सामग्री
सर्वसाधारण माहिती
अत्यावश्यक फॅटी idsसिडस् मानवी शरीरावर एकत्रित होऊ शकत नाहीत आणि त्यामध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत फक्त अन्नासह.
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस देखील म्हणतात ओमेगा-3 आणि ओमेगा-6, आणि कॉम्प्लेक्स व्हिटॅमिन एफ.
त्यापैकी पाच आहेत: लिनोलिक, लिनोलेनिक, अ‍ॅराकिडॉनिक, इकोसापेंटेनॉइक आणि डॉकोहेहेक्साएनोइक.
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिड सेल्युलर स्तरासह शरीरातील चयापचयवर परिणाम करतात. पेशींना अकाली वृद्धत्व होण्यापासून वाचवा, त्यांची अनुवांशिक माहिती ठेवण्यात मदत करा. चरबी चयापचय आणि आतडे मध्ये राहणारे फायदेशीर बॅक्टेरिया क्रियाकलाप नियमित करा.
ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते शरीरात आणि त्यामुळे एथेरोस्क्लेरोसिसपासून त्याचे संरक्षण करा. हे फॅटी idsसिड मदत करणारे हार्मोन सारख्या पदार्थांच्या संश्लेषणात भाग घेतात रक्तदाब कमी करण्यासाठी आणि जळजळ कमी करते, ज्यामुळे संधिवात, कटिप्रदेश आणि डिजनरेटिव्ह डिस्क रोगापासून संरक्षण होते.
रक्ताच्या गुठळ्या प्रतिबंधित करा आणि हृदय स्नायू संरक्षण. लिपिड चयापचय सामान्य करा, दृष्टी, स्मरणशक्ती आणि मज्जासंस्थेची इतर कार्ये सुधारित करा. याव्यतिरिक्त, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् क्रिया वर्धित करा इतर चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे आणि बी जीवनसत्त्वे.
बहुतेक ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 यात समाविष्ट आहे तेलविशेषतः जवस, सोयाबीन आणि शेंगदाणे. हे idsसिड इतर भाज्या तेलांमध्ये देखील आहेत - सूर्यफूल बियाणे, शेंगदाणे, बदाम, एवोकॅडो, सोयाबीन. अर्किडोनिक acidसिडची थोडीशी मात्रा डुकराच्या चरबीमध्ये असते.
आवश्यक फॅटी ऍसिडस्, उत्पादने जतन करण्यासाठी वनस्पती मूळ , सेवन केले पाहिजे ताज्या. उष्णता उपचार किंवा परिष्कृत केल्याने पोषक नष्ट होतात.
उत्पादने प्राणी मूळ, अत्यावश्यक फॅटी idsसिडस्मध्ये समृद्ध आहेत: माशांचे यकृत, फिश ऑइल आणि क्लॅम्स.
एका दिवसा दरम्यान एक व्यक्ती सुमारे घेते 2,5 g फॅटी idsसिडस् शिवाय, शरीरात त्यांचे इष्टतम प्रमाण राखण्यासाठी भाजीपाला आणि प्राणी उत्पत्तीच्या फॅटी idsसिडचे प्रमाण असणे आवश्यक आहे 4:1.
म्हणजेच, दैनंदिन गरज चमचे फ्लेक्ससीड तेल किंवा मूठभर सूर्यफूल बियाणे, तसेच सागरी मासे किंवा सीफूडचा एक भाग घेऊन पूर्ण केली जाऊ शकते. आपल्या डॉक्टरांच्या सल्ल्याने फिश ऑइलसह औषधे वापरली पाहिजेत.
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडविषयी सर्व तपशील खाली दिलेल्या व्हिडिओमध्ये पहा.
