आपण सर्वांनी हे ऐकले आहे – गेल्या तीस वर्षांत अमेरिकेत लठ्ठ म्हणून निदान झालेल्या मुलांची संख्या गगनाला भिडली आहे. 1970 च्या दशकात, वीस पैकी फक्त एक मूल लठ्ठ होते, तर आधुनिक संशोधन दाखवते की आज ही समस्या असलेल्या मुलांची संख्या टक्केवारीनुसार तिप्पट झाली आहे. लठ्ठ मुलांमध्ये अनेक प्रकारचे रोग होण्याचा धोका जास्त असतो जो पूर्वी फक्त प्रौढांमध्येच होतो असे मानले जात होते. हे प्रकार XNUMX मधुमेह, चयापचय सिंड्रोम, हृदयरोग यासारखे रोग आहेत. या भयावह आकडेवारीने पालकांना त्यांच्या मुलांचा आहार आणि जीवनशैली गांभीर्याने घेण्यास प्रोत्साहित केले पाहिजे. मुलाच्या लठ्ठपणाला कारणीभूत असलेल्या घटकांबद्दल कुटुंबांनी जागरूक असले पाहिजे जेणेकरून ते लहानपणापासूनच आरोग्यदायी सवयी विकसित करू शकतील.
बालपणातील लठ्ठपणा रोखण्यात शाकाहारी कुटुंबे खूप यशस्वी होतात. अभ्यास दर्शविते की शाकाहारी, मुले आणि प्रौढ दोघेही, त्यांच्या मांसाहारी समवयस्कांपेक्षा दुबळे असतात. जुलै 2009 मध्ये प्रकाशित झालेल्या अमेरिकन डायटेटिक असोसिएशन (ADA) च्या निवेदनात हे नमूद करण्यात आले आहे. निष्कर्षाचा सर्वात महत्त्वाचा मुद्दा असा आहे की संतुलित शाकाहारी आहार हा आरोग्यदायी मानला जातो, ज्यामध्ये सर्व आवश्यक पोषक तत्वांचा समावेश असतो आणि हृदयरोग, लठ्ठपणा, उच्च रक्तदाब, प्रकार XNUMX मधुमेह, घातक निओप्लाझम यासारख्या विशिष्ट रोगांचे प्रतिबंध आणि उपचार.
तथापि, बालपणातील लठ्ठपणाचा विकास जटिल आहे आणि एक किंवा दोन सवयींचा थेट परिणाम नाही, जसे की साखरयुक्त पेय पिणे किंवा टीव्ही पाहणे. मुलाच्या संपूर्ण विकासामध्ये वजन अनेक घटकांवर अवलंबून असते. तर एडीए विधान म्हणते की बालपणातील लठ्ठपणा रोखण्यासाठी शाकाहारी आहार ही एक मोठी पहिली पायरी आहे, बालपणातील लठ्ठपणाचा धोका कमी करण्यासाठी आणखी काही पावले उचलली जाऊ शकतात.
जेव्हा जास्त कॅलरी वापरल्या जातात आणि कमी खर्च होतो तेव्हा लठ्ठपणा विकसित होतो. आणि मुले शाकाहारी असोत की मांसाहारी असोत हे घडू शकते. लठ्ठपणाच्या विकासासाठी पूर्वस्थिती मुलाच्या विकासाच्या कोणत्याही टप्प्यावर येऊ शकते. बालपणातील लठ्ठपणाला कारणीभूत असलेल्या घटकांबद्दल जागरूक राहून, कुटुंबे शक्य तितक्या सर्वोत्तम निवडीसाठी तयार होतील.
गर्भधारणा
वाढ आणि विकासाची एक आश्चर्यकारकपणे गहन प्रक्रिया गर्भाशयात होते, हा सर्वात महत्वाचा कालावधी आहे जो मुलाच्या आरोग्याचा पाया घालतो. पुढील आयुष्यात लठ्ठपणा विकसित होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी गर्भवती महिला अनेक पावले उचलू शकतात. या क्षेत्रातील वैज्ञानिक संशोधनाचे मुख्य लक्ष नवजात बालकांच्या वजनावर परिणाम करणाऱ्या घटकांवर केंद्रित आहे, कारण जी मुले खूप लहान किंवा खूप मोठी जन्माला येतात त्यांना नंतर लठ्ठ होण्याचा धोका वाढतो. गर्भधारणेदरम्यान आईच्या आहारात प्रथिने कमी असल्यास, यामुळे जन्मतः कमी वजनाचे बाळ होण्याचा धोका वाढतो.
आणि जर आईच्या आहारात कर्बोदकांमधे किंवा चरबीचे वर्चस्व असेल तर यामुळे बाळाचे वजन खूप मोठे होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, ज्यांच्या मातांनी गर्भधारणेदरम्यान धूम्रपान केले होते किंवा गर्भधारणेपूर्वी किंवा गर्भधारणेदरम्यान जास्त वजन होते अशा मुलांना देखील लठ्ठपणा वाढण्याचा धोका असतो. गरोदर स्त्रिया आणि ज्या नुकतेच गर्भधारणेची योजना आखत आहेत त्यांनी पुरेशा कॅलरी, चरबी, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पुरवणारा शाकाहारी आहार तयार करण्यासाठी व्यावसायिक आहारतज्ञांचा सल्ला घेऊ शकतात.
बालपण
अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ज्या मुलांनी लहानपणी स्तनपान केले होते त्यांचे वजन जास्त असण्याची शक्यता कमी असते. असे का होत आहे हे शोधण्याचा शास्त्रज्ञ अजूनही प्रयत्न करत आहेत. आईच्या दुधाचे अनन्य पोषक गुणोत्तर लहानपणापासूनच बालकांना इष्टतम वजन प्राप्त करण्यात आणि त्यानंतर ते टिकवून ठेवण्यात मोठी भूमिका बजावते.
स्तनपान करताना, बाळाला त्याची भूक भागवण्यासाठी जितके आवश्यक आहे तितके खाणे आवश्यक आहे. फॉर्म्युला-फीडिंग करताना, पालक अनेकदा दृश्य संकेतांवर (जसे की पदवीधर बाटली) अवलंबून असतात आणि, सद्भावनेने, बाळाला कितीही भुकेले असले तरीही, बाटलीतील संपूर्ण सामग्री पिण्यास प्रोत्साहित करतात. स्तनपान करताना पालकांना समान दृश्य संकेत नसल्यामुळे, ते बाळाच्या इच्छेकडे अधिक लक्ष देतात आणि भूक भागवण्याच्या प्रक्रियेचे स्वयं-नियमन करण्याच्या त्यांच्या बाळाच्या क्षमतेवर विश्वास ठेवण्यास सक्षम असतात.
स्तनपानाचा आणखी एक फायदा असा आहे की आई जे खाते त्यातील स्वाद आईच्या दुधाद्वारे बाळाला हस्तांतरित केले जातात (उदाहरणार्थ, जर स्तनपान करणारी आई लसूण खात असेल तर तिच्या बाळाला लसूण दूध मिळेल). हे विचित्र वाटू शकते, परंतु हा अनुभव मुलांसाठी खरोखर खूप महत्त्वाचा आहे, कारण ते त्यांच्या कुटुंबाच्या चव प्राधान्यांबद्दल शिकते आणि हे भाजीपाला आणि तृणधान्ये खायला देताना बाळांना अधिक मोकळे आणि ग्रहणशील होण्यास मदत करते. लहान मुलांना निरोगी अन्न खाण्यास शिकवून, पालक आणि काळजीवाहक त्यांना बाल्यावस्थेतील आणि लवकर बालपणात मोठ्या समस्या टाळण्यास मदत करतात. स्तनपान करवण्याच्या काळात आईच्या आहारातील विविध खाद्यपदार्थांसह स्तनपान केल्याने बाळाला निरोगी पदार्थांची चव वाढण्यास मदत होईल आणि बालपणात आणि नंतरही सामान्य वजन वाढेल.
मुले आणि किशोरवयीन मुले
सर्व्हिंग आकार
बर्‍याच स्टोअर्स आणि रेस्टॉरंट्समध्ये देऊ केलेल्या बर्‍याच तयार खाद्यपदार्थांचा सरासरी आकार गेल्या काही दशकांमध्ये वाढला आहे. उदाहरणार्थ, वीस वर्षांपूर्वी सरासरी बॅगेलचा व्यास 3 इंच होता आणि त्यात 140 कॅलरी होत्या, तर आजच्या सरासरी बॅगेलचा व्यास 6 इंच आहे आणि त्यात 350 कॅलरीज आहेत. मुले आणि प्रौढ दोघांनाही भूक लागली आहे की नाही किंवा किती कॅलरी जळत आहेत याची पर्वा न करता त्यांच्या गरजेपेक्षा जास्त खाण्याची प्रवृत्ती असते. स्वतःला आणि आपल्या मुलांना हे शिकवणे की भाग आकार महत्त्वाचा आहे.
तुम्ही आणि तुमची मुले तुमच्या कुटुंबाच्या आवडत्या जेवणाच्या भाग आकारासाठी दृश्य संकेत घेऊन या प्रक्रियेला गेममध्ये बदलू शकता.
बाहेर खाणे
मोठ्या आकाराच्या भागांव्यतिरिक्त, विशेषत: फास्ट फूड रेस्टॉरंट्समध्ये कॅलरी, चरबी, मीठ, साखरेचे प्रमाण जास्त आणि घरी तयार केलेल्या जेवणापेक्षा कमी फायबर असलेले जेवण दिले जाते. याचा अर्थ असा की तुमच्या मुलांनी यापैकी काही पदार्थ खाल्ले तरीही त्यांना आवश्यकतेपेक्षा जास्त कॅलरी मिळण्याचा धोका असतो.
जर तुमच्या कुटुंबाच्या वेळापत्रकात घरी शिजवलेले जेवण बनवणे कठीण जात असेल, तर तुम्ही किराणा दुकानातील तयार आणि अर्ध-तयार पदार्थ वापरू शकता. आधी धुतलेल्या हिरव्या भाज्या, चिरलेल्या भाज्या, लोणचे टोफू आणि झटपट तृणधान्ये खरेदी करून तुम्ही वेळ वाचवू शकता, आरोग्याची नाही. तसेच, तुमची मुले जसजशी मोठी होतात, तसतसे तुम्ही त्यांना त्यांच्या आवडत्या भोजनालयात आरोग्यदायी खाद्यपदार्थ कसे निवडायचे हे शिकण्यास मदत करू शकता.
गोड पेय
"गोड पेय" हा शब्द केवळ विविध शीतपेयांसाठीच वापरला जात नाही, तर त्यामध्ये १००% नैसर्गिक नसलेल्या कोणत्याही फळांच्या रसाचाही समावेश होतो. गोड शीतपेयांच्या वापरामध्ये होणारी वाढ थेट लठ्ठपणाच्या वाढीशी संबंधित आहे. यापैकी बहुतेक पेय गोड करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या सिरपमुळे वजन वाढू शकते. याव्यतिरिक्त, जे मुले भरपूर गोड पेये पितात ते काही निरोगी पेये पितात. मुलांना गोड पिण्याऐवजी पाणी, सोया दूध, कमी फॅट किंवा स्किम दूध, 100% फळांचा रस (मोठ्या प्रमाणात) पिण्यास प्रोत्साहित करा.
शारीरिक क्रियाकलाप
मुलांना तंदुरुस्त राहण्यासाठी आणि निरोगी वाढ राखण्यासाठी नियमित शारीरिक हालचाली करणे आवश्यक आहे. रोग नियंत्रण आणि प्रतिबंध केंद्रे (CDC) शिफारस करतात की मुलांना दररोज किमान 60 मिनिटे मध्यम ते जोरदार शारीरिक हालचाली कराव्यात. दुर्दैवाने, अनेक शाळांमध्ये सखोल शारीरिक शिक्षण दिले जात नाही आणि आठवड्यातून फक्त काही तास शारीरिक शिक्षणाच्या धड्यांसाठी दिले जातात. अशाप्रकारे, शाळेनंतर आणि शनिवार व रविवारच्या दिवशी आपल्या मुलांना कोणत्या ना कोणत्या शारीरिक हालचालींमध्ये सहभागी होण्यासाठी प्रोत्साहित करण्याची जबाबदारी पालकांवर येते.
तंदुरुस्त राहण्यासाठी क्रीडा विभागांना भेट देणे हा एक उत्तम मार्ग आहे, परंतु सामान्य चालणे, सक्रिय मैदानी खेळ, जंप रोप, हॉपस्कॉच, सायकलिंग, आइस स्केटिंग, कुत्रा चालणे, नृत्य, रॉक क्लाइंबिंग हे तितकेच चांगले आहेत. त्याहूनही चांगले, जर तुम्ही संपूर्ण कुटुंबाला नियमित शारीरिक हालचालींमध्ये सामील करून घेत असाल, सक्रिय संयुक्त मनोरंजनाची योजना आखली. रात्रीच्या जेवणानंतर एकत्र फिरण्याची किंवा शनिवार व रविवारच्या दिवशी स्थानिक उद्यानांमध्ये फिरायला जाण्याची परंपरा तयार करा. व्यायामाचा आनंद घेताना मुलांसोबत मैदानी खेळ खेळणे आणि चांगले आदर्श बनणे महत्त्वाचे आहे. संयुक्त मैदानी खेळ तुम्हाला एकत्र आणतील आणि तुमच्या कुटुंबाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतील.
स्क्रीन वेळ आणि बैठी जीवनशैली
नवीन परवडणाऱ्या तंत्रज्ञानाच्या आगमनामुळे, मुले टीव्ही आणि संगणकांसमोर अधिकाधिक वेळ घालवतात आणि शारीरिक हालचालींसाठी कमी वेळ देतात. टेलिव्हिजन किंवा कॉम्प्युटर स्क्रीनसमोर घालवलेला वेळ बालपणातील लठ्ठपणाशी वेगवेगळ्या प्रकारे संबंधित आहे:
1) मुले कमी सक्रिय असतात (एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की मुले विश्रांती घेत असताना टीव्ही पाहताना त्यांची चयापचय कमी होते!),
२) मुले खाद्यपदार्थांच्या जाहिरातींच्या प्रभावाखाली असतात, प्रामुख्याने चरबी, मीठ आणि साखरेचे प्रमाण जास्त असलेले पदार्थ,
3) जे मुले टीव्हीसमोर खातात ते उच्च-कॅलरी स्नॅक्सला प्राधान्य देतात, ज्यामुळे दिवसभरात कॅलरी ओव्हरलोड होतात. याव्यतिरिक्त, खाणे आणि स्क्रीनसमोर असणे वेगळे करणे खूप महत्वाचे आहे. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की टीव्ही किंवा कॉम्प्युटरसमोर बसणे आणि त्याच वेळी खाणे मुले आणि प्रौढांना बिनदिक्कतपणे अन्न खाण्यास आणि जास्त खाण्यास प्रवृत्त करू शकतात, कारण ते भुकेल्यासारखे आणि तृप्त होण्यापासून विचलित होतात.
अमेरिकन ऍकॅडमी ऑफ पेडियाट्रिक्सने मुलांचा वेळ टीव्ही आणि कॉम्प्युटर स्क्रीनसमोर दिवसातून दोन तास मर्यादित ठेवण्याची शिफारस केली आहे. तसेच, तुमच्या मुलांना बेफिकीर खाणे टाळण्यास मदत करण्यासाठी जेवणाच्या वेळा आणि स्क्रीन वेळ वेगळे करण्यास प्रोत्साहित करा.
स्वप्न
जे मुले त्यांच्या वयोगटासाठी आवश्यक त्यापेक्षा कमी झोपतात त्यांचे वजन जास्त असते. झोपेच्या कमतरतेमुळे भूक वाढू शकते, तसेच चरबी आणि साखर जास्त असलेल्या पदार्थांची लालसा वाढू शकते, ज्यामुळे जास्त खाणे आणि लठ्ठपणा होऊ शकतो. आपल्या मुलास चांगल्या झोपेसाठी किती तासांची आवश्यकता आहे हे आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे आणि त्याला वेळेवर झोपण्यास प्रोत्साहित करणे आवश्यक आहे.
पोषण ही पालकांची जबाबदारी आहे
तुमचे मूल कसे खाईल हे तुमच्यावर अवलंबून आहे: तुम्ही त्याला कोणती निवड देता, तुम्ही केव्हा, किती वेळा आणि किती आहार देता, जेवणादरम्यान तुम्ही मुलाशी कसा संवाद साधता. प्रत्येक मुलाच्या गरजा आणि प्रवृत्तींबद्दल प्रेमाने आणि लक्षपूर्वक शिकून तुम्ही तुमच्या मुलांना निरोगी खाण्याच्या सवयी आणि वर्तन विकसित करण्यात मदत करू शकता.
तुम्ही ऑफर करत असलेल्या खाद्यपदार्थांच्या संदर्भात, आरोग्यदायी पदार्थांच्या विस्तृत श्रेणीचा साठा करा आणि हे पदार्थ तुमच्या घरातील मुलांना सहज उपलब्ध करून द्या. चिरलेली आणि धुतलेली फळे आणि भाज्या रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा टेबलवर ठेवा आणि तुमच्या मुलांना स्नॅकसाठी भूक लागल्यावर त्यांना काय आवडते ते निवडण्यासाठी आमंत्रित करा. विविध प्रकारच्या भाज्या, फळे, संपूर्ण धान्य आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने स्त्रोतांचा समावेश असलेल्या जेवणासाठी आगाऊ योजना करा.
आपण केव्हा, किती वेळा आणि किती अन्न देऊ करता: जेवणाचे वेळापत्रक तयार करण्याचा प्रयत्न करा आणि शक्य तितक्या वेळा टेबलवर एकत्र येण्याचा प्रयत्न करा. कौटुंबिक जेवण ही मुलांशी संवाद साधण्याची, त्यांना काही पदार्थांचे फायदे, निरोगी जीवनशैली आणि पोषणाची तत्त्वे सांगण्याची उत्तम संधी आहे. तसेच, अशा प्रकारे आपण त्यांच्या भागांच्या आकारांबद्दल जागरूक होऊ शकता.
तुमच्या मुलांवर खाण्यावर मर्यादा घालू नका किंवा त्यांच्यावर दबाव आणू नका, कारण आहार देण्याचा हा दृष्टीकोन मुलांना भूक नसताना त्यांना खायला शिकवू शकतो, ज्यामुळे जास्त वजनाची समस्या उद्भवू शकते. मुलांना भूक लागली आहे किंवा पोट भरले आहे की नाही याबद्दल त्यांच्याशी बोलणे त्यांना या संवेदनांच्या प्रतिसादात खाण्याच्या गरजेकडे लक्ष देण्यास किंवा खाण्यास नकार देण्यास शिकण्यास मदत करेल.
जेवणादरम्यान तुमच्या मुलांशी संवाद साधण्याचा विचार केला तर, जेवणादरम्यान सकारात्मक आणि मजेदार वातावरण राखणे ही सर्वात महत्त्वाची गोष्ट आहे. पालक आणि मुलांमध्ये जबाबदाऱ्या वाटल्या पाहिजेत: पालक कधी, कुठे आणि काय खायचे हे ठरवतात, काही निवड देतात आणि मुले स्वतः ठरवतात की किती खायचे.
आदर्श म्हणून पालक
पालक त्यांच्या मुलांना जीन्स आणि वर्तणुकीच्या सवयी देतात. अशाप्रकारे, जास्त वजन असलेले पालक सूचित करतात की त्यांच्या मुलांचे वजन सामान्य वजनाच्या पालकांच्या मुलांपेक्षा जास्त आहे, कारण लठ्ठ पालक जीन्स त्यांना लठ्ठपणा, तसेच जीवनशैलीच्या पद्धती आणि सवयी त्यांच्या मुलांमध्ये जाऊ शकतात. जे जास्त वजन वाढवण्यास देखील योगदान देतात.
तुम्ही तुमची जीन्स बदलू शकत नाही, पण तुम्ही तुमची जीवनशैली आणि सवयी बदलू शकता! लक्षात ठेवा की "मी सांगतो तसे करा" पेक्षा "मी करतो तसे करा" हे अधिक खात्रीचे वाटते. निरोगी आहार, व्यायाम आणि झोपेच्या वेळापत्रकाला चिकटून राहून तुम्ही संपूर्ण कुटुंबासाठी एक उत्तम उदाहरण मांडू शकता.
सारांश: तुमच्या कुटुंबातील बालपणातील लठ्ठपणा टाळण्यासाठी 10 टिपा
1. गर्भधारणेदरम्यान निरोगी आहार आणि वजन राखून आपल्या बाळाला सर्वोत्तम सुरुवात करा; गरोदरपणात तुमचा आहार कॅलरी, चरबी, कर्बोदके, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यासंबंधीच्या तुमच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करतो याची खात्री करण्यासाठी आहारतज्ञाचा सल्ला घ्या.
2. आरोग्यपूर्ण वाढ, भूक लागण्याची प्रतिक्रिया, आणि बाळाच्या अभिरुचीचा विकास करण्यासाठी त्याला मोठ्या प्रमाणात पौष्टिक घन पदार्थ तयार करून स्तनपान द्या.
3. स्वतःला आणि तुमच्या मुलांना हे शिकवा की भागांचा आकार प्रत्येकाच्या विशिष्ट पौष्टिक गरजांशी जुळला पाहिजे. लहान भागांमध्ये अन्न सर्व्ह करावे.
4. घरी संतुलित जेवण तयार करण्याचा प्रयत्न करा आणि हे शक्य नसल्यास, शिजवलेले पदार्थ विकत घेण्यास स्वत: ला प्रशिक्षित करा आणि आपल्या मुलाला रेस्टॉरंटमध्ये सर्वात आरोग्यदायी अन्न निवडण्यास शिकवा.
5. मुलांना सॉफ्ट ड्रिंक्सऐवजी पाणी, कमी चरबीयुक्त किंवा स्किम दूध, सोया दूध किंवा 100% फळांचा रस पिण्यास प्रोत्साहित करा.
6. तुमच्या कुटुंबाला अधिक हलवू द्या! तुमच्या मुलांना दररोज एक तास मध्यम ते जोमदार शारीरिक क्रियाकलाप मिळत असल्याची खात्री करा. बाह्य क्रियाकलापांना कौटुंबिक परंपरा बनवा.
7. मुलांचा स्क्रीन टाइम (टीव्ही, कॉम्प्युटर आणि व्हिडिओ गेम्स) दिवसातून दोन तास मर्यादित ठेवा.
8. मुलांच्या झोपेच्या गरजेकडे लक्ष द्या, तुमच्या मुलांना किती तासांची झोप लागते याचा अभ्यास करा, त्यांना प्रत्येक रात्री पुरेशी झोप मिळेल याची खात्री करा.
9. "प्रतिसादशील" आहाराचा सराव करा, मुलांना त्यांच्या भूक आणि तृप्तिबद्दल विचारा, मुलांसोबत जेवणादरम्यान जबाबदाऱ्या सामायिक करा.
10. “मी सांगतो तसे करा” असे न करता “मी करतो तसे करा” हे सूत्र लागू करा, निरोगी खाणे आणि सक्रिय जीवनशैलीचे उदाहरण देऊन शिकवा.