओकपेक्षा लहान असतात. पिठाचा वास नसणे हे आणखी एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य आहे.