मिठाईची आवड

मिठाईचे फायदे कर्बोदकांमधे आहेत - ऊर्जा आणि शक्तीचा स्रोत. ते शरीराद्वारे फार लवकर शोषले जातात, ज्यामुळे तुम्हाला भूक विसरता येते. तणावपूर्ण परिस्थितीत, चॉकलेट बार खाल्ल्याने तात्पुरते तणाव कमी होईल आणि मूड सुधारेल.

हे रहस्य नाही की अतिरिक्त कॅलरी अनेकदा गोड दातांच्या आकृत्यांवर त्यांची छाप सोडतात. "जलद कर्बोदकांमधे" जास्त उत्कटतेचा प्रश्न येतो तेव्हा काही अतिरिक्त पाउंड ही एक मिथक नाही. डॉक्टर मधाच्या बॅरलमध्ये मलममध्ये एक माशी जोडतात, केवळ मिठाईच्या उच्च कॅलरी सामग्रीचीच नव्हे तर दातांना होणारी हानी आणि चॉकलेट आणि पिठाच्या उत्पादनांवर मानसिक अवलंबित्वाची आठवण करून देतात. रचनेतील रंग, संरक्षक आणि कृत्रिम पदार्थ पाहून पोषणतज्ञ देखील अलार्म वाजवत आहेत. काही पदार्थ अत्यंत धोकादायक असतात: ते ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचा धोका निर्माण करतात आणि पोटाच्या अस्तरांना त्रास देतात.

चवदार, गोड आणि निरोगी उत्पादन कसे निवडावे?

चेहरा नियंत्रण

मिठाई निवडताना, कालबाह्यता तारीख आणि देखावा यावर लक्ष द्या. उत्पादन कालबाह्य किंवा विकृत नसावे. रंग देखील महत्त्वाचा आहे: विषारी चमकदार शेड्स रचनामध्ये मोठ्या संख्येने रंग दर्शवतात. बेईमान उत्पादक, त्यांची किंमत कमी करण्यासाठी, नैसर्गिक घटकांऐवजी कृत्रिम घटक (E102, E104, E110, E122, E124, E129) जोडा. अशा बचतीमुळे ग्राहकांच्या आरोग्यावर, विशेषत: ऍलर्जीग्रस्तांच्या आरोग्यावर परिणाम होतो. चमकदार मिठाई खाल्ल्यानंतर, त्वचा डायथेसिस, अर्टिकेरिया आणि इतर त्रासांसह "फुल" शकते.

मिठाई उद्योगातील अलीकडच्या काळातील माहिती म्हणजे गोड पदार्थ. ते दोन्ही गोड (कधीकधी नैसर्गिक साखरेपेक्षा 10 पट गोड) आणि स्वस्त आहेत, म्हणूनच ते काही गुडीजमध्ये इतके घट्टपणे स्थायिक झाले आहेत. मिष्टान्न निवडताना, घटकांकडे लक्ष द्या: सॅकरिन (E000), aspartame (E954) आणि सायक्लेमेट्स (E951) यकृतावर नकारात्मक परिणाम करतात.

जर लेबल ट्रान्स फॅट्स, पाम ऑइल, स्प्रेड किंवा इमल्सीफायर्सची उपस्थिती दर्शवत असेल, तर असे उत्पादन उच्च दर्जाचे असल्याचा दावा करत नाही. अशा मिठाईचा कोणताही फायदा होणार नाही आणि हानी स्पष्ट आहे.

कोणत्याही स्टोअरमध्ये, गुडीजचे प्रेमी वास्तविक स्वर्गात असतात: आइस्क्रीम आणि केक, कुकीज आणि रोल, मिठाई आणि चॉकलेट, मार्शमॅलो आणि मार्शमॅलो. आरोग्यास धोका न देता स्वतःला संतुष्ट करण्यासाठी गोड दात काय निवडावे?

आईसक्रीम

प्रौढ आणि मुलांचे आवडते पदार्थ म्हणजे आइस्क्रीम. आणि उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये ते थंड होईल आणि भूक भागवेल आणि फायदे आणेल. क्लासिक आइस्क्रीममध्ये पोषक तत्वांचा साठा असतो: कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, तांबे, लोह, आयोडीन, जस्त, सेलेनियम, लैक्टोफेरिन, जीवनसत्त्वे ए, डी आणि ई .. 

एक नैसर्गिक मलईयुक्त उत्पादन दूध आणि मलईच्या आधारे तयार केले जाते, त्यात थोड्या प्रमाणात साखर आणि व्हॅनिला घालून. आइस्क्रीममधील घटकांचा हा संच आरोग्यासाठी इष्टतम आणि सुरक्षित आहे. फळे, बेरी, नैसर्गिक सिरप किंवा चॉकलेट चिप्स एक उज्ज्वल जीवन देईल आणि आइस्क्रीमला फायदा देईल.

सावधगिरीने, आपण जादा वजन असलेल्या लोकांसाठी, मधुमेहाचे रुग्ण, उच्च कोलेस्टेरॉल असलेले लोक, हृदयरोग आणि तोंडी पोकळीसाठी थंड मिष्टान्न वापरावे.

चॉकलेट

चॉकलेट हे जादुई चव आणि उत्पत्तीचा पौराणिक इतिहास असलेले उत्पादन आहे. असे मानले जाते की माया भारतीय हे चॉकलेटचे शोधक होते, ज्यांनी चलन म्हणून कोको बीन्सचा वापर केला. त्या वेळी, विविध असामान्य गुणधर्मांना गूढ फळांच्या धान्यांचे श्रेय दिले गेले (आरामदायक, उत्साही, बरे करणारे, उत्तेजक).

शेकडो वर्षांपासून, कोको बीनच्या स्वादिष्टतेने जगभरातील लाखो चाहते जिंकले आहेत आणि स्वित्झर्लंड, बेल्जियम आणि काही इतर युरोपीय देशांमध्ये, चॉकलेट हा राष्ट्रीय अभिमान बनला आहे.

वास्तविक गडद चॉकलेटचा आधार कोको बीन्स आहे (बारमधील टक्केवारी जितकी जास्त असेल तितके उत्पादनाचे मूल्य जास्त असेल). या महत्त्वपूर्ण घटकाचा शामक प्रभाव असतो, एंडोर्फिन ("आनंदाचे संप्रेरक") च्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते, मेंदूची क्रिया सुधारते, रक्तदाब आणि कार्यक्षमता वाढते. जर शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय लोकांसाठी भागाचे वजन 25 ग्रॅम आणि बैठी जीवनशैलीसाठी 10-15 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसेल तर आपण आरोग्यास हानी न करता जवळजवळ दररोज चॉकलेटचा आनंद घेऊ शकता. चॉकलेटच्या विविध प्रकारांपैकी, कडूला प्राधान्य देणे चांगले आहे.

कोरडे फळ

नैसर्गिक आणि पौष्टिक सुकामेवा हे फायबर, जीवनसत्त्वे, अँटिऑक्सिडंट्स, बायोफ्लाव्होनॉइड्स आणि खनिजे यांचे स्रोत आहेत. स्नॅकिंग, स्वयंपाक आणि पौष्टिक स्मूदीसाठी उत्तम.

पोटॅशियम समृद्ध वाळलेल्या जर्दाळू आणि जर्दाळू हृदयाच्या स्नायू आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कार्यास समर्थन देतात, बद्धकोष्ठता टाळतात.

खजूर हे फ्रक्टोज, ग्लुकोज, सुक्रोज, मॅग्नेशियम, तांबे, जस्त, लोह, कॅडमियम, फ्लोरिन, सेलेनियम आणि अमीनो ऍसिडचे भांडार आहेत. मौल्यवान फळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, क्षयांपासून दातांचे संरक्षण करतात, पाचन तंत्राचे नियमन करतात.

थायरॉइडची कार्यक्षमता राखण्यासाठी आठवड्यातून 3-4 वेळा मनुका आणि अंजीर खाणे उपयुक्त ठरते.

वाळलेल्या फळांमध्ये कॅलरीज खूप जास्त असतात, म्हणून उपायांचे पालन करणे महत्वाचे आहे, परंतु दिवसातून 3-5 तुकडे निश्चितपणे आपल्या आकृतीचे नुकसान करणार नाहीत!

हलवा

स्वादिष्ट पदार्थांचे जन्मभुमी सध्याचे इराण (पूर्वीचे प्राचीन पर्शिया) आहे. चव आणि पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवण्यासाठी आशियाई उत्कृष्ट नमुना अजूनही हाताने घरी बनविला जातो. मुख्य घटक तेल बिया आहे: तीळ किंवा सूर्यफूल, काजू (अधिक वेळा -).

हलवा एक मौल्यवान गोडवा आहे: पोटॅशियम आणि तांबे, मॅग्नेशियम आणि सोडियम, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस, लोह आणि जस्त, व्हिटॅमिन बी 1, बी 2, बी 6, पीपी, डी, फॉलिक ऍसिड जठरासंबंधी रसाची आम्लता सामान्य करते, रक्त परिसंचरण सुधारते, सेल नूतनीकरणास प्रोत्साहन देते.

मिष्टान्न शरीराद्वारे चांगले शोषले जाते, परंतु पाचन तंत्राच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी उपचारांसाठी सर्वोत्तम पर्याय नाही.

मध

मध फक्त गोडच नाही तर नैसर्गिक औषध देखील आहे. एम्बर उत्पादनाची ताकद खनिज ग्लायकोकॉलेट, जीवनसत्त्वे, अँटिऑक्सिडंट्स, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांच्या अद्वितीय कॉकटेलमध्ये आहे. काही रोग बरे करण्याच्या क्षमतेसाठी, रोगांच्या प्रतिबंधासाठी तसेच पुनर्वसनाच्या टप्प्यावर मध वापरला जातो. मधाच्या विषयातील तज्ज्ञ त्याच्या जीवाणूनाशक गुणधर्मांचा दावा करतात आणि ते नैसर्गिक प्रतिजैविक सारखे करतात.

याव्यतिरिक्त, मध एक नैसर्गिक गोडवा आणि जंतुनाशक आहे जे जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते.

मध हे थर्मोफिलिक उत्पादन नाही. 40-50º पेक्षा जास्त गरम केल्यावर, उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे नष्ट होऊ लागतात आणि 60º पेक्षा जास्त, विषारी घटक हायड्रॉक्सीमेथिल्फरफुरल सोडला जातो, ज्यामुळे शरीराला गंभीर हानी होऊ शकते.

मध (आणि त्याचे घटक) ऍलर्जी होऊ शकतात. हे उत्पादन लहान मुले, गर्भवती आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांनी सावधगिरीने वापरावे.

दोन्ही दात अखंड राहण्यासाठी आणि पोट भरलेले राहण्यासाठी, सर्वात नैसर्गिक रचना आणि मूळ असलेल्या मिठाई निवडणे पुरेसे आहे. अर्थात, उपाय बद्दल विसरू नका! मिठाई खाल्ल्यानंतर, कॅरीज होऊ नये म्हणून तोंड पाण्याने स्वच्छ धुवावे अशी शिफारस केली जाते. तुम्हाला गोड आयुष्य!