मटार, हिरवा, गोठलेला, न शिजलेला

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
पौष्टिकसंख्यानियम **100 ग्रॅम मध्ये सामान्य%100 किलोकॅलरी मधील सामान्य%सर्वसामान्य प्रमाण 100%
उष्मांक42 कि.कॅल1684 कि.कॅल2.5%6%4010 ग्रॅम
प्रथिने2.8 ग्रॅम76 ग्रॅम3.7%8.8%2714 ग्रॅम
चरबी0.3 ग्रॅम56 ग्रॅम0.5%1.2%18667 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे4.1 ग्रॅम219 ग्रॅम1.9%4.5%5341 ग्रॅम
आहार फायबर3.1 ग्रॅम20 ग्रॅम15.5%36.9%645 ग्रॅम
पाणी89.3 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.9%9.3%2545 ग्रॅम
राख0.4 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरएई7 μg900 एमसीजी0.8%1.9%12857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.06 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ4%9.5%2500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन0.1 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.6%13.3%1800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.72 मिग्रॅ5 मिग्रॅ14.4%34.3%694 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.154 मिग्रॅ2 मिग्रॅ7.7%18.3%1299
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट40 एमसीजी400 एमसीजी10%23.8%1000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक22 मिग्रॅ90 मिग्रॅ24.4%58.1%409 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.5 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.5%6%4000 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के192 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ7.7%18.3%1302 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए50 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ5%11.9%2000
मॅग्नेशियम, मि23 मिग्रॅ400 मिग्रॅ5.8%13.8%1739 ग्रॅम
सोडियम, ना4 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.3%0.7%32500 ग्रॅम
सल्फर, एस28 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.8%6.7%3571 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी51 मिग्रॅ800 मिग्रॅ6.4%15.2%1569 ग्रॅम
खनिजे
लोह, फे2 मिग्रॅ18 मिग्रॅ11.1%26.4%900 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.235 मिग्रॅ2 मिग्रॅ11.8%28.1%851 ग्रॅम
तांबे, घन76 μg1000 एमसीजी7.6%18.1%1316 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.7 μg55 एमसीजी1.3%3.1%7857 ग्रॅम
झिंक, झेड0.41 मिग्रॅ12 मिग्रॅ3.4%8.1%2927 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.134 ग्रॅम~
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.273 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.017 ग्रॅम~
सैकण्ड0.161 ग्रॅम~
Leucine0.228 ग्रॅम~
लाइसिन0.202 ग्रॅम~
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल0.011 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.099 ग्रॅम~
ट्रिप्टोफॅन0.027 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल0.09 ग्रॅम~
अमीनो idसिड
अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल0.058 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.228 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.072 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.448 ग्रॅम~
प्रोलिन0.063 ग्रॅम~
Serine0.125 ग्रॅम~
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल0.099 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.032 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
नासाडेनी फॅटी idsसिडस्0.058 ग्रॅमकमाल 18.7 ग्रॅम
14: 0 मिरिस्टिक0.002 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.05 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिक0.005 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.031 ग्रॅमकिमान 16.8 ग्रॅम0.2%0.5%
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9)0.031 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.133 ग्रॅम11.2-20.6 ग्रॅम पासून1.2%2.9%
18: 2 लिनोलिक0.113 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.02 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.02 ग्रॅम0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत2.2%5.2%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.113 ग्रॅम4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत2.4%5.7%

उर्जा मूल्य 42 किलो कॅलरी आहे.

  • 0,5 कप = 72 Gy (30.2 kcal)
  • पॅकेज (10 औंस) = 284 ग्रॅम (119.3 किलोकॅलरी)
मटार, हिरवे, गोठलेले, अप्रस्तुत व्हिटॅमिन बी 5 ते 14.4%, व्हिटॅमिन सी - 24,4%, लोह 11.1%, मॅंगनीज - 11,8% सारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, कित्येक हार्मोन्स, हिमोग्लोबिनचे संश्लेषण आणि आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते आणि theड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडचा अभाव यामुळे त्वचेचे घाव आणि श्लेष्मल त्वचा होऊ शकते.
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक शक्ती, शरीराला लोह शोषण्यास मदत करते. कमतरतेमुळे सैल होणे आणि हिरड्यांमधून रक्त येणे, रक्तातील केशिका वाढीव प्रवेश आणि नाजूकपणामुळे अनुनासिक रक्तस्राव होतो.
  • लोह एंझाइम्ससह प्रथिनेंच्या भिन्न कार्ये समाविष्ट करते. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत सामील झाल्यामुळे रेडॉक्स प्रतिक्रियांचा प्रवाह आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय होण्यास अनुमती मिळते. अपुर्‍या प्रमाणात सेवन केल्यामुळे हायपोक्रोमिक emनेमिया, कंकाल स्नायूंचा मायोग्लोबिनाइमिया atटोनिया, थकवा, कार्डिओमायोपॅथी, क्रॉनिक icट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे; कोलेस्ट्रॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापर वाढीस मंदबुद्धी, पुनरुत्पादक प्रणालीचे विकार, हाडांची नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकारांसह होतो.

सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.

    टॅग्ज: कॅलरी 42 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, मटारचे खनिज फायदे, हिरवे, गोठलेले, अप्रस्तुत, कॅलरी, पोषक, मटारचे फायदेशीर गुणधर्म, हिरवे, गोठलेले, अप्रस्तुत

    प्रत्युत्तर द्या