साहित्य एक पफ मध्ये सफरचंद
सफरचंद | 100.0 (ग्रॅम) |
साखर | 15.0 (ग्रॅम) |
पफ पेस्ट्री, पीठ उत्पादनांसाठी बेखमीर | 55.0 (ग्रॅम) |
कोंबडीची अंडी | 0.1 (तुकडा) |
पिठीसाखर | 5.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
पफ पेस्ट्री 0,5 सेमी जाडीच्या थरात आणली जाते, अशा आकाराच्या चौकोनी तुकड्यांमध्ये कापली जाते जेणेकरून त्या प्रत्येकामध्ये सफरचंद गुंडाळता येईल. पीठ, तयार झालेली उदासीनता साखरेने भरलेली असते, कणकेच्या एका लिफाफ्यात गुंडाळलेली असते, अंड्याने चिकटलेली असते आणि ओव्हनमध्ये भाजलेली असते. सर्व्ह करताना रिफाइंड पावडर शिंपडा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 238.3 केकॅल | 1684 केकॅल | 14.2% | 6% | 707 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 5.1% | 2.1% | 1949 ग्रॅम |
चरबी | 9.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 17.7% | 7.4% | 566 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 35.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 16.3% | 6.8% | 613 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 15.3 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 9.5% | 4% | 1053 ग्रॅम |
पाणी | 88.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.9% | 1.6% | 2574 ग्रॅम |
राख | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 ग्रॅम |
Retinol | 0.07 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 1.4% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 1.4% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 22.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.6% | 1.9% | 2193 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 1.7% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 2.1% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.7% | 2% | 2143 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 3.5 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 23.3% | 9.8% | 429 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.1474 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.7% | 2.4% | 1743 ग्रॅम |
नियासिन | 0.5 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 206.6 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.3% | 3.5% | 1210 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 19.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2% | 0.8% | 5076 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 0.9 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 3% | 1.3% | 3333 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 9.9 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.5% | 1% | 4040 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 43 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3.3% | 1.4% | 3023 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 29.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3% | 1.3% | 3344 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 37.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 4.6% | 1.9% | 2156 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 274.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 11.9% | 5% | 839 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 311.6 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 158.1 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 23.4 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.8 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 10% | 4.2% | 1000 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 6.3% | 667 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.1641 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 8.2% | 3.4% | 1219 ग्रॅम |
तांबे, घन | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.1% | 1029 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 4.4% | 946 ग्रॅम |
निकेल, नी | 11 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 2.3 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 38.4 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 ग्रॅम |
टायटन, आपण | 2.6 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31008 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 2.7% | 1563 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.3417 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.8% | 1.2% | 3512 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 14.2 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 5.2 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 30 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 238,3 किलो कॅलरी आहे.
एक पफ मध्ये सफरचंद जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 23,3%, क्लोरीन - 11,9%, कोबाल्ट - 15%
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
१०० ग्रॅम पेअरमध्ये रेसिपी सफरचंदांच्या इंजिनियन्सची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह
- 47 केकॅल
- 399 केकॅल
- 157 केकॅल
- 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 238,3 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत सफरचंद