डोर्मिशनच्या वेळी जलद बंदी घातलेली उत्पादने

डॉर्मिशन उपवास हा चर्च कॅलेंडरच्या चार बहु-दिवसीय उपवासांपैकी एक आहे, सर्व ऑर्थोडॉक्सने पालन करण्याचा सल्ला दिला आहे. धन्य व्हर्जिनच्या ग्रहणाच्या मेजवानीच्या सन्मानार्थ हे स्थापित केले गेले. म्हणून, ऑर्थोडॉक्स देशांमध्ये याला अजूनही स्पॅसिव्हका, स्पा, गोस्पोडजिंसी, वेस्पेरिनी, स्पॉइंक म्हणतात.

सुट्ट्या नेहमी एकाच वेळी होतात - 14 ऑगस्ट. आणि धन्य व्हर्जिन मेरीच्या गृहितेच्या मेजवानीच्या पूर्वसंध्येला - 27 ऑगस्ट रोजी संपते.

पारंपारिकपणे उपवासाच्या दोन आठवड्यांच्या आत लोकांना काही खाद्य नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. ईस्टरच्या आधी दिलेला मेनू तसाच कडक आहे. फास्ट फूड आणि पेये माफक प्रमाणात प्या.

डॉर्मिशन उपवास दरम्यान निषिद्ध अन्न

दोन आठवडे आहारातून वगळले पाहिजेत:

• मांस आणि सर्व मांस उत्पादने;
• दूध आणि सर्व दुग्धजन्य पदार्थ;
• अंडी
• लोणी
• मासे (फक्त परिवर्तनाच्या मेजवानीवर - 19 ऑगस्ट);
• जलद पेस्ट्री आणि मिठाई नाही;
• फास्ट फूड
• दारू

आम्ही तुम्हाला मसाले, मीठ, साखर यांचा गैरवापर न करण्याचा सल्ला देतो.

डॉर्मिशन फास्टमध्ये तुम्ही नक्की काय खाऊ शकता

मठांच्या नियमांनुसार, आहाराचा प्रकार आठवड्याच्या दिवसावर अवलंबून असतो. दिवसभर डॉर्मिशन फास्टमध्ये साधे आणि वैविध्यपूर्ण अन्न असे दिसते:

• In सोमवार, बुधवार आणि शुक्रवार — झेरोफॅजी (अन्न थर्मल प्रक्रिया न करता आणि तेल आणि गोड नसलेले सेवन केले जाऊ शकते: ब्रेड, पाणी, मीठ, कच्च्या भाज्या आणि लोणची फळे, सुकामेवा, अंकुरलेले धान्य, काजू, मध, औषधी वनस्पती). प्या: पाणी, रस.
• On मंगळवार आणि गुरुवार - वनस्पतींचे मूळ अन्न, तेल न करता बनवलेले, उत्पादने शिजवल्या जाऊ शकतात (भाज्याचे सूप, लापशी, उकडलेले आणि भाजलेले नवीन बटाटे, वाफवलेल्या आणि भाजलेल्या भाज्या, मशरूम इ.). पेय पासून: चहा, कॉफी, फळ पेय, जेली, मध सह हर्बल चहा.
• On शनिवार व रविवार तुम्ही वनस्पतींच्या तेलाने तयार केलेले पदार्थ खाऊ शकता आणि वाइन पिऊ शकता. भाजीचे सूप, दलिया, बटाटे (तळलेले, उकडलेले, भाजलेले), वाफवलेल्या आणि भाजलेल्या भाज्या, मशरूम, ब्रेड. अनुमत पेये: चहा, कॉफी, फळ पेय, जेली, मटनाचा रस्सा.

केवळ 19 ऑगस्ट रोजी, आपण मेनूमध्ये मासे जोडू शकता आणि आधीच 28 ऑगस्ट रोजी लेंटच्या शेवटी, आपण सर्वकाही खाऊ शकता.

तसे, पोस्टमध्ये आपण फक्त अन्न उकळू शकत नाही. स्टीम बाथवर आपले अन्न शिजवा, बेक करा, परंतु तळलेले पदार्थ वाहून जाऊ नका.

या कालावधीतील पोषणाचा आधार उकडलेले, वाफवलेले, भाजलेल्या भाज्या आणि फळे असावेत. ताजे टोमॅटो, काकडी, भोपळी मिरची, झुचीनी, बीट्स, गाजर खा. मिष्टान्नसाठी परिपूर्ण फळ असेल: सफरचंद, जर्दाळू, पीच, ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी, टरबूज, खरबूज आणि इतर.

पोस्टमधील आहारातील महत्त्वाचा घटक म्हणजे तृणधान्ये. ते पाण्यात आणि शक्यतो तेल न घालता शिजवा.

परंतु मांस, दूध आणि अंडी बदलण्यासाठी भाजीपाला प्रथिने मदत करतील, जे शेंगदाणे, मसूर, सोया आणि इतर शेंगा आहेत आणि ते एग्प्लान्टमध्ये असते.

दैनंदिन कॅलेंडर पुरवठा तपासा जेणेकरुन तुम्ही डॉर्मिशनमध्ये जलद खाऊ शकता अशा खाद्यपदार्थांमध्ये तुमची कधीही चूक होणार नाही.

जलद निर्मितीबद्दल अधिक खालील व्हिडिओमध्ये पहा: