पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
पौष्टिक | संख्या | नियम ** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | 100 किलोकॅलरी मधील सामान्य% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
उष्मांक | 42 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 2.5% | 6% | 4010 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.8 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.7% | 8.8% | 2714 ग्रॅम |
चरबी | 0.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.5% | 1.2% | 18667 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 4.1 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.9% | 4.5% | 5341 ग्रॅम |
आहार फायबर | 3.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 15.5% | 36.9% | 645 ग्रॅम |
पाणी | 89.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.9% | 9.3% | 2545 ग्रॅम |
राख | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरएई | 7 μg | 900 एमसीजी | 0.8% | 1.9% | 12857 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.06 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4% | 9.5% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 13.3% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.72 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 14.4% | 34.3% | 694 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.154 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.7% | 18.3% | 1299 |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 40 एमसीजी | 400 एमसीजी | 10% | 23.8% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 22 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 24.4% | 58.1% | 409 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.5 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2.5% | 6% | 4000 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 192 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 7.7% | 18.3% | 1302 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 50 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5% | 11.9% | 2000 |
मॅग्नेशियम, मि | 23 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.8% | 13.8% | 1739 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 4 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.3% | 0.7% | 32500 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 28 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.8% | 6.7% | 3571 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 51 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.4% | 15.2% | 1569 ग्रॅम |
खनिजे | |||||
लोह, फे | 2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 11.1% | 26.4% | 900 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.235 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 11.8% | 28.1% | 851 ग्रॅम |
तांबे, घन | 76 μg | 1000 एमसीजी | 7.6% | 18.1% | 1316 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.7 μg | 55 एमसीजी | 1.3% | 3.1% | 7857 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.41 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.4% | 8.1% | 2927 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.134 ग्रॅम | ~ | |||
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.273 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.161 ग्रॅम | ~ | |||
Leucine | 0.228 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.202 ग्रॅम | ~ | |||
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.099 ग्रॅम | ~ | |||
ट्रिप्टोफॅन | 0.027 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल | 0.09 ग्रॅम | ~ | |||
अमीनो idसिड | |||||
अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल | 0.058 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.228 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.072 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.448 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.063 ग्रॅम | ~ | |||
Serine | 0.125 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.099 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.032 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 0.058 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.05 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.031 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | 0.2% | 0.5% | |
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9) | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.133 ग्रॅम | 11.2-20.6 ग्रॅम पासून | 1.2% | 2.9% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.113 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.02 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 2.2% | 5.2% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.113 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 2.4% | 5.7% |
उर्जा मूल्य 42 किलो कॅलरी आहे.
- 0,5 कप = 72 Gy (30.2 kcal)
- पॅकेज (10 औंस) = 284 ग्रॅम (119.3 किलोकॅलरी)
मटार, हिरवे, गोठलेले, अप्रस्तुत व्हिटॅमिन बी 5 ते 14.4%, व्हिटॅमिन सी - 24,4%, लोह 11.1%, मॅंगनीज - 11,8% सारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, कित्येक हार्मोन्स, हिमोग्लोबिनचे संश्लेषण आणि आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते आणि theड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडचा अभाव यामुळे त्वचेचे घाव आणि श्लेष्मल त्वचा होऊ शकते.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक शक्ती, शरीराला लोह शोषण्यास मदत करते. कमतरतेमुळे सैल होणे आणि हिरड्यांमधून रक्त येणे, रक्तातील केशिका वाढीव प्रवेश आणि नाजूकपणामुळे अनुनासिक रक्तस्राव होतो.
- लोह एंझाइम्ससह प्रथिनेंच्या भिन्न कार्ये समाविष्ट करते. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत सामील झाल्यामुळे रेडॉक्स प्रतिक्रियांचा प्रवाह आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय होण्यास अनुमती मिळते. अपुर्या प्रमाणात सेवन केल्यामुळे हायपोक्रोमिक emनेमिया, कंकाल स्नायूंचा मायोग्लोबिनाइमिया atटोनिया, थकवा, कार्डिओमायोपॅथी, क्रॉनिक icट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे; कोलेस्ट्रॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापर वाढीस मंदबुद्धी, पुनरुत्पादक प्रणालीचे विकार, हाडांची नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकारांसह होतो.
सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.
टॅग्ज: कॅलरी 42 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, मटारचे खनिज फायदे, हिरवे, गोठलेले, अप्रस्तुत, कॅलरी, पोषक, मटारचे फायदेशीर गुणधर्म, हिरवे, गोठलेले, अप्रस्तुत