डुकराचे मांस सह कृती भाजलेले बटाटे. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य डुकराचे मांस सह भाजलेले बटाटे

बटाटे 200.0 (ग्रॅम)
डुकराचे मांस, 1 श्रेणी 70.0 (ग्रॅम)
कांदा 18.0 (ग्रॅम)
डुकराचे मांस चरबी 10.0 (ग्रॅम)
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम 10.0 (ग्रॅम)
सोडा 0.4 (ग्रॅम)
प्राणी चरबी 5.0 (ग्रॅम)
लोणी 10.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

कच्चे सोललेले बटाटे चोळले जातात. तयार डुकराचे मांस 10-15 ग्रॅम वजनाचे तुकडे करून पॅनमध्ये तळलेले असते. तयार केलेले कांदे बारीक चिरून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह तळलेले आहेत. मॅश केलेले बटाटे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, तळलेले डुकराचे मांस, चाळलेले पीठ, तयार सोडियम बायकार्बोनेट, मीठ, काळी मिरी घालून तपकिरी कांदे एकत्र केले जातात आणि मिसळले जातात. तयार मिश्रण ग्रीस केलेल्या पॅनवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 250-280 डिग्री सेल्सियस तापमानात उत्पादनाच्या पृष्ठभागावर कवच तयार होईपर्यंत बेक करा. जेव्हा आपण सोडता तेव्हा वितळलेली चरबी घाला.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य299.5 केकॅल1684 केकॅल17.8%5.9%562 ग्रॅम
प्रथिने7.8 ग्रॅम76 ग्रॅम10.3%3.4%974 ग्रॅम
चरबी22.9 ग्रॅम56 ग्रॅम40.9%13.7%245 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे16.6 ग्रॅम219 ग्रॅम7.6%2.5%1319 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.2 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.8 ग्रॅम20 ग्रॅम9%3%1111 ग्रॅम
पाणी92.1 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.1%1.4%2468 ग्रॅम
राख1.3 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई70 μg900 μg7.8%2.6%1286 ग्रॅम
Retinol0.07 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.3 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ20%6.7%500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.6%1.9%1800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन28.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ5.6%1.9%1773 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.4 मिग्रॅ5 मिग्रॅ8%2.7%1250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.4 मिग्रॅ2 मिग्रॅ20%6.7%500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट10.3 μg400 μg2.6%0.9%3883 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक4.7 मिग्रॅ90 मिग्रॅ5.2%1.7%1915 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.01 μg10 μg0.1%100000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.4 मिग्रॅ15 मिग्रॅ2.7%0.9%3750 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.3 μg50 μg0.6%0.2%16667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही3.3948 मिग्रॅ20 मिग्रॅ17%5.7%589 ग्रॅम
नियासिन2.1 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के631.5 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ25.3%8.4%396 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए16.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.6%0.5%6098 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी0.2 मिग्रॅ30 मिग्रॅ0.7%0.2%15000 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि32.3 मिग्रॅ400 मिग्रॅ8.1%2.7%1238 ग्रॅम
सोडियम, ना25.7 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ2%0.7%5058 ग्रॅम
सल्फर, एस115.1 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ11.5%3.8%869 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी122.9 मिग्रॅ800 मिग्रॅ15.4%5.1%651 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल73 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ3.2%1.1%3151 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल874.2 μg~
बोहर, बी124.9 μg~
व्हॅनियम, व्ही140.2 μg~
लोह, फे1.4 मिग्रॅ18 मिग्रॅ7.8%2.6%1286 ग्रॅम
आयोडीन, मी7.5 μg150 μg5%1.7%2000 ग्रॅम
कोबाल्ट, को7.9 μg10 μg79%26.4%127 ग्रॅम
लिथियम, ली70 μg~
मॅंगनीज, Mn0.2158 मिग्रॅ2 मिग्रॅ10.8%3.6%927 ग्रॅम
तांबे, घन173.8 μg1000 μg17.4%5.8%575 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.12.4 μg70 μg17.7%5.9%565 ग्रॅम
निकेल, नी9.2 μg~
ओलोवो, स्न10.7 μg~
रुबिडियम, आरबी498.5 μg~
सेलेनियम, से0.3 μg55 μg0.5%0.2%18333 ग्रॅम
टायटन, आपण0.6 μg~
फ्लोरिन, एफ55.3 μg4000 μg1.4%0.5%7233 ग्रॅम
क्रोम, सीआर14.1 μg50 μg28.2%9.4%355 ग्रॅम
झिंक, झेड1.1662 मिग्रॅ12 मिग्रॅ9.7%3.2%1029 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन14.5 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)1.8 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 299,5 किलो कॅलरी आहे.

डुकराचे मांस सह भाजलेले बटाटे जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे: व्हिटॅमिन बी 1 - 20%, व्हिटॅमिन बी 6 - 20%, व्हिटॅमिन पीपी - 17%, पोटॅशियम - 25,3%, फॉस्फरस - 15,4%, कोबाल्ट - 79%, तांबे - 17,4 %, मोलिब्डेनम - 17,7%, क्रोमियम - 28,2%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करतो, तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय आहे. या व्हिटॅमिनच्या अभावामुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
  • मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
  • Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
 
100 ग्रॅम डुकराचे मांस सह भाजलेले बटाटे पक्वान्न पध्दतीची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह
  • 77 केकॅल
  • 142 केकॅल
  • 41 केकॅल
  • 841 केकॅल
  • 334 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 899 केकॅल
  • 661 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 299,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत बटाटे डुकराचे मांस, रेसिपी, कॅलरीज, पोषक तत्वांनी भाजलेले

प्रत्युत्तर द्या